在家庭宴會、工作場合，給客人奉上一杯用一次性杯子盛裝的熱騰騰的茶，這已經(jīng)成為很多人的待客之道。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，對于為什么中意用一次性杯子，最普遍的回答都是方便、衛(wèi)生、安全。確實，一次性杯子免卻清洗、消毒等繁瑣過程，用完即棄，又便宜又省事。但是，廣州醫(yī)學(xué)院附屬第三醫(yī)院營養(yǎng)醫(yī)師曾青山指出，一次性杯子制作工藝不同，使用范圍也不同，有的杯子可以冷熱兩用，有的則只能裝熱水，否則杯壁的食用石蠟會熔化，易引起腹瀉、營養(yǎng)不良等癥狀。如果碰上黑心廠家用工業(yè)石蠟、工業(yè)用“聚氯乙烯”制作的一次性杯子，其中甚至還會含有致癌物質(zhì)。一次性杯子，并不像人們想象的那么安全。
冷水杯裝熱水
導(dǎo)致寶寶腹瀉
3歲的盟盟近來常常腹瀉，而讓盟盟媽媽納悶的是，孩子既不是著涼也不是腸胃炎。后來一次看病時，醫(yī)生瞥見了盟盟手里抱著的紙杯，事情才真相大白。
原來，盟盟喜歡吃洋快餐，每次吃完之后，總要把紙杯帶回家喝水。醫(yī)生說，冷水杯杯壁的食用石蠟裝冷水時很安全，可起到防水作用，可是用它裝熱水，食用石蠟就會熔化。小孩腸胃本來就弱，加上石蠟本身有導(dǎo)瀉功能，自然會腹瀉不愈。
廣州醫(yī)學(xué)院附屬第三醫(yī)院營養(yǎng)醫(yī)師曾青山說，絕大多數(shù)家庭都會使用一次性杯子，但幾乎沒人注意到，紙杯還分為冷飲杯和熱飲杯，它們各司其職，一旦“錯位”，會威脅到使用者的健康。
冷飲杯和熱飲杯的區(qū)別主要在于制作過程中的一層“蠟”和一張“膜”。
專家指出，在快餐店中，冷飲杯多是用來裝碳酸飲料和冰塊的，表面有一層食品用蠟——因為冷飲料會使紙杯表面積水，導(dǎo)致紙杯軟化，涂上一層蠟便可防水。在0～5攝氏度時，這種蠟非常穩(wěn)定和安全，但只要水的溫度超過62攝氏度，蠟就會熔化，紙杯進而吸水變形。有別于冷飲杯，熱飲杯表面粘貼一層特殊的聚乙烯膜，不僅耐熱性好，而且在高溫飲料的浸泡下也無毒無害。
紙杯涂上工業(yè)蠟
長期使用可致癌
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一袋50只裝的紙杯，小攤檔上甚至可便宜至1.5元，而大超市的價錢至少在5元以上，價格至少相差好幾倍。
曾青山說，一次性杯子的貓膩太多了。比如市面上有一些不法商販，為了降低成本而違反國家標(biāo)準(zhǔn)，在冷飲杯上噴涂工業(yè)用蠟，消費者用肉眼很難分辨清楚。還有些黑心作坊用工業(yè)用的“聚氯乙烯”來代替無毒無害的聚乙烯和聚丙烯，也會造成健康隱憂。此外，有的劣質(zhì)紙杯用熒光增白劑來增白，在紙中加磷來增加硬度，封口處用質(zhì)量差的黏合劑，這些有害物質(zhì)長期接觸都可致癌。每逢過年過節(jié)，有些廠家還會專門在紙杯上印制喜慶圖案，整個杯子看起來紅彤彤的，好看是好看，可其中肯定含有更多工業(yè)油墨，連飲幾杯熱茶，沒準(zhǔn)兒油墨也一起下了肚。
據(jù)悉，工業(yè)用蠟一般是化工加工產(chǎn)品，主要成分是烷烴類物質(zhì)，與我們熟知的汽油、液化氣等有相似之處。這類蠟可用于汽車打蠟上光、潤滑等。工業(yè)用蠟對皮膚沒有損害，但不可食用。
專家指出，工業(yè)用蠟的成分比較復(fù)雜，大多含有重金屬和化工原料?！般U、汞、砷等重金屬如經(jīng)常食用，會影響人的記憶力和免疫功能，還可能出現(xiàn)貧血等癥狀?！?/b>
此外，工業(yè)石蠟中含有超過衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)限量的致癌物質(zhì)“多環(huán)芳烴”和“稠環(huán)芳烴”，和路邊小攤燒烤產(chǎn)生的有害物質(zhì)一樣，長期大量食用會有致癌作用。此外，工業(yè)用蠟對人體呼吸道易造成不良影響，降低人體的免疫功能，使人容易患呼吸道疾病，如咽喉炎、氣管炎、肺炎等。
生產(chǎn)一次性塑料杯的聚乙烯雖是食品包裝物加工中最安全的化學(xué)物質(zhì)，但如果選用的材料不好，或加工工藝不過關(guān)，在聚乙烯熱熔或涂抹到紙杯過程中，可能會氧化為羰基化合物。羰基化合物在常溫下不易揮發(fā)，但在紙杯倒入熱水時就可能揮發(fā)出來。雖然目前還沒有證明紙杯釋放的羰基化合物究竟會給人體帶來怎樣的危害，但長期攝入這種有機化合物，對人體一定是有害的。
