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秋季是南瓜大量上市的季節(jié)，在這個(gè)季節(jié)，韓國(guó)白領(lǐng)女性們常常會(huì)喝一些南瓜汁或南瓜粥，除了清甜好喝之外，還具有很好的營(yíng)養(yǎng)功效呢，其中最重要的一點(diǎn)就是對(duì)改善貧血大有幫助。

這是因?yàn)槟瞎现泻械?#8220;鈷”、“鋅”和“鐵”元素，要知道“鈷”可是構(gòu)成血液中紅細(xì)胞的重要成分之一哦；鋅則直接影響成熟紅細(xì)胞的功能；鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素，這些都是補(bǔ)血的好原料。

南瓜100克、紅棗5粒、鮮百合1顆、紅糖適量

1. 南瓜去皮籽，切適口大小。

2. 百合挑去變色的花瓣并去頭尾洗凈；紅棗去核備用。

3. 燒開(kāi)鍋中的水，下南瓜塊和紅棗煮至軟熟。

4. 加入百合，煮至透明即可關(guān)火。

5. 調(diào)入適量紅糖即可。

1. 如果選擇干百合，則需提前浸泡，且和南瓜同時(shí)入鍋煮。

2. 鮮百合易熟，最好在起鍋前放比較恰當(dāng)。