簡介：高州桂圓肉，廣東省高州市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。桂圓，又稱龍眼、圓眼，一般在農(nóng)歷六七月桂花飄香的時節(jié)上市，因其果實極圓，故有“桂圓”之稱；而其狀似龍眼，又得之“龍眼”之名。高州桂圓肉已享有盛名，經(jīng)過長期實踐，已形成較成熟的生曬和火焙兩種炮制方法，將優(yōu)質(zhì)高州桂圓鮮果去殼去核后加工制作成干果肉，人們稱之為“高州桂圓肉”。由于獨特的地理條件和悠久的種植加工技術(shù)，高州桂圓肉質(zhì)量最好，深受群眾的喜愛。
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