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『輕斷食食譜』雞蛋蔬菜麥芬(LC)丨幸福減肥教


本食譜沒有額外添加碳水比例高的食材,非常適合輕斷食低碳優(yōu)脂的飲食~一次烹飪可以做出大約6份成品,可冷藏,可冷凍,吃的時候微波加熱或者烤箱短暫回溫即可。

廢話少說,咱們開始今天的美食之旅,希望你們做的也會和小編的一樣冒金光。

食譜熱量以營養(yǎng)

按照每份1個雞蛋,100g肉,芝士放10g的量來計(jì)算,大約是230kcal,如果你輕食日所需熱量是500kcal的話,那么就可以吃兩個再吃點(diǎn)別的~豐富種類的蔬菜和肉類以及芝士,可以帶給你非常全面的營養(yǎng)素?cái)z入,并且口感確實(shí)沒得說,但這里有一點(diǎn)要告訴大家的,好吃雖好,千萬不要貪杯?。。阌貌涣硕嗑镁烷_始自由攝食了!)

? 用料 ?

這里其實(shí)用料的多少比較隨意,看你用多大的模具了


雞蛋蔬菜麥芬(低碳麥芬)的做法 

01、將雞蛋打散,此處加水與否均可,根據(jù)個人習(xí)慣。混合所選調(diào)料,拌勻。?


02、烤箱預(yù)熱350F (180攝氏度)。現(xiàn)在可以將所選蔬菜切成丁,條,各種形狀隨你喜好。然后將所選肉類也切成小塊。?


03、將蔬菜和肉混入雞蛋液,攪拌一下。怕粘的模具需要抹一點(diǎn)點(diǎn)油,然后把混合物均勻倒入麥芬烤盤。(我這里做的是全素的)?


04、烤20-25分鐘。(當(dāng)然喜歡焦一點(diǎn)的,在此時間基礎(chǔ)上稍加一些)?


最后啦,在頂部撒上一些香草和芝士,這會讓你的麥芬看起來很香濃。當(dāng)然也可以烤好之后作為佐料,熱騰騰的也會融化。?


Tips

? 關(guān)于一天最多可以吃多少雞蛋,你不用考慮,雞蛋中的膽固醇和膽固醇高沒直接關(guān)系,你只需要按照你輕斷食所需的熱量計(jì)算吃幾個就好了。

? 在打雞蛋液的時候加入水或者牛奶,可能會更好吃,這全看個人口味啊。如果要放,建議2大勺。

? 大部分蔬菜20分鐘左右都是可以烤熟的,如果你不放心,可以先在平底鍋炒制一下(可能口感會有偏差)

可以用紙杯,硅膠杯,麥芬紙膜,各種可以扛住高溫的模具

還有肉要是預(yù)先做熟了,就晚點(diǎn)兒放,不要讓你的蛋白質(zhì)烤糊咯

? 豐富種類的蔬菜,還有各式的肉類供你選擇,滿滿的蛋白口感不會差的

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