一說到素食,沒有吃素的人都以為素食只有蘿卜青菜豆腐……都以為素食很“寡淡”,其實(shí)這都是因?yàn)闆]有真正吃過素食,如果你經(jīng)常去素食餐廳就餐就會(huì)發(fā)現(xiàn),素食原來有超級(jí)多美味的食材和烹飪方法。今天給大家介紹廣州8家超級(jí)多好評(píng)的素食餐廳,吃過就會(huì)讓你忍不住愛上素食。 01 MAYS蔓蒔創(chuàng)意美蔬 圖@嘉禾蘇哥 作為必食榜單有名的創(chuàng)意素菜館,蔓蒔給我十足的驚喜!在k11高級(jí)的商場(chǎng)里,這樣的環(huán)境,這樣的出品,性價(jià)比也算很高了~ 圖@超級(jí)Gi 不愧是榮獲亞太區(qū)室內(nèi)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng),裝修風(fēng)格獨(dú)具特色,中庭的這個(gè)鳥巢形狀的裝置,配合局部照明,有種低奢高級(jí)感! 圖@超級(jí)Gi 座位間隔也不會(huì)太密,安安靜靜適合朋友小聚和情侶約會(huì)~ 圖@敏君歐巴molly 和風(fēng)玉衣海苔卷,這個(gè)有大大的驚喜!表面是脆的腐皮卷,里面包裏一些菌類蔬果,海苔粉跟芝麻鋪面,有層次的口感,一口咬下去很滿足!多吃幾口都不罪惡。 圖@芝士三文治 牛油果香蕉薄餅,香蕉和牛油果的巧妙搭配,芝士的香濃,牛油果清新的質(zhì)感,香蕉的甜蜜,碰撞出不一樣的美味,而且餅皮非常薄脆哦~ 人均:81元 地址:天河區(qū)花城大道K11購物藝術(shù)中心B133號(hào) 交通:地鐵APM線大劇院站E口380m 營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00-21:00 02 天水蔬食料理 圖@歪歪yy 大約是素菜館都喜歡大隱隱于市?這家位于海珠區(qū)東方紅藝術(shù)公社,偽裝得有點(diǎn)兒難找。 圖@歪歪yy 路過只覺是小橋流水人家,門前的流水、木門,有種叢林古樸餐廳感,不是之前朋友推薦還真的不知道這里藏了一家蔬食餐廳。 圖@歪歪yy 進(jìn)門后是別有洞天的感覺,全屋以原木棉麻植物為主,顏色偏向柔和,裝修也是簡(jiǎn)約風(fēng),但又看得出來是花了心思。淡淡的熏香味,滴滴答答的流水聲,感覺整個(gè)人都沉淀下來了~ 圖@歪歪yy 餐牌根據(jù)24節(jié)氣每月一換,以“當(dāng)月,當(dāng)?shù)亍钡睦砟钊パ邪l(fā)每個(gè)月的菜品,不時(shí)不食,服務(wù)員還會(huì)對(duì)每道菜的選材做講解,真是滿滿的儀式感呢~ 圖@盟主-161004 艾草香飯,這道主食外觀很精致,用白色紗袋包著,旁邊還放著一些艾草,馬壩油粘米非常有嚼勁,在石頭上熏烤過的艾草十分香~ 圖@歪歪yy 沒有傳統(tǒng)素食店的仿葷,而是將當(dāng)季的食材,通過不同的烹飪方式,呈現(xiàn)出精美且意境十足的模樣,值得約上三五好友來品嘗哦~ 人均:167元 地址:海珠區(qū)工業(yè)大道882號(hào) O2PARK創(chuàng)客公園樹德之光b16棟104鋪 交通:地鐵廣佛線石溪站b口600m 營(yíng)業(yè)時(shí)間:12:00-14:30,18:00-21:00 03 生機(jī)蔬食料理餐廳 圖@Kizzy_H 用“曲徑通幽處,禪房花木深”這句古詩來形容這家餐廳可謂再合適不過了,綠意盎然的優(yōu)雅庭院,被一片翠竹圍繞,走進(jìn)充滿古意的門口,便可聽見潺潺流水聲。 圖@螢火蟲BB 大廳布置營(yíng)造出清雅寧靜的氛圍,木制座椅草席坐墊,再搭配些許綠植,幽靜雅致,有種世外桃源的錯(cuò)覺。 圖@螢火蟲BB 還會(huì)根據(jù)季節(jié)變化,搭配時(shí)令鮮蔬,從前菜到甜品,每一樣菜的擺盤都能看出廚師的細(xì)心,這一道道顏值高的菜式不僅美味,還非常健康~ 人均:72元 地址:番禺區(qū)番禺廣場(chǎng)清河?xùn)|路石崗花花世界1樓 交通:地鐵3號(hào)線番禺廣場(chǎng)站C口 換乘公交番148路/番162路至石崗村站步行618米 營(yíng)業(yè)時(shí)間:09:00-14:00,17:00-21:00 04 十二舍湯物素煮 圖@ANGEL881 這是一家很有特點(diǎn)的素火鍋~他們把普通的食材發(fā)揮到極致,加入自己的創(chuàng)意,把素火鍋?zhàn)兊酶咏?jīng)常精彩更好吃更有食欲。 圖@QAZWsX 這家店裝修簡(jiǎn)約而有格調(diào),木制桌椅,柔軟的燈光,用來間隔用的紗竹簾,給人一種歲月靜好的感覺。 圖@DannySui 黃咖喱素雞煲是這里的招牌,這個(gè)咖喱素雞煲它不會(huì)因?yàn)槿鄙偃忸惗倭藵庥?。妙就妙在它加入了自己的?chuàng)意,用了大豆蛋白做的“雞肉”,使得咖喱在不缺失濃郁的情況下,更加清甜,更加清爽~吃起來一點(diǎn)不覺得膩,越吃越好吃~ 圖@DannySui 山泉水當(dāng)歸藥膳米湯湯底 ,剛端上來的時(shí)候,這個(gè)米湯湯底會(huì)比較濃稠,是一種半透明的白色。把配菜放下去之后,米漿迅速包裹住每一部分。因?yàn)槊诐{中富含分解蛋白質(zhì)的的酶,使得配菜在短時(shí)間內(nèi)變得清甜柔軟。 人均:72元 地址:海珠區(qū)工業(yè)大道江燕路37號(hào)潤(rùn)政廣場(chǎng)4樓 交通:地鐵2號(hào)線江泰路站出入口406m 05 大佛寺素食閣 這是一家高級(jí)的素食自助餐廳,外面的造型是一座寺廟,富麗堂皇,非常氣派。在繁華鬧市獨(dú)存佛寺,香火鼎盛,信眾絡(luò)繹不絕。 圖@小韻Emily 室內(nèi)環(huán)境寬敞,有各種餐桌,供不同人進(jìn)餐,裝修別致舒適,令人有一種安靜舒心的感覺。齋菜出品可圈可點(diǎn),品種繁多并且做得都很精致。素菜給人寡淡無味的印象,但這里的調(diào)味都怡到好處~ 圖@小韻Emily 自助餐種類相當(dāng)豐富,沙拉前菜、涼拌菜、湯品、熟食、特色菜、中式素食、日式素食、西式素食、分子料理、甜品一應(yīng)俱全。擺盤精致,每樣放一點(diǎn)點(diǎn)。 圖@小韻Emily 比較推薦各式燉湯,松茸湯、首烏湯等等真材實(shí)料味道佳。還有仿真素食、素牛排,東坡肉、上海熏魚、外表逼真,口感極似,味道恰到好處。 人均:71元 地址: 西湖路27號(hào)大佛寺東閣樓負(fù)一樓(近光明廣場(chǎng)) 交通:地鐵1/2號(hào)線公園前站出入口750m 營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30-21:00 06 弘善素食 廣州首家推出“待用快餐”的公益餐廳,7年,由1家擴(kuò)張到13家,提供了61萬份愛心餐。 圖@我系阿C 誰說天下沒有免費(fèi)的午餐?熱心的市民可通過選購快餐幫助這些有需要的流浪老人、殘疾人或低保市民,在小黑板上還能出現(xiàn)你的名字和捐獻(xiàn)分量哦~ 圖@我系阿C 店里的素食種類還挺多的,單主食就有8種。紫薯米飯、糙米飯、饅頭、面條、粥,樣樣齊全。 圖@我系阿C 雖然環(huán)境比不上那些高大上的素食餐廳,但是勝在性價(jià)比高和具有濃厚的人情味呀~真的要對(duì)這種傳遞愛與責(zé)任的行為點(diǎn)個(gè)贊! 人均:14元 地址:海珠區(qū)南華中路245號(hào)(海幢寺對(duì)面) 交通:地鐵2號(hào)線海珠廣場(chǎng)站換乘 183路公交海幢寺站下步行60m 營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00-14:00,17:00-20:00 07 蔬稻餐廳 圖@華女Sylvia 這是一家很有名的廣州米其林推介餐廳,位于CBD的主打菇扒的素菜料理西餐廳,你可能沒想過,吃素菜也能像法國(guó)大餐一樣有情調(diào),浪漫又優(yōu)雅~ 圖@聰哈哈大大 餐廳的環(huán)境簡(jiǎn)約而不失時(shí)尚,低調(diào)而隱含著大氣,干凈衛(wèi)生整潔是最基礎(chǔ)的,從踏入餐廳的那一刻還能深切地感受到經(jīng)營(yíng)者的用心~ 圖@比卡超 這家店的菜品也注重色彩的搭配,呈現(xiàn)出來的效果很好,讓人食欲大增。 圖@比卡超 熔巖慢煎菇扒,招牌菜,將菇做成牛扒的樣子,菇很大一片,菇身肉的口感很厚實(shí),菇汁緊鎖,味鮮多汁,爽口但又不會(huì)很嫩~ 人均:107元 營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30-14:00;17:30-20:30 地址:天河區(qū)珠江新城金穗路62號(hào)僑鑫國(guó)際裙樓3層 交通:地鐵APM線婦兒中心站A口300m 08 知己素語無國(guó)界時(shí)尚蔬食 圖@好吃不好做 這是一家非常精致的素菜,藏在巷子里的美味。 圖@好吃不好做 店面不大,但裝修還是挺用心的,歐式簡(jiǎn)約風(fēng),還有一個(gè)飄窗,十分小清新呢~ 圖@238volvo 白菌汁菠菜意面,招牌菜品,這個(gè)醬汁很入味,入口香甜,軟滑,老板娘特地聲明,這個(gè)白菌汁是沒有用雞蛋做的。適合全素人士哦~還有檸檬草鋪在上面搭配,總體很清新~ 圖@238volvo 整體出品和擺盤都是比較精致的,適合情侶約會(huì)還有仙女們和小姐妹一起來吃下午茶哦~因?yàn)槭撬厥乘砸膊粫?huì)有太大的罪惡感啦~ 人均:54元 地址:海珠區(qū)江南西紫玉大街14-1號(hào) 交通:地鐵2號(hào)線江南西站出入口760m 營(yíng)業(yè)時(shí)間:10:00-14:30,17:00-22:00
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30—14:00 ,17:30—21:30
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