食材準(zhǔn)備：適量的紅薯葉，少許的干辣椒，少許的蒜末，少許的豬油；
第一步：先將買來的紅薯葉的根部切掉，然后用清水清洗干凈，再把處理干凈的紅薯葉的莖部和葉子分離。
第二步：準(zhǔn)備少許的干辣椒，切成小段，再切點(diǎn)蒜末一起裝入小碗中備用；
第三步：起鍋，鍋中先燒水，水開后往水中加入一勺食用鹽增加底味，再倒入少許的食用油（食用油可以讓紅薯葉焯水不變色），鍋中水燒開后，加入我們清洗干凈后的紅薯葉根焯水一分鐘，再放入紅薯葉葉子焯水20秒，焯水好后馬上撈出，瀝干水分備用；
第四步：起鍋，熱鍋后倒入一點(diǎn)點(diǎn)的食用油，再放入適量的豬油，再放入蒜末和干辣椒，炒出香味后，往鍋中加入焯水好的紅薯葉，翻炒均勻，炒一會(huì)后再加入少許的食用鹽，一勺味精到鍋中，繼續(xù)翻炒均勻，炒大概幾秒后就可以出鍋了，這樣一道顏色翠綠又好吃的炒紅薯葉就做好了！喜歡的朋友記得點(diǎn)贊和轉(zhuǎn)發(fā)哦！
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