用料
雞蛋5只
韭菜500g
海蝦10只
中筋面粉500g
鹽適量
雞精適量
韭菜盒子的做法
將500g面粉用溫水150ml左右攪拌,揉成面團(tuán),用保鮮膜蓋上醒面;大蝦切段、韭菜切末、雞蛋打到碗里;起鍋倒油,現(xiàn)將雞蛋打散倒入,用筷子攪拌,倒入蝦段,翻炒,最后倒入韭菜翻炒(放適量鹽,少量雞精)韭菜變得稍軟后盛出~
搟皮,比餃子皮大一倍即可,放入準(zhǔn)備好的餡料像包包子一樣包褶,然后到過去用手輕拍即成餅狀~
另起油鍋,平底鍋炒鍋都可,待油溫可以放入素餅(收口朝下哦)底部成型后翻面
餅皮很薄是不是,這樣吃起來面很軟,餡料也足
出鍋即可
小貼士:
美食與大家的生活密不可分,現(xiàn)在食物吃的方法實(shí)在是太多了,每一個(gè)人都在不斷學(xué)習(xí)進(jìn)步中,美食也是,在經(jīng)過不同的人,不同的做法,一直在發(fā)生改變著,不同的人不同的口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會(huì)少,對(duì)吃而言,喜歡就是美食,歡迎留言,評(píng)論,交流,一起共同學(xué)習(xí)更多美食!
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