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【食全食美】香辣梭子蟹配方

? 醬料配比;

家樂香辣鮮露305克,財神蠔油150克,鴻興源番茄醬150克,家樂干鍋醬150克,美樂香辣醬145克,白糖50克,以上所有料混合一起攪拌均勻備用。

制作過程;

梭子蟹三只,姜片10克,蒜片15克,干辣椒段10克,水50克,色拉油30克,醬料80克,將梭子蟹斬塊,蘸生粉,下入油鍋內(nèi)炸定型撈出,另起鍋加入色拉油燒熱,加入姜片,蒜片,干辣椒炒出香味,加入醬料炒勻,

加入水,梭子蟹燒至兩分鐘,大火收汁即可。

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