九色国产,午夜在线视频,新黄色网址,九九色综合,天天做夜夜做久久做狠狠,天天躁夜夜躁狠狠躁2021a,久久不卡一区二区三区

二姐兔丁在成都很有名氣， 它最有名是兔丁肉多骨頭少，不加兔頭，佐料加有二姐特殊的配法，香鮮可口。二姐的"兔"系列中還有五香鹵兔、紅板兔、麻辣兔丁。另外，二姐兔丁店還經(jīng)營(yíng)紅油雞塊、蒜泥白肉、涼拌肺片、五香蹄筋等多種涼菜。

二姐兔丁

原料：去皮仔兔1000克，鹽炒花生仁50克。

調(diào)料：郫縣豆瓣醬30克，豆豉20克，大蔥10克，鹽4克，味精2克，白糖8克，香油3克，花椒面5克，辣椒油100克，醬油10克。

二姐兔丁的做法

1.兔洗凈放入鍋內(nèi)加清水煮至七成熟，關(guān)掉火，用原湯蓋鍋蓋趁熱浸泡約20分鐘至熟撈起，將兔肉切成5厘米見方的?。淮笫[切成丁，鹽炒花生仁去皮。

2.把郫縣豆瓣醬加油在小火上炒香，倒入碗中；將豆豉剁細(xì)，加油在小火上炒香，倒入碗中。

3.將兔丁放入大碗中，加入炒香的郫縣豆瓣醬油和豆豉油、鹽、味精、白糖、花椒面、辣椒油、醬油、香油、蔥丁和花生仁拌勻，倒入盤中即成。

風(fēng)味特色

各種佐料亦是好中選優(yōu)。特別是海椒，定要選用成都二筋條和朝天椒；花椒選用漢源優(yōu)質(zhì)品料；醬油、豆豉、花生、芝麻、無不精挑細(xì)選，采用最佳原料。在火候上、刀工上，紅油的煉制上她都匠心獨(dú)運(yùn)，講究制作工藝程序。所以她拌出的兔子，色澤紅亮，形態(tài)飽滿，麻辣適口，香嫩回甜，入口細(xì)膩、油潤(rùn)。1990年12月被成都市人民政府命名為“成都名小吃”。