四季油脂：用專注體現(xiàn)專業(yè) 以專心保證放心
——湖南四季油脂有限公司董事長(zhǎng)部承義風(fēng)采錄
在澧陽(yáng)平原腹地的澧縣夢(mèng)溪鎮(zhèn)，有一家湖南省專精特新“小巨人”企業(yè)——湖南四季油脂有限公司。該公司始于上世紀(jì)八十年代湘北油脂化工廠，2019年，公司董事長(zhǎng)部承義聯(lián)合了幾位大股東新增投資資本5000余萬(wàn)元，添置全自動(dòng)化流水線生產(chǎn)設(shè)備，打造出了一個(gè)集雙低油菜推廣種植、收購(gòu)、加工、銷售以及技術(shù)服務(wù)、科研等于一體的的綜合性油脂企業(yè)。
四季油脂擁有傳承古法手工壓榨生產(chǎn)線、低溫物理精煉生產(chǎn)線以及日灌裝200噸菜油中小包裝全自動(dòng)化流水線，采用螺桿分離、6道微米過(guò)濾等技術(shù)，先后研發(fā)出19項(xiàng)發(fā)明專利技術(shù)產(chǎn)品，年加工油菜籽3萬(wàn)噸。2021年，公司核心產(chǎn)品“小榨特香菜籽油”銷售額2億多元。市場(chǎng)遍布湖南、湖北、江西、廣東、貴 州、四川、北京、上海等10多個(gè)省、市、直轄市，產(chǎn)品供不應(yīng)求。
穿上工裝 靠忠誠(chéng)務(wù)實(shí)練就本領(lǐng)
1996年，20歲的部承義高中畢業(yè)，參軍入伍，1999年光榮退役。2000年，他進(jìn)入湘北油脂化工廠當(dāng)了一名學(xué)徒工。這是縣糧食局旗下的一赫赫有名的企業(yè)，鯉魚沒(méi)有跳進(jìn)龍門，能進(jìn)這樣的企業(yè)干，也是非常不錯(cuò)的選擇和歸宿。
部承義忠厚老實(shí)，工作中從來(lái)沒(méi)有出過(guò)差錯(cuò)，廠領(lǐng)導(dǎo)覺(jué)得這個(gè)小伙子年輕穩(wěn)重，讓人放心，就有意培養(yǎng)他。他從學(xué)徒工、班長(zhǎng)成長(zhǎng)到了車間主任。然而，好景不長(zhǎng)，在他雄心勃勃準(zhǔn)備大展宏圖之際，湘北油脂化工廠卻面臨著改制。2004年，廠子被改制賣給了一家湖南盈成油脂化工廠。
原本以為老企業(yè)解決了包袱，老樹(shù)發(fā)新枝將會(huì)起死回生。部承義等一些技術(shù)骨義無(wú)反顧地進(jìn)入盈成油脂，從事生產(chǎn)技術(shù)方面的工作。新廠設(shè)計(jì)、建設(shè)、安裝、調(diào)試，他無(wú)不沖鋒陷陣，兢兢業(yè)業(yè)。在盈成油脂不斷上規(guī)模中，他更是雄才大展，沒(méi)黑沒(méi)夜地在廠里，解決廠里生產(chǎn)技術(shù)上出現(xiàn)的各種問(wèn)題。企業(yè)蒸蒸日上，他也在老板和干部職工中很快樹(shù)立起了很高的威信。2010年，他從生產(chǎn)轉(zhuǎn)入銷售工作。2013年，他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)讓銷售業(yè)績(jī)首次超過(guò)了1億元。這回滿以為看到了希望，可天不遂人愿，盈成油脂紅火了十年后，在成為收入過(guò)億元、利稅過(guò)千萬(wàn)元的企業(yè)沒(méi)多久，卻還是沒(méi)能抵抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，不幸折戟沉沙于茫茫商海。
百年傳承 只為好菜籽榨出好菜油
2015年，部承義工作沒(méi)了著落，可他對(duì)自己20多年在油脂行業(yè)摸爬滾打積累起來(lái)的經(jīng)驗(yàn)和人脈實(shí)在有些惋惜，便邀幾位同事創(chuàng)業(yè)，小打小鬧辦起了一個(gè)油脂廠。
在辦廠中，他展開(kāi)了深層次的反思，澧縣是個(gè)魚米之鄉(xiāng)，擁有“全國(guó)油菜百?gòu)?qiáng)縣”“全國(guó)油料生產(chǎn)大縣”等殊榮，是全省油菜生產(chǎn)大縣，是全省“雙低”油菜生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。澧縣油菜常年種植65萬(wàn)畝左右，全縣有25萬(wàn)畝油菜被批準(zhǔn)為全國(guó)綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，“澧縣雙低油菜籽”獲得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，認(rèn)證面積65萬(wàn)畝，“澧縣菜油”已納入湖南省“一縣一特”主導(dǎo)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導(dǎo)目錄，全縣現(xiàn)有省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)園2個(gè)，菜油加工省級(jí)龍頭企業(yè)2家，國(guó)家級(jí)示范社1家，有1家國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)在澧縣建有原料基地。每年菜油總產(chǎn)值35000多萬(wàn)元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值（80064萬(wàn)元）的近一半，為農(nóng)民增收貢獻(xiàn)率達(dá)到13.28%。澧縣有如此深厚的優(yōu)勢(shì)，自己何不辦一家有澧州特色的油脂加工廠呢？
說(shuō)干就干。2019年，他與湘北油脂化工廠老廠長(zhǎng)侯禮霞、技術(shù)骨干唐彪、宋陽(yáng)波、唐伊良、馬剛，以及廠子被賣后就在家電商貿(mào)行業(yè)歷練多年的姐姐何連香，共同商議探討如何傳承百年榨油技藝。雙低油菜籽油，目前被認(rèn)為是良好的食用植物油，被譽(yù)為草本油料中的“東方橄欖油”。幾個(gè)志同道合的人一拍即合，遍訪澧縣碩果僅存的那些山榨油作坊，當(dāng)即決定籌資創(chuàng)辦湖南四季油脂有限公司，并在夢(mèng)溪鎮(zhèn)率先成立了灃縣山榨坊油菜種植專業(yè)合作社。
資金不足，他們干脆租賃閑置在那里多年的夢(mèng)溪鎮(zhèn)新堰村廢棄小學(xué)作為廠地，陸陸續(xù)續(xù)投資近5000萬(wàn)元，新建了5000多平米的廠房，新上古法手工壓榨生產(chǎn)線、低溫物理精煉生產(chǎn)線以及日灌裝200噸菜油中小包裝全自動(dòng)化流水線，招募了一大批從事二十年以上榨油、煉油等專業(yè)技術(shù)人員。市、縣各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部到廠里參觀，對(duì)四季油脂的廠容廠貌和發(fā)展實(shí)力無(wú)不贊不絕口。
2020年初，冠疫情還是讓部承義猝不及防。廠子建起來(lái)了，菜籽收進(jìn)來(lái)了，產(chǎn)品生產(chǎn)出來(lái)了……停產(chǎn)了二、三個(gè)月不說(shuō)，更讓人焦急的是，產(chǎn)品根本就無(wú)法運(yùn)出去。他真有些一籌莫展了。
然而，著力打造以精細(xì)農(nóng)業(yè)為特色的優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)基地，是 是省十一次黨代會(huì)關(guān)于加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的戰(zhàn)略部署，是加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的湖南思路，是促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺的重要措施。澧縣縣委、縣政府、縣農(nóng)業(yè)局、縣工信局、縣鄉(xiāng)村振興局及縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、縣工業(yè)企業(yè)協(xié)會(huì)紛紛伸出溫暖的援助之手，積極組織“澧品匯”幫助推介產(chǎn)品，縣郵政銀行甚至主動(dòng)提供免抵押貸款，特別是縣人大牽頭扶持他們?cè)诳h高新區(qū)籌建10萬(wàn)噸油菜籽深加工項(xiàng)目……四季油脂逐步出現(xiàn)柳暗花明的局面。
2020年，湖南四季油脂被評(píng)為常德市龍頭企業(yè)；“山榨坊”菜籽油被推選為央視推廣品牌，因其物理鮮榨技術(shù)、非轉(zhuǎn)基因、不添加防腐劑、優(yōu)良菜籽品種、雙低采油、雙低油菜基地，受到人們青睞。湖南四季油脂前往長(zhǎng)沙國(guó)際會(huì)展中心參加2021年中國(guó)國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)，盛況空前。四季油脂2021年銷售額2億多元，其中線上多個(gè)電商平臺(tái)年銷售額達(dá)1500萬(wàn)元以上，產(chǎn)品暢銷北京、上海、武漢等10多個(gè)大中城市。
給你的不只是色香 更是家人的健康
2022年，湖南四季油脂有限公司菜油產(chǎn)業(yè)園被推薦為省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)園；湖南四季油脂有限公司被評(píng)為湖南省專精特新“小巨人”企業(yè)；全國(guó)AAA級(jí)重質(zhì)量守信用企業(yè)……一系列榮譽(yù)，紛至沓來(lái)。
生產(chǎn)有專攻。采取“公司+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”種植模式，每年帶動(dòng)農(nóng)戶種植雙低油菜60萬(wàn)畝左右，聯(lián)手湖南省院士工作站、湖南文理學(xué)院生命與環(huán)境科學(xué)學(xué)院與油菜種植農(nóng)戶合作簽約，從種子選購(gòu)、培管、收購(gòu)，以及篩選烘干等，全程進(jìn)行組織化、專業(yè)化、精細(xì)化管理，確保生產(chǎn)出來(lái)的每一滴油綠色無(wú)公害，將食品安全保障在源頭。
科研有成果。公司有油脂精睿技術(shù)團(tuán)隊(duì)人員15人，是一家初具規(guī)模的科技發(fā)展型企業(yè)。公司傳承古壓榨油技術(shù)，自主研發(fā)出多種新工藝。采用螺桿分離法、6道微米過(guò)濾法等技術(shù)，先后開(kāi)發(fā)出19項(xiàng)發(fā)明專利技術(shù)產(chǎn)品，其中有3項(xiàng)發(fā)明專利授權(quán)、6項(xiàng)實(shí)用新型技術(shù)授權(quán)、4項(xiàng)外觀設(shè)計(jì)專利授權(quán)。這些技術(shù)大幅度提高了產(chǎn)品的質(zhì)量和工作效率。
產(chǎn)品有特色。油菜籽先用栗木板晾干后，再以機(jī)械烘培,然后采用本廠一種獨(dú)特物理冷榨留香工藝，生產(chǎn)出來(lái)的“山榨坊”菜籽油金黃透亮，不僅微量營(yíng)養(yǎng)成分未被流失，還飽含一種濃濃“家香” 的味道，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。
產(chǎn)地有地標(biāo)。2018年，灃縣雙低油菜籽榮獲國(guó)家地理標(biāo)志登記保護(hù)產(chǎn)品，澧縣為國(guó)家重要的雙低油菜籽生產(chǎn)基地縣。
質(zhì)量有保證。四季油脂公司從種子選購(gòu)到播種，從培管到收購(gòu)，從原料到成品，經(jīng)過(guò)8次嚴(yán)格檢驗(yàn)把控，確保產(chǎn)品可以追根溯源。
產(chǎn)品有認(rèn)證。公司所生產(chǎn)的山榨坊、洞庭廚王、洞庭王、彩春等品牌食用油系列產(chǎn)品，都已通過(guò)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證。
“山榨坊”系列菜籽油，具有七大特色：一是精選具有6500年稻作文化歷史的“城頭山”區(qū)域所生產(chǎn)的上品油菜籽，營(yíng)養(yǎng)豐富，優(yōu)質(zhì)安全；二是采用太青山上的栗木晾干后焙炒菜籽，炒出難以超越的熟炒菜油香；三是使用小榨機(jī)小批量壓榨，只取一次壓榨菜籽油的精華；四是避免高溫過(guò)度精煉形成有損健康的反式脂肪酸及維生素E、甾醇、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成份流失，以確保菜籽油本身口感和風(fēng)味；五是壓榨出來(lái)的菜籽油在48小時(shí)內(nèi)罐裝，避免菜籽油氧化和香味流失，菜油原香持久不變；六是小榨工藝用料講究，作業(yè)精細(xì)，成就了難以超越的菜油天然醇香；七是獨(dú)有的六道壓濾留香技術(shù)，所濾原油采留香工藝，營(yíng)養(yǎng)健康，天然醇香！
部承義，一個(gè)懂經(jīng)營(yíng)善管理的企業(yè)負(fù)責(zé)人，一個(gè)肯鉆研善傳承的油脂業(yè)舵手，他用自己的言行贏得了職工，贏得了客戶，更贏得了他所傳承的偉業(yè)！
主編/易宗明| 編輯/黃 靜
聯(lián)系客服
