2015-11-11 08:01 | 豆瓣：毒婦臉少女心。
很多人都有這個習慣，吃飯前先拍照，大伙慌忙掏出手機在餐桌旁“咔嚓咔嚓”，全然不顧其實早已饑腸轆轆的自己，但雖然目前的手機像素不低，并不是每個人都能拍出令人垂涎欲滴的效果過，反而有些黑暗料理令人驚呼，這里推薦幾個手機拍食物的小技巧和簡易的圖片示例，僅供參考。
1.光線是構(gòu)成照片的要素之一
不管是單反還是手機，光線是所有攝影要素中最重要的因素之一，光線的運用好壞會直接影響到攝影效果，起到?jīng)Q定性作用。一般拍攝食物主要需要的是順光和側(cè)逆光。然而順光相較于側(cè)光而言則趨于平淡，缺乏一些畫面的層次感。如恰當?shù)氖褂煤眠@些塑形光，就能使得被攝物體產(chǎn)生立體效果，使其勾勒出精致的輪廓，食物的質(zhì)感也會因此提升，令人產(chǎn)生賞心悅目垂涎欲滴之感。
2.光線的溫度把握可以為照片錦上添花/拍攝場景的選擇
掌握光線的溫度變化也會使被攝物體產(chǎn)生不同的效果?！耙蝗罩嬙谟诔俊保宄康年柟饪偸亲屓烁械皆獨馐?，溫暖和煦的陽光照射在物體之上，一切都是充滿著希望的模樣。而傍晚的夕陽灑落下的余暉打進窗戶時，食物本身會反映出柔和自然的曲線，給勞累一天的疲憊身心聊以慰藉。
要知道，早晚的光照角度最容易構(gòu)成明麗簡約的光線線條，側(cè)逆光最為常見。
選擇一個光線充足的拍攝場景，比如窗前或陽臺，若光線不足或曝光過度可手動使用手機自帶編輯器調(diào)節(jié)光線、曝光度和陰影高光等。
3.構(gòu)圖遵循基本原則
拍攝美食的明確主題就是突出食物主體。一般需要遵循以下幾個構(gòu)圖原則：
（1）水平構(gòu)圖
最普通最自然的構(gòu)圖方式，強調(diào)水平線上的物體內(nèi)在協(xié)調(diào)性和穩(wěn)定性。
（2）垂直構(gòu)圖
結(jié)合仰拍或俯拍角度，使畫面在視覺上被延伸。
（3）中央構(gòu)圖
把食物主體放置在畫面中心，顯得更加突出?？梢酝ㄟ^后期剪裁把圖片傳統(tǒng)的3:2格式改為1:1的正方形，透過改減少兩側(cè)的空間，可以讓人的視覺更為集中。有時候單一的主題反而更有簡潔之美。
（4）對角線構(gòu)圖
食物主體被放置在對角線上，給畫面增添一絲生動活潑之感。
另外，盡量使手機靠近被攝物體，不僅能注重寫實，強調(diào)食物的細節(jié)會有更加不凡的表現(xiàn)。現(xiàn)在大多數(shù)手機都可以通過微距效果拍出食物的自然紋理。具體參照第四點的拍攝局部效果。
4.不同拍攝食物角度反映不同主體
選擇拍攝整體，能渲染烘托出整體氛圍，顯得一目了然。
選擇拍攝局部，可顯得食物更加精細可口，細節(jié)總是精致的，同時也能適當避免一些食物本身的缺陷。
5.不同拍攝整體角度的選擇
俯拍：垂直角度拍攝食物可顯得飽滿又充實，這是最常見最基本也是最保險一種拍攝方式。照片中的食物都得以完美呈現(xiàn)，清晰可觀。
側(cè)拍：一般適用于層次比較豐富的食物，比如漢堡和三明治。
斜側(cè)拍：既能拍到食物全貌，又可以避免陰影。
6.制造景深往往效果驚人
單反的大光圈可以拍出淺景深的效果，然而手機可以通過后期APP的人工虛化移軸制造出這樣的效果。
通常在餐廳場景雜亂的情況下需要虛化背景，淺景深可以更好的突出主題。
7.注重食材顏色的挑選和顏色的點綴
畫面當中的食物如果顏色鮮艷而不繁雜，那么一定是會讓人感到非常美味的。放佛美食就擺在自己眼前。
適當給畫面增加一些點綴，如果整體拍攝畫面趨于平淡的話。如圖中這個黑色墨魚面，一定需要一朵西蘭花或者一片菜葉加以點綴，不然可能無法讓人肉眼分別出這是否真的是一盤可口的食物。
8.利用好你身邊的小道具和食物器皿
一張好看的美食大頭像不僅取決于它本身的外貌程度，通常還需要小道具的襯托。
淡雅素凈的桌布、簡潔大方的餐巾，一束漂亮的鮮花，最近一直風靡的仿大理石紋餐盤等等的簡單食器，或是腦洞大開的你把他們通通放在白色床單之上，一盆可愛的草莓pancake加之你的電腦和波點咖啡杯，還有“擺拍神器”kinfolk雜志，簡直把簡約風發(fā)揮到了極致...
9.哪里都是景
（1）家里面找一面白墻
留白很重要，我國傳統(tǒng)繪畫和書法作品將這一手法沿用至今，能使畫面構(gòu)圖更加協(xié)調(diào)，減少構(gòu)圖太過飽滿而給人帶來的壓抑感。
而有時候手持食物在白色的背景下拍照不失為一個很好的方式，在家就能輕松營造這個很流行的Po照方式啦，不管是食物還是其他小物件，這個都是一個不錯的選擇。
（2）戶外的漂亮風景
（網(wǎng)絡(luò)圖片參考）
（對不起我只有l(wèi)owlow的麻麻黑嚶嚶~）
在戶外，尤其是在歐洲這些西方國家，手拿一支gelato穿梭在古老的街道中是不是別有一番風味？而這樣的照片我需要九張顏色不同的吃起來！yolo！
（3）使用木質(zhì)紋理背景
木質(zhì)的桌椅充當背景可給食物還原淳樸本真，有一點古早意味。通常適用于配料和做法都比較簡單的食物，尤其是自己在家中自制的一些傳統(tǒng)小食。更有一種溫馨的感覺。
10.后期適當使用添加文字的APP點綴
有時候添加一些英文字或者可愛的小圖標等等都能讓你的畫面變得“有意思”。推薦APP：黃油相機、studio和phonto
總而言之，美食攝影簡單和復(fù)雜完全取決于自己的選擇，讓看的人有食欲，這才是最重要的：）
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