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這些伴隨天津人成長的清真老菜館，哪家是你記憶中的味道？

地澤二十四 >《待分類》

2018.09.07

關(guān)注

說起地道的老天津味道

就不得不提清真菜

水爆肚、羊蝎子、紅燒牛窩骨

......

全是硬菜，想想就流口水

這幾年街邊的清真菜館開得越來越多

你是不是會爆發(fā)選擇恐懼癥呢？

到底哪家才能真正做到品質(zhì)正宗價格親民？

今天早早為大家

搜羅了5家絕對正宗的清真老店

滿足你對清真菜館的所有期望

文末更有老規(guī)矩投票活動

答應(yīng)早早一定要看到最后哦！

1

宏玉祥也是一家小有名氣的老店了，在天津要說去吃清真餐館肯定會有人向你推薦“黃門臉”，這是一家小店，店內(nèi)空間不大，環(huán)境也很接地氣，墻上的小黑板上寫著經(jīng)典招牌菜，房頂上還裝著老式大吊扇，餐桌間離得很近，竟也這樣在不大的空間里擠出了溫馨

孜然羊肉

孜然羊肉是黃門臉家的經(jīng)典招牌菜好評度超高，羊肉肥瘦相間香而不膩，孜然均勻地覆蓋了每一寸羊肉，孜然與醬汁的香氣被鮮嫩的羊肉完全鎖住，一口下去那香氣便在你的口中迸發(fā)..........

黃燜牛肉

牛肉被燉得相當(dāng)軟爛入味兒，醬汁被鎖入每一寸牛肉，點上一份黃燜牛肉活著米飯就是一份超美味的自制牛肉蓋飯

地址：襄陽道30號（柳州路口）

電話：13207626414

2

老七是在光榮道開了很多年的小館了，店內(nèi)環(huán)境不大，10來張桌子幾乎天天滿員，但不管食客再多，老板娘和服務(wù)員都耐心地解釋菜品口味，閑暇時也會陪時刻聊天，服務(wù)態(tài)度nice菜品經(jīng)濟實惠，所以才會有這么多食客慕名而來吧！

牛肉燴飯

清真餐館里的燉牛肉是絕對不會辜負你的期望的，而老七家還貼心地推出了牛肉燴飯，湯汁被完全吸收進米飯

要是嫌肉不夠多，還可以單獨點一份燉牛肉加料哦！

炸脆雞胗

炸脆雞胗是老七的招牌特色菜，把雞胗炸的外表焦黃酥脆，里面的雞胗鮮嫩不老不硬，選材和火候都是功夫，可見老七家對菜品品質(zhì)的用心

椒鹽板筋

這道椒鹽板筋是老七家的王牌菜品，早早強力推薦，板筋一點也不塞牙甚至到了入口即化的境界，外面裹著面包渣被炸得酥脆再撒上椒鹽，簡直是愛吃板筋人士的福音！

地址：光榮道72號（大福來前行50米）

電話：13702122565

3

利德順也是天津老字號，郭德綱、岳云鵬、楊少華等相聲名家都來這吃過飯，一進門就是濃濃的天津氛圍！

紅燒窩骨

小老家的紅燒牛窩骨以筋為主，燉得軟爛入口即化，一口下去滿滿的膠原蛋白！

特色水爆肚

同聚成的肚選用的是肉質(zhì)細軟的羊肚，老板對食材的選擇相當(dāng)挑剔，每天的食材都是親自監(jiān)督選購，而且對火候的控制猶如條件反射般的精準(zhǔn)，爆出的肚脆嫩彈牙，少一秒太生，多一秒太老！

地址：西馬路與西關(guān)大街交匯口向北50米

電話：022—27586640

4

伊蘭的用餐環(huán)境在清真餐館里來說可以說是相當(dāng)高大上了哦，古色古香的裝修風(fēng)格，映襯在暖暖的燈光中，店內(nèi)寬敞，有四人桌也有八人桌，適合聚餐，這家清真館在天津也算小有名氣，很多外地人都慕名而來哦！

一簾茄子

一簾茄子是一道創(chuàng)意菜，吃法類似于北京烤鴨，用春餅卷著茄子配著黃瓜條吃，醬汁滲入茄子，香而不膩配著黃瓜也更加爽口！

老鋪烤羊排

老鋪烤羊排鮮嫩多汁，吃起來有大草原的感覺哦，烤得外焦里嫩的羊排再撒上伊蘭家特質(zhì)的醬料、孜然咬上一口唇齒留香

地址：復(fù)興路水西園底商

電話：022—27582888

5

同聚成的旁邊是菜市場，聲音很嘈雜，但也就是因為這樣多了一絲煙火氣，店內(nèi)寬敞有四人桌、六人桌適合聚餐，夏天還可以把餐桌支到店外！

老爆三

同聚成的老爆三是必點招牌，菜量很大，甜口不膩口感干濕程度適中，肉塊上色均勻，肝尖、腰子炒得非常嫩，膻味也被很好地處理，一個人吃半份配著米飯足夠了！

羊蝎子

羊蝎子就是完整的羊脊椎骨，低脂肪高蛋白易于吸收，這樣高營養(yǎng)的菜超適合最近去貼秋膘哦！

以上五家店是早早綜合網(wǎng)上評價、親身體驗

總結(jié)出來的良心好店哦！

各位吃貨看過之后有沒有一種沖動

想馬上帶著小伙伴去“貼秋膘”！

且慢

為防止大家踩雷

早早要啟動第二期投票探店活動啦！

本期大家更想全方位了解哪家清真菜館呢

截至?xí)r間前票數(shù)最高的餐廳

早早會化身小白鼠

親自前往試吃、實拍！

給大家?guī)碜钫鎸嵉母惺?/span>

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