三伏天，建議多吃這個“祛濕王中王”，祛濕氣，排濕寒，健脾補肺，活血通絡(luò)。

2023.07.15 重慶

隨著夏季的到來，大家最關(guān)心的問題之一就是三伏天的時間表，今年的三伏天時間表與往年有所不同，今年三伏天的最高溫度，可能超過往年，刷新歷史最高記錄，今年三伏天從7月11開始，歷時40天，為了能夠健康順利地度過炎熱的三伏天，提醒大家要做好準(zhǔn)備，在三伏天期間，還應(yīng)該注意飲食健康，選擇適合夏季養(yǎng)生的食物

三伏天一定要排濕寒，因為天氣悶熱，空氣濕度大，很容易濕氣纏身，不容易自行排出，這樣容易造成身體不適，比如身重頭暈，乏力發(fā)困等等，建議大家三伏天多吃茯苓，茯苓具有除濕的功效，排濕寒，健脾補肺，活血通絡(luò)，下面小編為大家推薦幾款適合夏天的養(yǎng)生食譜

祛濕最佳！必喝！五指毛桃茯苓豬骨湯

廣東人愛煲湯和地理位置息息相關(guān)，廣東地區(qū)太容易濕氣重，像我自己深受其害，直接的表現(xiàn)就是蕁麻疹，人也容易疲倦，沒精神，舌苔有齒痕，白膩等??
有類似癥狀的小伙伴，可以嘗試這道湯??
五指毛桃和茯苓都是祛濕非常有效的藥材哦??

原創(chuàng)作者不吃香菜的蒜蒜

食材

五指毛桃35克	茯苓25克
蜜棗1個	枸杞一把
豬骨頭5-6塊	料酒2勺
鹽1勺

步驟

1、冷水起鍋，放入豬骨頭??，具體用量要看有幾個人哦，倒入2勺料酒

2、將五指毛桃、茯苓、蜜棗洗凈泡五分鐘??（此處五指毛桃下少了，家里剩下的有點少，后面出去買了后補充進去，用量大概是35克，還可以酌情添加）

3、豬骨頭煮沸五分鐘，撈起洗凈，去除浮沫??

4、另起一鍋干凈的水，將洗凈的豬骨頭、五指毛桃、茯苓、蜜棗放入，開大火

5、煮開后，還是會有些浮沫，撇掉即可，關(guān)小火慢燉1個小時??

6、一個小時后，加入一把枸杞，1勺鹽調(diào)味，再煲10分鐘

這樣就完成可以出鍋啦！

小tips：枸杞不適合燉的時間太長，會完全爛掉，影響口感??

三伏天不可錯過的祛濕食材—糖醋泡姜

俗話說，冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方。

說的是冬季陽氣在里，胃中煩熱，吃蘿卜可以清解積熱，提高免疫力。夏季陽氣在表，胃中虛冷，吃生姜可以溫胃健脾，發(fā)汗祛濕。尤其是空調(diào)吹久了，渾身乏力，胃口不開，嚼幾片，功效力顯。

吃法也多樣，之前也跟大家分享過仔姜鴨的做法，這一次分享辣甜口味的【糖醋泡姜】

原創(chuàng)作者普通人佳

食材

仔姜7斤	糯米醋200ml
白糖2斤

步驟

1、仔姜清洗干凈，不用去皮，晾干；

2、切薄片，撒上適量的鹽。抓均勻腌2個小時。

3、擠掉腌制出來的水份

4、一層糖一層姜片這樣裝入玻璃瓶，裝滿瓶身的90%

5、倒入糯米醋，直至末過最后一層的糖即可封蓋

6、放入冰箱保存，泡幾天就可以吃了，早上起來吃幾片，有助于生發(fā)陽氣，排濕毒，而且加快血液循環(huán)，暖胃驅(qū)寒。

小貼士：糖跟醋可以根據(jù)自己的口味添加，喜歡酸的小伙伴可以多加醋少加糖，喜歡甜的小伙伴可以多加糖少加醋。受不了姜辣味的小伙伴可以按2斤仔姜+1斤白糖+50ml的白醋腌制。

祛濕湯：土茯苓山藥豬骨湯

來廣東十年，飲食還是貴州習(xí)慣，煎炸有辣，自認(rèn)為濕熱跟我沒關(guān)系。但是有娃之后很多自以為的習(xí)慣就要改一改了，總吹空調(diào)的，喜歡跟著我吃脆脆食物的娃也需要祛濕祛熱一下。于是請教了買菜阿姨，教我煮了這款湯。阿姨說，小朋友太小了別放薏仁，寒底的人要把赤小豆先炒一炒。

原創(chuàng)作者丶小Q丶