【中文名稱】枳實(shí)
【拉丁名稱】Citrus aurantium L.
【別 稱】酸橙、沅江枳殼、香圓枳殼。
【所屬類別】界：植物界－門：被子植物門－綱：雙子葉植物綱－目：蕓香目－科：蕓香科－屬：柑橘屬－種：酸橙
枳殼為蕓香科植物酸橙及其栽培變種的干燥未成熟果實(shí)。7月果皮尚綠時采收，自中部橫切為兩半，曬干或低溫干燥。
?【分布區(qū)域】四川、江西、湖南、湖北、江蘇等地。
【藥用部分】云相科小聊木酸橙及其摘陪變種或甜橙的幼果。
【性 味】苦，微寒。
【歸 經(jīng)】歸脾、胃、大腸經(jīng)。
【功 效】行氣除脹滿，化痰開痹，消積導(dǎo)滯。
【臨床應(yīng)用】
1、用于胸腹脹滿：
枳實(shí)理氣行氣作用較強(qiáng)，故一般認(rèn)為本品有破氣作用，功用行氣滯、除脹滿，用于胸腹脹滿，常與木香、橘皮等同用。此外，對食積不化、脘腹脹滿者，可配山渣、神曲等同用；脾虛而見脘腹脹滿悶塞者，常配合白朮同用；對病后勞復(fù)、身熱、心下痞悶者，可配梔子、豆豉等同用；寒凝氣滯而見胃痛者，可配合橘皮、生姜同用。
2、用于胸痹結(jié)胸，以及痰多咳嗽，風(fēng)痰眩暈等癥：
本品既能理氣，又能化痰，對痰濕遏阻胸陽、胸陽不振、胸痹疼痛，可配瓜蔞，薤白、桂枝等品同用；用治痰熱互結(jié)、胸痞按之疼痛，可配黃連、瓜蔞等同用；對于痰多咳嗽、風(fēng)痰眩暈等可配陳皮、半夏、天麻等同用。
3、用于食積停滯、便秘腹痛及瀉痢不暢、里急后重等癥：
枳實(shí)苦降下行，功能消積導(dǎo)滯，治便秘腹痛，常配合大黃、厚樸等同用；治瀉痢后重，常配合木香、檳榔等同用。
4、此外，本品還可用于胃下垂、脫肛、子宮脫垂等癥，宜與補(bǔ)氣生陽之品同用；近年來發(fā)現(xiàn)本品又有升壓作用，可用于休克。
【處方用名】江枳實(shí)、生枳實(shí)（生用作用較猛）、炒枳實(shí)、枳實(shí)炭（清炒至外成焦黑色）
【用量用法】一錢至三錢，煎服。
【按 語】
1、枳實(shí)苦而微寒，入脾、胃、大腸經(jīng)，苦泄力大，行氣力強(qiáng)，故為破氣之藥，性沉降而下行，功能理氣除痞，以除胸腹痞滿，兼能化痰以開痹，消積以導(dǎo)滯，實(shí)乃破氣結(jié)之峻劑，治痞滿、導(dǎo)積滯之要藥。又具升高血壓之能，治陰挺脫肛之用。
2、枳實(shí)與枳殼皆為果實(shí)，因老幼不同而區(qū)分。兩者功效略同，但枳實(shí)力強(qiáng)枳殼力緩。破氣除痞，消積導(dǎo)滯多用枳實(shí)；理氣寬中消脹除滿多用枳殼。
3、厚樸與枳實(shí)行氣導(dǎo)滯常配合應(yīng)用，但厚樸苦辛性溫，行氣力緩，長于燥濕散滿，且能下氣平喘；枳實(shí)味苦性寒，破氣力強(qiáng)，長于化痰除痞，且有消積導(dǎo)滯作用。
【方劑舉例】
枳實(shí)導(dǎo)滯丸：枳實(shí)、白朮、黃芩、澤瀉、茯苓、大黃、六曲。治脾胃濕熱，胸悶腹痛，積滯泄瀉。《內(nèi)外傷辨惑論》
【文獻(xiàn)摘錄】
1、《本草衍義》：枳實(shí)、枳殼，一物也。小則其性酷而速，大則其性和而緩也。
2、《本草綱目》：枳乃木名，實(shí)乃其子，故曰枳實(shí)。后人因小者性速，又呼老者為枳殼。生則皮厚而實(shí)，熟則殼薄而虛，正如青橘皮、陳橘皮之意，宋人復(fù)出枳殼一條，非矣?？苁弦詾槠平Y(jié)實(shí)而名，亦未必然。
3、《本草綱目》：治里急后重。
4、《藥性論》：治遍身風(fēng)疹，肌中如麻豆惡癢，主腸風(fēng)痔疾，心腹結(jié)氣，兩脅脹虛，關(guān)膈擁塞。
5、《日華子本草》：健脾開胃，調(diào)五臟，下氣，止嘔逆，消痰。治反胃，霍亂瀉痢，消食，破癥結(jié)痃癖，五膈氣，除風(fēng)明目及肺氣水腫，利大小腸，皮膚癢。痔腫可炙熨。
6、《醫(yī)學(xué)啟源》：《主治秘訣》云，破心下堅(jiān)痞，利胸中氣，化痰，消食。
【方劑選錄】
1、枳朮丸：枳實(shí)、白朮。治脾胃虛，運(yùn)化弱，食后脘腹痞滿作脹者?！秲?nèi)外傷辨惑論》
2、小結(jié)胸加枳實(shí)湯：黃連、瓜蔞、枳實(shí)。治陽明暑溫，水結(jié)在胸，面赤身熱頭暈，渴欲涼飲，得水則嘔，按之胸下痛?！稖夭l辨》
3、導(dǎo)痰湯：半夏、橘紅、枳實(shí)、茯苓、甘草、人參、遠(yuǎn)志、酸棗仁、北五味、熟地。治心虛膽怯，短氣乏力，心煩不眠，驚悸或癲狂等?！稘?jì)生方》
【形態(tài)特征】
生長快，管理要求不高，萌芽力強(qiáng)，耐修剪。宜生長在氣候溫暖，陽光充足，雨量充沛，排水良好的沙質(zhì)或礫質(zhì)壤土。多栽于林旁路邊、房前屋后或山坡。
1、酸橙：
常綠小喬木或灌木，枝條有針刺，幼枝三棱形。單葉互生，長卵橢圓形，葉柄有小翼形成箭葉?；ò咨?，芳香，單生或數(shù)葉腋著生，花瓣五片。果實(shí)球形或略扁，熟時橙黃色，花期3～4月，果熟期10月。
2、沅江枳殼：
葉柄的翅在，較上方的正式葉身還略為長亦較寬?；ò晁钠?，果皮特厚(肉厚)，瓤小。
落葉灌木或小喬木，高6m。枝干綠色，莖干上有刺。葉互生，掌狀復(fù)葉，小葉三片，小葉無葉柄，最上面一片橢圓形或倒卵形，先端微凹；側(cè)生的2片小葉橢圓狀卵形，基部偏斜，葉邊緣有波狀鋸齒；葉革質(zhì)?；▋尚裕瑔紊?，白色，徑3.5～5cm，先葉開放，花期4～5月。果球形，徑達(dá)五厘米，密生絨毛，有香氣，10月成熟，黃色。
【藥材鑒別】
1、性狀鑒別：
果實(shí)呈半球形，直徑3～5.5cm。外皮綠褐色或棕褐色，略粗糙，散有眾多小油點(diǎn)，中央有明顯的花柱基痕或圓形果柄痕。切面中果皮厚0.6～1.2cm，黃白色較光滑，略向外翻，有維管束散布，邊緣有棕黃色油點(diǎn)l～2列。質(zhì)堅(jiān)硬，不易折斷，瓤囊7～12瓣，少數(shù)至15瓣，囊內(nèi)汁胞干縮，棕黃色或暗棕色，質(zhì)軟，內(nèi)藏種子。中軸堅(jiān)實(shí)，寬5～9mm，黃白色，有一圈斷續(xù)環(huán)列的維管束點(diǎn)。氣香，味苦、微酸。以外果皮色綠褐、果肉厚、質(zhì)堅(jiān)硬、香氣濃者為佳。
2、顯微鑒別：
果皮橫切面：表皮細(xì)胞1列，較小，外被角質(zhì)層，有氣孔。中果皮薄壁細(xì)胞壁不均勻增厚，有較大細(xì)胞間隙，枳殼切片外側(cè)有的細(xì)胞含草酸鈣方晶，長至35μm；油室不規(guī)則排列成1～2列，卵圓形或長圓形，徑向長325～1560μm，切向長260～715μm;維管束縱橫散布。內(nèi)側(cè)細(xì)胞多切向延長，排列緊密。
粉末特征：灰黃色。
（1）果皮表皮細(xì)胞多角形或不規(guī)則長方形，長7-20μm；氣孔類圓形，直徑17～27μm，副衛(wèi)細(xì)胞5～8個。
（2）中果皮細(xì)胞形狀不一，壁不均勻增厚，厚7～17μm(不加熱測量)。
（3）草酸鈣結(jié)晶斜方形、菱形或多面形，長6～35μm，多存在于表皮層以下及瓤囊薄壁組織中。
（4）導(dǎo)管及管胞主為螺紋，稀有網(wǎng)紋導(dǎo)管，直徑至17μm。
（5）汁囊組織淡黃色或無色，薄膜狀，表面觀表皮細(xì)胞狹長、皺縮，并與下層細(xì)胞交錯排列。
（6）油室碎片可見。
3、含量測定：
（1）色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗(yàn)：
用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑；乙腈-水(21.5:80.5)(用磷酸調(diào)節(jié)pH值至3)為流動相;檢測波長為283nm。理論板數(shù)按柚皮苷峰計(jì)算應(yīng)不低于2000。對照品溶液的制備 精密稱取減壓干燥至恒重的柚皮苷對照品20mg，新橙皮苷20mg置50ml量瓶中，加甲醇至刻度，搖勻，精密量取5ml，置25ml量瓶中，加甲醇至刻度，搖勻，即得(每1ml中含柚皮苷80μg，新橙皮苷80μg)。
（2）供試品溶液的制備：
取該品粗粉約0.2g，精密稱定，置具塞錐形瓶中，精密加甲醇50ml，密塞，稱定重量，加熱回流1.5h，放冷，密塞，再稱定重量，用甲醇補(bǔ)足減失的重量，搖勻，濾過，精密量取續(xù)濾液10ml，蒸干，殘?jiān)铀?～5ml使溶解，放冷，通過聚酰胺柱(50～80目，2g，內(nèi)徑1.8cm，濕法裝柱)，以水25ml洗脫，棄去水液，再用甲醇50ml洗脫，收集洗脫液，轉(zhuǎn)移至50ml量瓶中，加甲醇至刻度，搖勻，用微孔濾膜(0.45μm)濾過，取續(xù)濾液，即得。
（3）測定法：
分別精密吸取對照品溶液與供試品溶液各20μl，注入液相色譜儀，測定，即得。該品含柚皮苷(C27H32O14)不得少于4.0%，新橙皮苷(C28H34O15)不得少于3.0%。
4、應(yīng)用鑒別：
生用氣銳，炒用力緩。枳殼與枳實(shí)，本為一物，功效相近，然枳實(shí)小則性苦而速，枳殼大則性和而緩，是以氣在胸中，則用枳殼，氣在胸下，則用枳實(shí)，氣滯則用枳殼，氣堅(jiān)則用枳實(shí)，此同中有異。
【栽培技術(shù)】
1、繁殖：
（1）育苗移栽：
選壯年樹上結(jié)的成熟果實(shí)采籽，陰干混沙三成，埋于沙坑中備用，苗床選沙質(zhì)壤土作畦，驚蟄前后按行距8cm條播，覆土約半厘米，輕壓使種子與土接合，并蓋麥稈澆水，出苗后，可揭去蓋草并鋤草，施稀糞水肥。秋天按株距7～8cm間苗或補(bǔ)苗。待苗生長3～4年后，選無病蟲害的壯苗，在夏季按株行距15cm移栽定植。
（2）芽接(枝接成活較差)：
在寒露節(jié)前后選2～3年生無病蟲害的良種壯枝，摘葉留柄，再把枝睥芽和一小塊木質(zhì)部一齊削成盾形的接穗，然后在砧木(帶根的苗木)的樹干橫向割斷樹皮(不割進(jìn)木質(zhì)部)，再在其中央向下割一刀，使成丁字形。把接穗的木質(zhì)部去掉以后，立即嵌到砧木的割口里，捆扎固定。接活后把接部以上的砧木割去，只讓接穗生長。在接后第2～3年，按株行距45cm定植，先挖抗，將苗木放上，理好根后填土，隨后輕輕往上提苗木，使須根舒展，再填土踏實(shí)。
（3）高枝壓條法：
在12月前后，選壯樹上2～3年生的枝，環(huán)切一條寬約1厘米的縫，剝?nèi)淦ぃ⒗U濕泥，外用稻草包好，每天或隔天澆水一次，半個多月可生根，壯樹每樹可接6～10枝，約2個月后切斷，栽于地里，5～6月再定植。
2、田間管理：
（1）中耕除草：
每年三四次，過干灌水，過濕則排水。
（2）施肥：
采用環(huán)狀施肥法，在樹冠下挖一條寬約7～8cm，深約3cm的圓溝，于開花前，果如指大(生理落果已定后)和采果后各施肥一次，可用人糞尿、塘泥、草木及、骨粉、廄肥等，每株每次約25～35kg。
（3）修枝：
成樹多在冬季進(jìn)行，可剪去下垂枝(衰老)、刺、殘留果柄、枯枝及分布不勻的密生側(cè)枝、重疊枝、交叉枝和病蟲害枝等。
3、病蟲害防治
（1）潰瘍?。?/p>
危害枝葉果實(shí)，葉首先見黃色針狀小斑，漸隆起破裂，海綿狀帶灰白色，常落葉，畸形。應(yīng)及時修剪病枝燒毀，春芽前噴200倍波爾多液。
（2）瘡癡?。?/p>
危害葉、枝梢、果實(shí)，初起病斑棕紅色，后擴(kuò)大變暗，成疣狀突起，防治方法同上。
（3）煤?。?/p>
介殼蟲、蚜蟲等寄生后誘發(fā)，葉面現(xiàn)煤灰樣的小病斑，后擴(kuò)大，葉面被黑膜，應(yīng)注意排水，修剪，通風(fēng)透光，撲滅害蟲。天牛、紅蜘蛛、介殼蟲、潛葉蛾、柑桔大頭蠅等，用適當(dāng)殺蟲劑處理。
4、采收加工：
宜在大暑前后采摘，過早則果小，過遲則果瓤過大，肉薄，影響質(zhì)量。選采綠色尚未成熟的果，在晴天橫切對開，一片一片鋪開(一般可在草席上)，曬時瓤肉(切口)向上，切勿沾灰、沾水，曬至半干后，再反轉(zhuǎn)曬皮至全干。若陰雨天，可用火炕，切口向下，被炕火力稍大點(diǎn)，半干后，小火炕至全干。
【炮制方法】
1、《雷公炮炙論》：用時先去瓤。
2、《日華子》：入藥浸軟，銼。
3、《博濟(jì)方》：去瓤子皮膜。
4、《圣濟(jì)總錄》：漿水浸一日，去瓤。
5、《傳信適用方》：薄切。
6、《衛(wèi)生家寶產(chǎn)科備要》：銼作小塊。
7、《世醫(yī)得效方》：去白瓤、去瓤，切。
8、《普濟(jì)方》：去瓤，用皂角水浸三日，焙干。
9、《濟(jì)陰綱目》：去瓤銼碎。
10、現(xiàn)行，取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，潤透，切薄片，干燥。生品擅于理氣寬中，多用于脘腹脹痛。
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