1、【定窯的歷史地位】
定窯位于河北曲陽(yáng)澗磁村，在唐代時(shí)就已是著名瓷場(chǎng)，專燒白釉、黃釉瓷，到宋代發(fā)展迅速，比之前更大更有名，大量燒制白瓷，其次有黑釉、醬釉、綠釉、白地褐花等品種。明代皇室收藏目錄《宣德鼎彝譜》有記載：“內(nèi)庫(kù)所藏柴、汝、官、哥、鈞、定名窯器皿，款式典雅者，寫圖進(jìn)呈。”也就是說大明宣德皇帝對(duì)宋代名窯給出了座次排名，也就是今天天下皆知大宋名窯之來歷。
（2005年8月，中拍國(guó)際拍賣有限公司拍賣過一個(gè)北宋定窯白釉刻花鳳首瓶，成交價(jià)格是24200RMB（圖1））
然而，若按實(shí)際的歷史演化進(jìn)程看，定窯位列名窯最末實(shí)屬冤枉。趙匡胤黃袍加身代周建立大宋后，雖然對(duì)周世宗柴榮的后人撫恤甚厚，但朝廷上下應(yīng)該是都要刻意的回避與柴榮有關(guān)的任何事（其他朝代新立往往對(duì)前朝都有各種明目張膽的抹黑，大宋只是回避），柴窯之前屬于周世宗的御窯，自然就很快淡出人們的視線。所以，大宋開國(guó)直到徽宗，定窯作為北方最大的窯口，一直是皇室用瓷的主要進(jìn)貢窯場(chǎng)。根據(jù)定州【王子寺】碑文記載，當(dāng)時(shí)朝廷曾設(shè)立瓷稅使，燒制出窯后，只選精致，有形的好產(chǎn)品，護(hù)送入宮，其余則在欽差的監(jiān)視下銷毀，以免流入民間。定窯遺址附近我們現(xiàn)在看到大量的“官”字款標(biāo)本，可能就是當(dāng)時(shí)留下的。
（2011年6月，澳門中信國(guó)際拍賣有限公司拍賣一個(gè)北宋定窯鳳首瓶，預(yù)估價(jià)800萬HKD（圖2））
那時(shí)候，汝窯、鈞窯雖然也是北方窯口，但規(guī)模名氣遠(yuǎn)不及定窯，官窯尚未出現(xiàn)?；兆跁r(shí)期，因定窯瓷器“有芒”（磕碰后形成芒口，很容易傷人）棄用（其實(shí)只是訂貨量大規(guī)模縮減），汝窯、鈞窯、哥窯開始受皇室青睞，甚至終于自己開了官窯燒制宮廷用瓷。
2、【定窯瓷器特點(diǎn)】
定窯瓷器的胎骨較薄而且精細(xì)，顏色潔凈，瓷化程度很高。釉色多為白色，釉質(zhì)堅(jiān)密光潤(rùn)。定窯瓷器的白釉多閃黃，故有"粉定"之稱，釉面偶爾還有垂釉的現(xiàn)象，由此又有了"淚釉"的別稱。宋代定窯瓷器常見的器型以碗、盤、瓶、碟、盒和枕為多，罐、爐等器形則比較少。定窯瓷器的裝飾技法以白釉印花、白釉刻花和白釉劃花為主。北宋早期的定窯刻花，構(gòu)圖、紋樣都比較簡(jiǎn)單，以重蓮瓣紋居多，裝飾具有淺浮雕的美感。北宋中晚期，定窯的刻花裝飾精美絕倫，獨(dú)具一格。
（2012年9月，遼寧公物拍賣有限公司拍賣一個(gè)宋定窯花口白鳳首壺，預(yù)估價(jià)3600萬RMB（圖3））
具體特征有：
一是要有玉質(zhì)感。宋代制瓷追求玉質(zhì)效應(yīng)，以有玉質(zhì)感的為上品，特別是作為宮廷燒造的瓷品，更是必須要燒出玉質(zhì)感來的。因此，一件定瓷器物上手(無論是白定，還是色釉定都是如此)，首先要看有無玉質(zhì)感，真品應(yīng)是釉水瑩潤(rùn)，富有靈動(dòng)之氣，就如玉一般的。
二是白釉色如象牙之白。五代之后，定窯器施釉前已不施化妝土了。所施白釉的釉水為白中閃黃，所以釉面之色呈所謂的"象牙白"色。少數(shù)質(zhì)差的釉為白中微閃灰黃。白定釉面呈半透明狀，因?yàn)槭┯暂^薄，所以薄處能隱約看到胎色。在器物的折腰處可見積釉呈淺淺的黃綠色。積釉處氣泡稀疏通透，大小不一。
三要見"竹絲刷痕"。定窯的制胎工藝中，在胎半干之時(shí)，有用竹絲刷子旋修這一道工藝，因此在胎面上就留有一些"竹絲刷痕"。定窯因?yàn)槭┯暂^薄，燒成后，在釉薄處透過釉面就隱約可見竹絲修胎所留下的刷痕。
四釉面常見"蠟淚痕"。這種"淚痕"是由于上釉不均勻，入燒時(shí)釉水垂流所致。垂流釉的下部似蠟淚狀凸起，球面下部呈淺水綠色。這種"淚痕"并非是所有定窯瓷器都有的，只是在碗盤一類器物外壁常見。
（2018年元月31日，勞倫斯國(guó)際拍賣有限公司即將在香港帝京酒店拍賣一個(gè)北宋定窯刻花牡丹執(zhí)壺，預(yù)估價(jià)1.0353億KHD（圖4））
4、【本品鑒賞】——北宋定窯官字款刻花鳳首執(zhí)壺
現(xiàn)在來看本品，底部有行書“官”字，風(fēng)格灑脫有力，上部是一只精美生動(dòng)的鳳凰變形，下部荷花蓮蓬游魚紋飾，造型無比雅致端莊，增一分則多少一分則少，刻花大氣有力，整體有神韻攝人心魄之感。
（本品——北宋定窯官字款鳳首壺）
胎堅(jiān)釉薄，牙白泛黃，壺身及底部都可見“竹絲刷痕”，折腰處積釉呈淺淺的黃綠色，各處細(xì)節(jié)全部符合上述定窯白瓷特征。
（圈足，官字款）
（折腰處積釉呈淺淺的黃綠色）
微觀下氣泡老化死亡現(xiàn)象隨處可見，尤其是下面一張圖是，可見三處氣泡死亡狀態(tài)，而其他透明氣泡自然分布。顯著是自然老舊，無任何做舊作偽痕跡。
（一張微觀圖上，三處不同的氣泡老死狀態(tài)）
綜上所述，把史料典籍記載，與大拍賣圖錄實(shí)物對(duì)比，再把本品器型、刻工、細(xì)節(jié)處理等與之對(duì)照，加上微觀氣泡自然老舊死亡的證據(jù)，可以判定本品《北宋定窯官字款鳳首執(zhí)壺》真品到代無疑。
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