對環(huán)境條件的要求
櫻桃蘿卜具有較強的抗寒性，但不耐熱。櫻桃蘿卜生長的適宜溫度為5～20℃，種子發(fā)芽的適宜溫度為10～20℃，當(dāng)環(huán)境溫度超過25℃時，則表現(xiàn)出生長不良。對光照要求不嚴格，但在葉叢生長期和肉質(zhì)根生長期需重度的光照。櫻桃蘿卜對土壤的適應(yīng)性較強，但以土質(zhì)疏松肥沃、排水良好、保水保肥的沙質(zhì)壤土為最佳。
適合栽培地點
陽臺、天臺、窗臺及庭院空地，注意應(yīng)選陽光充足的陽面。
栽培容器
各種花盆、塑料箱、栽培槽，大小、容積不限，深度以20～25厘米左右為宜。
種植時間及方式
櫻桃蘿卜適應(yīng)性強，生育期短，一年四季皆可種植，一般以春、秋季種植最佳。種子既可預(yù)先浸種催芽，也可直播。種子均勻撒于栽培容器的培養(yǎng)土上，覆土厚度約0.5～1厘米，用細孔噴壺澆透水，出苗之前保持土壤濕潤，2～3天即可出苗。當(dāng)子葉展開時就應(yīng)進行第一次間苗，留下子葉正常、生長健壯的苗，其余的間掉；當(dāng)真葉長到3～4片之前進行定苗。定苗時的株距應(yīng)掌握在4～5厘米左右。
栽培管理要點
櫻桃蘿卜喜光，光照不足導(dǎo)致葉柄變長，葉色淺，下部的葉片黃花脫落，長勢弱，肉質(zhì)根不易膨大。櫻桃蘿卜在生長期間要特別注意保持土壤濕潤，晴熱夏天應(yīng)每天澆水，并注意澆水要均衡，不可過干或過濕。若水分不足，會使其肉質(zhì)根的須根增加，導(dǎo)致外皮粗糙、味辣、空心等現(xiàn)象。由于其生長期較短，在生長期間基本上無需再追肥，如果植株顯得過分矮小或葉片顏色發(fā)黃，可酌量施些速效氮肥。櫻桃蘿卜在高溫干旱的氣候條件下，植株生長衰弱，易發(fā)生菜青蟲、蚜蟲等，可人工捉除。
采收及食用方法
櫻桃蘿卜從播種到收獲一般要30天左右，但不同的栽培季節(jié)和栽培方式收獲的具體時間亦不同。要做到適時收獲，當(dāng)肉質(zhì)根美觀鮮艷、直徑達到2厘米時即可采收。采收時間不宜過早或過遲，如果過早會影響產(chǎn)量；過遲纖維量增多，易產(chǎn)生裂根、空心，影響產(chǎn)品質(zhì)量。櫻桃蘿卜不僅品質(zhì)細嫩、清爽可口，肉瓤為白色，質(zhì)地脆，而且有較高的營養(yǎng)價值。可生食、涼拌，還可配菜、炒食和腌漬。
櫻桃蘿卜根、纓均可食用。根最好生食或蘸甜面醬吃，還可燒、炒或腌漬酸(泡)菜，做中西餐配菜也是別具風(fēng)味。吃多了油膩的食物，不妨吃上幾個櫻桃小蘿卜，有不錯的解油膩的效果。吃蘿卜的同時，可千萬別隨手扔掉蘿卜纓，它的營養(yǎng)價值在很多方面高于根，維生素C含量比根高近兩倍，礦質(zhì)元素中的鈣、鎂、鐵、鋅等含量高出根3~10倍。纓子的食用方法與根基本相同，可以切碎和肉末一同炒食，還可做湯食用。
藥用價值
櫻桃蘿卜相比白蘿卜、紅蘿卜、青蘿卜等，更像一種水果，少了辛辣味兒，爽脆可口。櫻桃蘿卜含較高的水分，維生素C含量是番茄的3~4倍，還含有較高的礦物質(zhì)元素、芥子油、木質(zhì)素等多種成分。蘿卜有通氣寬胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散淤、止泄、利尿等功效，因而生食有促進腸胃蠕動、增進食欲、助消化的作用。另外，蘿卜生吃還可防癌。
櫻桃蘿卜雖然好吃有營養(yǎng)，但食用時還是要注意以下幾點：1.不宜與人參同食；2.錯開與水果食用的時間。因櫻桃蘿卜與水果同食易誘發(fā)和導(dǎo)致甲狀腺腫大。
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