說(shuō)到陳皮,大家都非常熟悉。自古以來(lái),它就是人們非常喜愛(ài)的一種養(yǎng)生保健藥品,早在宋代就已成為南北貿(mào)易的“廣貨”之一,行銷(xiāo)全國(guó)和南洋、美洲等地區(qū)。中醫(yī)上常說(shuō):“百年陳皮,千年人參?!?/span>老人們也常說(shuō):“一兩陳皮一兩金?!?/span>足見(jiàn)陳皮有著非常高的藥用價(jià)值和保健價(jià)值。《本草綱目》記載,陳皮有三大類(lèi)作用,一導(dǎo)胸中寒邪,二破滯氣,三益脾胃。家中常備陳皮,那是一定沒(méi)有錯(cuò)的。那陳皮適合哪些人飲用呢?如果你也是這樣,建議和陳皮做朋友。抽煙喝酒、喜歡吃肉、喉嚨粘膩、能吃消化不了、痰多、容易疲倦、懶動(dòng)、嗜睡、胸悶等。喝茶的時(shí)候,可以放點(diǎn)陳皮進(jìn)去,煮粥的時(shí)候,也可以放點(diǎn)陳皮,煲糖水和老火湯就更不用說(shuō),不管煮什么,加了陳皮,味道就有了本質(zhì)的升級(jí)。還能理氣化痰,一舉多得。陳皮味辛苦,性溫,氣味芳香,長(zhǎng)于理氣,主要作用在中焦脾胃,行氣消脹是一把好手。有些人胃口總是脹氣,想打嗝也打不出來(lái),這時(shí)候陳皮就很適用。陳皮是溫和又百搭的藥物,只要和中焦氣機(jī)有關(guān)的問(wèn)題都能有所助益,所以調(diào)理脾胃的方子里經(jīng)常見(jiàn)到它。用的時(shí)候取陳皮10克,切成細(xì)絲,放入杯中,沸水沖泡,代茶頻飲即可。想要效果更好一些,可以再加6克枳實(shí),這樣配合著來(lái)用可以相互促進(jìn)。脾胃氣滯可能導(dǎo)致惡心嘔吐,呃逆,俗稱(chēng)打嗝。陳皮有一點(diǎn)點(diǎn)降胃氣的作用,配合生姜能止嘔,止呃逆。取陳皮15克、生姜5片,然后將姜還有陳皮用水煎煮,煮好以后就喝那個(gè)水,能夠很好的治療身體出現(xiàn)嘔吐,呃逆的情況。腑氣不通大便秘結(jié),陳皮配合大黃、桃仁又能瀉下通便。陳皮6克,桃仁10克,大黃3克,煮水喝。山楂和陳皮都是消食利器,而大米粥又比較溫和,同煮熬制食用,可以消除消化不良、食欲不振等癥狀。制作時(shí),取山楂5個(gè)、陳皮8克,大米適量,水添多一些,此粥熬煮時(shí)間較長(zhǎng),一方面使米軟爛易消化,另一方面更好地發(fā)揮山楂和陳皮的作用。黃元御的《長(zhǎng)沙藥解》中講到:“陳皮,入手太陰肺經(jīng),降濁陰而止嘔噦,行滯氣而瀉郁滿(mǎn),善開(kāi)胸膈,最掃痰涎?!币簿褪钦f(shuō),陳皮能將胸膈中的郁悶之氣通開(kāi),常和麥芽配對(duì)使用,陳皮5克、麥芽3克泡水喝。陳皮的另一個(gè)作用是燥濕化痰。味苦本身就能燥濕,而陳皮又是行氣能手,濕阻氣滯時(shí)氣機(jī)通暢了,痰濕自然四散。另一方面,脾為生痰之源,脾為濕所困時(shí)容易水谷不化而生痰。陳皮行氣燥濕,能恢復(fù)脾胃的正常工作秩序,從根本上杜絕了痰產(chǎn)生的根源。因此,陳皮治濕痰效果很好,治痰名方二陳湯里的一“陳”就是陳皮。早上起來(lái)痰很多的人可以喝點(diǎn)陳皮水。從早到晚痰都很多的人也可以喝點(diǎn)陳皮水。再有就是感冒以后咳嗽有痰,也可以用到陳皮。陳皮10克,開(kāi)水沖泡代茶飲。陳皮醇厚的獨(dú)特香氣,用來(lái)泡水通透自然,甘香醇正!不過(guò),陳皮是溫性的,溫能散寒,所以它去的是白痰,如果是黃痰,還要再加10克竹茹進(jìn)去,竹茹可以清熱。乘車(chē)前1小時(shí),每隔20分鐘放1片進(jìn)口腔,崩解后吞下;車(chē)開(kāi)動(dòng)后每隔10分鐘放1片進(jìn)口腔,崩解后吞下,吃幾次即可起作用。表現(xiàn)出來(lái)鼻塞,流涕,打噴嚏,咳嗽,咳白痰,舌淡,苔白,這個(gè)時(shí)候的思路就是祛風(fēng)散寒。這里我推薦大家能夠祛風(fēng)散寒的代茶飲就是:生姜陳皮茶。取陳皮6克,加生姜三片,煮水喝。現(xiàn)代研究表明陳皮對(duì)淺部真菌有抑制作用。用陳皮可以治皮膚癬菌病。將干燥陳皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取,分別制成25%陳皮酊和25%陳皮軟膏,涂抹于患處即可。陳皮茶不僅能夠起到提神通氣的作用,還能夠很好的將體內(nèi)的垃圾排出體外,皮膚也就會(huì)越來(lái)越好,人也會(huì)越來(lái)越漂亮。為什么有這個(gè)作用?因?yàn)樗情僮拥墓?,取的是以皮通皮之意?/span>
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