陳皮被稱為“廣東三寶”之一，
是一味藥用價(jià)值極高的藥材。
俗語(yǔ)也有“一兩陳皮一兩金”、
“百年陳皮勝黃金”的說(shuō)法。
無(wú)論是用泡水，還是煲湯，
味道都十分獨(dú)特。
解說(shuō)陳皮
我們說(shuō)的陳皮，其實(shí)就是水果柑橘成熟的果皮經(jīng)枯燥處置后而制成的干性果皮，如果在干燥條件下，可久存。隨著保存時(shí)間的延長(zhǎng)，陳皮會(huì)越甘、香、醇，藥用價(jià)值也更高。陳皮入藥歷史悠久，早在明清時(shí)期就備受青睞，一些宮廷初級(jí)藥方，都以它入藥。
藥用價(jià)值功效多
改善脾胃氣滯證
陳皮的首要功效是行脾胃之氣。脾胃主運(yùn)化水濕，脾胃之氣行則能去濕、健脾、化痰，所以說(shuō)，陳皮溫能養(yǎng)脾、辛能醒脾、苦能健脾。
調(diào)理脾胃氣虛證
陳皮可燥濕健脾開胃，適用于脾胃虛弱、消化不良、不思飲食、食后腹脹、惡心嘔吐等證，常與黨參、白術(shù)、炙甘草等藥配伍，如異功散。
治療濕濁中阻證
陳皮味苦濕燥又能健脾行氣，用于濕濁中阻的胸腹脹滿、倦怠納呆、大便溏、舌苔厚膩等證，常與厚樸、蒼術(shù)配伍以濕燥健脾。
輔助補(bǔ)氣藥的佐使
陳皮能理氣健脾調(diào)中，用于因服用補(bǔ)氣藥產(chǎn)生的氣滯、胸悶、腹脹、食欲不振等證，可使其補(bǔ)而不滯，防止壅遏作脹。
緩解咳嗽痰多
陳皮既能燥濕，又能溫化寒痰，辛散苦泄且宣肺止咳，常用于痰濕壅滯、肺失宣降、咳嗽痰多氣逆等證。
不僅如此，
陳皮在我們生活中好處也不少哦。
妙用陳皮益處多
治暈動(dòng)病
乘車前1小時(shí)，每隔20分鐘含1片陳皮，軟化后吞下；車開動(dòng)后，每隔10分鐘含1片陳皮，軟化后吞下，可以很好緩解暈車造成的不適。
清腸通便
取番瀉葉15克、陳皮6克、開水1000毫升沖泡，燜20分鐘，分2-3次飲下。番瀉葉有瀉下的作用，可以行氣通便，加上陳皮可清潔腸道。
消毒抑菌
陳皮對(duì)淺部真菌有抑制作用，可以治皮膚癬菌病。將陳皮粉浸泡在95%的酒精后提取，分別制成25%陳皮酊和25%陳皮軟膏，涂抹于患處。
止咳化痰
用干橘皮5克，加水2杯煎湯后，放少量姜末、紅糖趁熱服用。也可取適量的鮮橘皮，切碎后泡開水，加入白糖，也有止咳化痰的效果。
解暑佳品
陳皮老鴨冬瓜湯
食材
冬瓜500克、薏米50克、老鴨半只、陳皮少許、生姜少許、食鹽少許。
做法
1、把老鴨去臟雜和尾部，切塊待用；陳皮、薏米浸泡2小時(shí)；冬瓜連皮切厚塊；生姜切片；
2、把老鴨、陳皮、薏米、生姜下瓦煲，加清水沒過，大火滾沸后改小火滾約1.5個(gè)小時(shí)，調(diào)食鹽即食。
雖然陳皮的益處不在少數(shù)，
但仍然需要記住一些禁忌，
這樣才能避免造成反效果！
陳皮功效廣，與其他藥物可能會(huì)存在相互作用，所以在服用其他藥物的期間，請(qǐng)咨詢醫(yī)生或藥師是否可以同服。
臟腑功能失調(diào)、氣血化生不足或者是津液消耗、肺失濡養(yǎng)的孕婦，切勿食用陳皮。
陳皮性溫，溫能助熱，因此舌紅少津，內(nèi)有實(shí)熱者應(yīng)慎用。
作用多多的陳皮真是個(gè)寶啊，
大家都對(duì)它有所了解了嗎？
平時(shí)也可以常備家中備用哦。
東莞國(guó)藥常平分公司執(zhí)業(yè)藥師秦賽飛整理
聯(lián)系客服
