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最近一段時間，在暖濕氣流的影響下，連續(xù)下了好幾天的雨，空氣中的濕度非常高，人體難免出現(xiàn)各種不適。周末馬上就要到了，大家可以在家煲點祛濕湯、祛濕茶。

《溫病條辨》指出：“濕之入中焦，有寒濕，有熱濕，有自表傳來，有水谷內蘊，有內外相合?！?/span>

濕邪喜歡和其它邪氣一起致病，濕和熱一起就是濕熱，和寒一起就是寒濕。

濕熱者多表現(xiàn)為體味重（口臭、腋臭、腳臭、小便臭等），易長痘生瘡，口干、口苦，尿黃，便后肛門灼熱感，白帶色黃味重，舌質紅，苔黃膩或黃厚等。

寒濕者多表現(xiàn)為體味淡，多怕冷、怕吹風，小便清長，大便溏薄，白帶清淅，舌體胖大，多有齒痕，舌苔白膩或白厚。

濕熱和寒濕雖然都是濕邪入體致病，但是這兩種濕需要區(qū)分對待，用正確的方法祛濕。

嶺南地區(qū)多濕熱，所以流傳民間多年的祛濕湯、祛濕茶都是以祛濕熱為主的，如五花茶、冬瓜荷葉茶、赤小豆薏米湯等等。當中常用到的食藥材如赤小豆、薏米、木棉花、綿茵陳、玉米須等等性味也偏寒涼。

如果長期喝這類寒涼的祛濕食療，反而會損傷陽氣、耗損脾胃，不僅祛濕效果差，還會直接損傷體質。

像現(xiàn)在這種，濕氣重又帶點陰冷的天氣，可以選擇一些平性或偏溫的祛濕食材或食療，如茯苓、白扁豆、陳皮、藿香、砂仁等等都是很適合用的。

還需注意的是，日常祛濕不要忘記健脾。因為脾主運化，負責代謝水濕，脾胃強健，脾運化得利，就能代謝水濕，使水濕自然地排泄到體外，避免水濕內停的情況。

1、茯苓

茯苓，味甘淡，性平，歸心、肺、脾、腎經(jīng)，具有健脾和胃、寧心安神、利水滲濕的功效。

茯苓利水而不傷氣，既能祛濕邪，又能扶正氣，還可以適當用茯苓來煲粥，用作日常健脾之用。

現(xiàn)代研究表明，茯苓含茯苓多糖、三萜類及麥角甾醇、卵磷酸、膽堿、組氨酸等多種營養(yǎng)成分，具有調節(jié)免疫功能、抗腫瘤、抗衰老等藥理作用，實為延年、益智、抗衰老之佳品。

2、白扁豆

白扁豆，性平味甘，歸脾、胃經(jīng)，能健脾化濕，和中消暑。

白扁豆既能健脾胃，又能去濕濁，補脾而不滋膩，化濕而不燥烈。更重要的是，白扁豆化濕，專門針對中焦脾胃的濕，不會損傷中陽之氣，很適合日常保健用，煲湯、煮粥都是可以的。

明代醫(yī)家李時珍的《本草綱目》中記載：“硬殼白扁豆，其子充實，白而微黃，其氣腥香，其性溫平，得乎中和，脾之谷也。入太陰氣分，通利三焦，能化清降濁，故專治中宮之病，消暑除濕而解毒也。能止泄痢，消暑，暖脾胃。”

3、陳皮

陳皮，性溫，味苦、辛，歸肺、脾經(jīng)，能理氣健脾、燥濕化痰。

春季天氣潮濕，容易滋生積滯、濕滯，阻礙體內氣機的運轉。陳皮不僅能健脾燥濕，還能理氣，讓身體氣機通暢起來，讓它運轉得更加順利。當有明顯濕重尤其是寒濕重的癥狀時，可以用1~2克的陳皮放入熱水中，泡一杯陳皮水喝。

現(xiàn)代藥理學研究發(fā)現(xiàn)，陳皮主要含黃酮類成分，如橙皮苷、川陳皮素，橘皮素等，還含有辛弗林和揮發(fā)油，其確有理氣健脾、燥濕化痰平喘作用，常用于胸脘脹滿、噯氣嘔吐、食欲不振、咳嗽痰多。

陳化三年以上的陳皮，黃酮類有效成分含量隨著年份的增加而遞增，從而使藥效更佳。

4、藿香

脾喜燥而惡濕，喜香而惡穢。寒濕困阻于脾，脾胃升降失常，就會產生惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。砂仁氣味辛香，能醒脾化濕，濕邪既去，樞紐之機得復，嘔吐得止。如《本草蒙筌》：砂仁“止惡心”。《本草綱目》：砂仁“補肺醒脾，治噎嗝嘔吐”。

濕邪為病，最易困阻脾胃，砂仁性溫，可溫暖脾胃，散寒逐濕，寒濕袪則泄瀉止。對于虛寒體質明顯的人來說，將砂仁與偏溫的陳皮共煮，還能起到很好的溫脾胃、祛寒濕的功效。