在傳統(tǒng)醫(yī)學上，一直有這么一個說法“一兩陳皮一兩金”，從這就可以看出陳皮的價值有多高了。

現(xiàn)在有很多人在生活中都用陳皮泡水喝，覺得這樣可以保養(yǎng)身體，確實用陳皮泡水喝，對人體有很多的好處。

01關于陳皮

【什么是陳皮？】

醫(yī)生：陳皮是中藥名。

蕓香科植物橘及其變種的成熟干燥的果皮，一般來說1-3年以上藥性更強。性溫，味辛，味苦，歸脾，胃，肺經，具有理氣和中，燥濕化痰，利水通便的功效。

能抗炎，祛痰，改善心血管的功能，對胃腸道平滑肌有明顯的抑制作用。主治脾胃不和，脘腹脹痛，嘔吐噦逆，咳嗽痰多，頭目眩暈，大便秘結，小便不利，中酒毒，魚蟹毒。廣泛應用于呼吸道，以及消化道疾病。

【陳皮是涼性還是熱性？】

醫(yī)生：陳皮一般屬于溫性食材。

具有很好的理氣健脾、怯痰化濕的功效，有較高的藥用價值。通常被用來治療腸胃功能紊亂和咳嗽等方面的疾病，也可以用來調理痰濕體質，而陰虛體質的人不宜使用，可能會導致身體虛寒加重。

另外在服藥期間也不宜食用，可能會導致藥效降低。陳皮中含有的有效成分具有一定的消炎作用，可以用來緩解炎癥，同時也具有很好的滋補作用。

【陳皮的功效】

1.促消化

這主要是因為它當中含有揮發(fā)油、橙皮甙等成分，可溫和刺激胃腸道，加快消化液的分泌。

同時及時排除腸管內積氣，從而提升人的食欲。而且陳皮當中的類檸檬苦素成分還可以促進腸道蠕動的速度，從而起到促消化的效果。

2.祛痰止咳

陳皮也是一味常用中藥，味辛苦、性溫，具有通氣的健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。

適合胃部脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等癥狀的人食用。

3.健脾開胃

如果平時食欲不好，可以用老陳皮泡水喝，能夠起到一定的健脾開胃功效，患者可以在醫(yī)生的指導下用老陳皮泡水飲用。

4.治療尿急

是因為老陳皮中可以促進泌尿生殖系統(tǒng)的正常運轉。

【關于陳皮的古書記載】

《中國藥典》記載到“陳皮味苦、性溫，歸肺經、脾經，具有理氣健脾、燥濕化痰的作用，對脘腹脹滿、咳嗽多痰，有治療作用?！?/p>

明朝李時珍《本草綱目》載：“柑皮紋粗，黃而厚，內多白膜，其味辛甘，今天下以廣中（即今新會）采者為勝?！?/p>

唐《藥性論》橘皮新增苦味，功效記載: “治胸中膈間氣，主氣痢，消痰涎，治上氣咳嗽，開胃”。

五代《蜀本草》性味記載: “暖，味 甘、酸”; 功效記載: “消痰止嗽，破癥瘕痃癖”。

02陳皮和它是“黃金搭檔”，經常堅持泡水喝，健脾理氣，或對脾胃好

1.陳皮+荷葉

陳皮與荷葉共用，可降肺火、清肝火，有清熱解毒、醒神、活血、鎖精、利尿的功效，橘子皮冬瓜荷葉茶用溫水泡浸后帶有桂皮醛，能促進消化酶代謝和腸胃蠕動。

適合于治療消化不良、食欲不佳等不適，與此同時泡浸后還能排出來腸里面積有氣，做到退腫去濕效果，適合于濕痰肥胖的醫(yī)治。

2.陳皮+胎菊

中醫(yī)認為胎菊性寒涼，具有清熱解毒、清肝明目、提神醒腦的作用，在夏天，可以喝一些療法來清熱解渴，對減肥也有一定的作用。

有利于身體的新陳代謝，對于長期使用電腦的人來說，有很好的保健作用。但是由于胎菊性寒，不宜過多食用，尤其是脾胃虛弱的人。

3.陳皮+枸杞

枸杞是一種常見的日常食物，可以養(yǎng)肝明目，特別是在這個季節(jié)，多吃枸杞可以保護肝臟。

同時，枸杞中含有豐富的枸杞多糖，可以提高免疫力和抵抗力。喝陳皮泡水的時候，可以放幾粒枸杞，兩者結合是黃金搭檔，一起泡水可以讓血管更通暢。

4.陳皮+葛根

對于經常在外面吃飯的人來說，喝一杯陳皮葛根水能夠減少腸道腐敗菌的繁殖，從而清除腸道中的毒素。

每天喝一杯陳皮泡水，能夠促進身體循環(huán)的協(xié)調排期，讓皮膚狀態(tài)變得越來越好。陳皮中的揮發(fā)油對腸道具有溫和的刺激作用，能夠促進消化液的分泌，清除腸道內的積氣。

5.陳皮+黃芪

說起黃芪，大家應該都很熟悉了，它有著“補氣第一”的稱號，又有著健脾消腫的作用，在臨床上算是用得比較廣泛的中藥了。

中醫(yī)認為，黃芪味甘，藥性微溫，歸肺、脾經，有著補氣升陽、固表止汗、利水消腫、生津養(yǎng)血的作用。

取黃芪10g，陳皮5g大火煮沸后轉小火熬制10-15分鐘即可飲用。對于脾虛的人、容易出大汗氣虛的人，有著一定的改善效果。

6.陳皮+茯苓

中醫(yī)認為，茯苓味甘、淡，藥性平，歸心、肺、脾、腎經，有著利水滲濕、健脾胃、寧心神的作用。

用陳皮3克、茯苓2粒，用水洗凈，然后放置杯子用開水泡3分鐘即可。

對于脾胃虛寒的人，有一定的改善作用。另外，食用前最好咨詢醫(yī)生。

03延伸：飲用陳皮泡水要注意這三點

1.胃酸過多不能夠飲用陳皮水

酸甜的口感能開胃消食，有健脾理氣、化痰止咳的功效，有消化不良或是胃脹的患者可以服用陳皮水。

陳皮還有燥濕的作用，如果有胃火、氣虛的患者好不要飲用。此外，健康的人也不能過多飲用陳皮水，一周飲用一次就可以了。

2.服藥期間不要吃陳皮

雖然陳皮的藥性比較緩和，和大多數(shù)藥物沒有相克的地方，但是在吃藥的時候盡量不要吃陳皮。

陳皮畢竟是一味中草藥，一些成分對藥酶有一定的影響，如果在用藥期間喝陳皮水會減輕藥效，所以想喝的患者最好咨詢一下醫(yī)生。

3.孕婦喝陳皮水要注意

在懷孕階段身體比較脆弱，如果不重視飲食調節(jié)，往往對胎兒的發(fā)育造成影響。很多孕婦會出現(xiàn)食欲不振等癥狀，想要補充陳皮達到提高食欲、化痰燥濕的功效。

但是要知道的是，如果孕婦是寒涼陰虛的體質，盡量不要吃陳皮。因為陳皮也是寒涼食品，不利于母體的身體調節(jié)。