我國是有著悠久歷史的國家，菜品也是獨(dú)具特色，國宴是指國家元首招待貴賓的宴席。所做的菜肴都是比較珍貴，而且口味也都很好，能上國宴的菜，都不是簡單的菜肴，接下來我們一起看看中國十大經(jīng)典國宴菜排行榜。
1. 開水白菜
開水白菜是我國有名的傳統(tǒng)菜，當(dāng)年是皇家貢品，所謂的開水白菜并不是普通的白菜而是用雞湯熬制的高湯澆在白菜上面，看上去很普通，但吃到嘴里味道非常鮮美。
2. 獅子頭
獅子頭是屬于淮揚(yáng)傳統(tǒng)菜，用的是三分肥七分瘦的豬肉，制作而成，獅子頭制成的菜肴很多，可以清蒸也能紅燒，在飯店和民間都比較常見。
3. 宮保雞丁
宮保雞丁是我國的傳統(tǒng)菜，別看簡單的一道菜，但也是上了國宴的一種特色菜，食用雞肉加上各種蔬菜混合制成口感，吃起來甜辣鮮香，味道鮮美。
4. 松鼠桂魚
松鼠桂魚是來自江蘇的一道傳統(tǒng)名菜，在制作方法上比較講究，刀工把魚的外形制作成松鼠的樣子，下鍋炸到金黃，再用番茄醬做出酸甜可口的醬汁味道非常好。
5. 文絲豆腐
文絲豆腐特別講究，刀工需要把豆腐切成細(xì)絲，制作出來的豆腐根根分明，湯更鮮美，新的既有營養(yǎng)又非常好吃的美食。
6. 佛跳墻
佛跳墻是屬于傳統(tǒng)的福建菜，也是國宴上必不可少的一道菜，這道菜的烹飪方法簡單，但是需要長時間的烹飪，而且里面都是各種珍貴的食材，是一道營養(yǎng)價值特別高的菜。
7. 北京烤鴨
北京烤鴨流傳至今，已經(jīng)有100多年的時間是國宴經(jīng)典菜品。吃起來口感鮮香油而不膩，現(xiàn)在也是世界上有名的一道菜。
8. 東坡肉
東坡肉起源于宋朝時期，是江南有名的一道傳統(tǒng)名菜，把五花肉切成大塊兒，加入黃酒燜制而成，帶著淡淡的酒香味，吃起來肥而不膩。
9. 白切雞
白切雞在粵菜當(dāng)中是屬于一道經(jīng)典菜，現(xiàn)在也是國宴菜品口感清淡，香而不膩。雞肉的口感嫩而不柴，別有一番風(fēng)味。
10. 魚香肉絲
魚香肉絲是四川菜當(dāng)中的經(jīng)典菜，現(xiàn)在在國內(nèi)幾乎所有的飯館都能吃到，魚香肉絲當(dāng)中并沒有魚，但吃起來味道和口感都特別好，是下飯神器。
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