1、地膚（掃帚苗） : 強壯，利尿，明目，有溶解尿酸作用，適用于尿酸過多的疾病，尿酸性痛風等并可用于夜盲癥。其嫩苗亦有利尿消炎，清熱明目作用。
吃法：涼拌，包餃子、包包子。
2、灰菜 ：具有抗癌、清熱、減肥等功效，并對流感、乙型腦炎病毒等有明顯的抑制作用。
吃法：經(jīng)沸水焯后炒食，或制成灰菜干燒肉、炒肉絲，也可腌漬來吃。
3、莧菜（西甜骨）: 貧血患者、嬰兒手術(shù)后及骨折病人食用的佳蔬之一。特別是貧血患者，更適宜較多食用。因莧菜中的鐵、鈣由于沒有草酸的干憂，其利用率較高，沒有副作用，有利于血液的合成與再生。
吃法：涼拌，炒，做菜餅，包水餃， 做燙菜，做粥，淹咸菜。
4、野艾蒿 : 散寒止痛，溫經(jīng)止血。用于少腹冷痛，經(jīng)寒不調(diào)，宮冷不孕，吐血， 衄血，崩漏經(jīng)多，妊娠下血；外治皮膚瘙癢，脫皮。
吃法：鮮嫩艾草包水餃、艾草葉煮面、艾草褒雞、艾草煮雞蛋艾蒿可以炒肉吃，也可以涼拌，煮粥或煎湯，可以煮魚頭湯。
5、苦碟子（滿天星） : 清熱解毒，排膿，止痛。治闌尾炎，腸炎，痢疾，各種化膿性炎癥，吐血，衄血，頭痛，牙痛，胸、腹痛，黃水瘡，痔瘡。
吃法：拌苦菜、苦菜扣肉。
6、榆樹錢（榆錢）：利水，通淋，消腫。治小便不通，淋濁，水腫，癰疽發(fā)背，丹毒，疥癬?！侗窘?jīng)》：主大小便不通，利水道，除邪氣。
吃法：榆錢湯、榆錢糕、榆錢羹等。榆錢含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、磷、鈣、鐵和維生素A等成分。
7、鐵莧菜（血見愁、海蚌念珠、葉里藏珠）：鐵莧菜性味甘涼，清熱解毒,明目利咽,長于清利濕熱,清肝解毒,涼血散瘀,對于濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等,均有一定的輔助治療作用。治瘡癰腫毒，蛇蟲咬傷：鮮鐵莧菜適量，搗爛外敷。
吃法：與莧菜食法差不多。
8、豬毛菜（刺蓬）：主治平肝潛陽、潤腸通便、高血壓病、多病、眩暈、失眠、腸燥便秘。
吃法：涼拌豬毛菜。
9、刺槐花（胡藤花）：止大腸下血，咯血，又治婦女紅崩。
吃法：烙槐花、槐花雞蛋湯、槐花粥、菊槐綠茶飲、槐花茶。
10、車前草（車轱轆菜）：主小便不利、淋濁帶下、水腫脹滿、暑濕瀉痢、目赤障翳、痰熱咳喘。
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