最近北方雖然入伏了，但是天氣沒(méi)有想象中的那么熱，晚上涼爽，不開(kāi)空調(diào)也能睡得很好。時(shí)間真快，再有十來(lái)天就入秋了，無(wú)論是露地還是設(shè)施內(nèi)，就又到了一個(gè)大量種植蔬菜季節(jié)。立秋前后開(kāi)始，我們會(huì)種上各種蔬菜，蘿卜、白菜、各種葉菜，也會(huì)有秋黃瓜、秋豆角等，這個(gè)季節(jié)種好了，整個(gè)秋冬的菜就足夠了。

終于到了種香菜、韭菜等喜冷涼蔬菜的時(shí)候了，喜歡香菜、韭菜的朋友太多了。老是有朋友問(wèn)，夏季能不能種香菜、韭菜，雖然這兩種葉菜喜冷涼，但是也耐熱耐寒，夏季能種，但種好很難，所以勸大家等一等。至少在立秋前后天氣開(kāi)始轉(zhuǎn)涼了再種，此后一直到秋分之前，都隨時(shí)可以種香菜、韭菜。

韭菜畢竟長(zhǎng)得慢，盡量早種，這樣秋季還能收割一兩次，能夠吃上頭茬韭菜是很多韭菜愛(ài)好者所追求的。

立秋前后溫度還比較高，雨水也比較多，在種植中有很多需要特別注意的地方，下面詳細(xì)講解。

一、喜冷涼蔬菜在高溫季節(jié)播種，最好低溫催芽，對(duì)出苗特別有利

香菜、韭菜都不算是好出苗的蔬菜，香菜由于堅(jiān)硬且厚的果殼不利于水分吸收，而韭菜的種子很薄、種皮有褶皺，吸收水分也很慢，所以即使溫度條件適宜，干籽播種也需要7-10天出苗，

所以種植香菜、韭菜要想出苗快，播前浸種很重要，操作也挺簡(jiǎn)單的。把干種子放在清水中，水量為種子量的3倍以上，浸種48-72小時(shí)，期間換水2-3次，以防種子腐爛。

香菜、韭菜發(fā)芽適宜的溫度為15-20℃，溫度低點(diǎn)或者高點(diǎn)也能發(fā)芽，但出苗可能就不那么好。如果天氣涼爽，浸種后不需要催芽直接播種就可以，但是立秋前后溫度還比較高，最好低溫催芽，操作也很簡(jiǎn)單。

浸種后用濕布包起來(lái)，放在15-20℃的環(huán)境中，有水井的地方懸掛在水井中。沒(méi)水井的話放在冰箱冷藏中采用冷熱交替的方法也能催芽（在冰箱冷藏中放12小時(shí)，然后拿出室內(nèi)放12小時(shí)，然后再放入冰箱，交替進(jìn)行），大概兩三天，有三分之一的種子露白就能播種了。

播種后3-5天出苗，出苗質(zhì)量很高，苗整齊，苗也壯。

二、播種及播種后的管理更重要

1、和春季比起來(lái)，立秋前后播種算難的

這個(gè)季節(jié)草害、蟲(chóng)害太嚴(yán)重了，所以在播種前整地時(shí)一定要做好土壤殺蟲(chóng)工作，需要撒辛硫磷后再翻地，殺蟲(chóng)效果還是挺好的。出苗后如果還有地下害蟲(chóng)，需要用藥液灌水或者撒些藥麥麩殺蟲(chóng)。

2、立秋后播種，出苗率不會(huì)很高，適當(dāng)增加播種量

剛?cè)肭飼r(shí)雨水很多，為防止水澇要選擇地勢(shì)高的地塊種植。對(duì)于排水不便的地塊，最高起寬壟種植，兩個(gè)壟之前留溝排水。需要注意的是這種整地方式下如果漫灌，壟要做得小一點(diǎn)，否則雨水少時(shí)灌水很難澆透；如果用微噴灌溉，那么可以把壟做得稍大一些，排水效果更好。

立秋后溫度比較高，出苗不那么好，播種量要比春季播種多一些。

3、苗期管理

播種后到出苗前，由于氣溫高土壤水分蒸發(fā)快，如果遲遲不出苗，表層土變干，要及時(shí)噴水，保持表土濕潤(rùn)，幫助出苗。

出苗后到真葉長(zhǎng)出前，根系吸收土壤水分的能力很差，如果這個(gè)階段遇到天氣爆晴，超40℃的高溫，要適當(dāng)噴水，防止苗被曬死。

真葉長(zhǎng)出后，根系進(jìn)入快速生長(zhǎng)階段，這個(gè)時(shí)候要適當(dāng)控水，見(jiàn)干見(jiàn)濕，每次澆水量不用太大，10cm的土壤層濕潤(rùn)即可。每次澆水后結(jié)合鋤草，松松土壤，促進(jìn)根系深扎。