現(xiàn)在喜歡自己種點(diǎn)菜的人越來越多，對(duì)于剛接觸種菜的人來說，播種后種出苗來就是一大難題，有多少新手在播種后都心里沒底，對(duì)蔬菜出苗沒什么把握。其實(shí)很多菜不是出苗難，而是出苗慢，少則十幾天多則二十來天才會(huì)出苗，常見出苗慢的菜有這五種，大家種了之后一定要耐心等，別還沒出苗呢就放棄希望了。
一、菠菜
菠菜
菠菜種子具有堅(jiān)硬的外殼，透氣和吸水能力差，適宜的發(fā)芽溫度為15-20℃。菠菜播種如果不做任何催芽處理，在適宜的環(huán)境條件下也要14天左右才能發(fā)芽。
對(duì)策：剝?nèi)シN殼，在30℃的溫水中浸種24小時(shí)，然后播種，差不多六七天就能出苗了。
二、芹菜
芹菜苗
芹菜種子為橢圓形的復(fù)合果，種子細(xì)小，種皮厚有褶皺，種子內(nèi)含有芳香性的油脂，吸水困難，發(fā)芽適宜的溫度為15-25℃，干籽直播，芹菜種子需要15-20天才能發(fā)芽。
對(duì)策：對(duì)芹菜種子先浸種在進(jìn)行變溫處理，5-6天就能發(fā)芽，具體做法是：先用清水浸種12小時(shí)，然后發(fā)芽箱里，溫度20-25℃，6-8小時(shí)，給予一定的光照但不能太強(qiáng)，夜間溫度為15℃，如此反復(fù)，每天用清水沖洗種子就可以了。
三、香蔥
香蔥苗
小香蔥種子細(xì)小，外殼有角質(zhì)，表皮有褶皺，吸水能力差。再者由于香蔥種子特殊的結(jié)構(gòu)很容易喪失活性，所以種小蔥或者大蔥最好用當(dāng)年的新種子，這是出苗的關(guān)鍵。加上浸種和濕播，能夠促進(jìn)種子發(fā)芽。
四、香菜
香菜
很多人喜歡種香菜，關(guān)于種植香菜如何出苗更快的方法也有很多，我們生產(chǎn)上種的香菜種子其實(shí)是香菜的果實(shí)，為雙懸果，由兩個(gè)種子粒果合在一起，果實(shí)內(nèi)有揮發(fā)性的油脂，外有堅(jiān)硬果殼，吸水性差，發(fā)芽慢，干籽播種一般十幾多則二十來天才能發(fā)芽。
常做的處理為：香菜種子發(fā)芽適宜的溫度為20-30攝氏度，播種前先搓種子，盡量把果殼搓開，之后常溫水浸泡種子24小時(shí)，稍微晾曬一下在播種，出苗要快很多。
五、韭菜
盆栽韭菜照樣長(zhǎng)得好
韭菜種子為蒴果，生熟后為黑子，種子腹背有皺紋，吸水性差，一般來說種子發(fā)芽需要12-15天。
促進(jìn)韭菜發(fā)芽的方法是：先用清水浸種12-24小時(shí)，之后放在15-25攝氏度的環(huán)境中進(jìn)行催芽，差不多3天后有30%的種子露白就可以播種了，這樣播種后出苗又整齊又好。
現(xiàn)在看來我們常見的出苗難的種子各有各的原因，但是都是有解決辦法的，照著做就出苗快一點(diǎn)，否則的話就出苗慢一點(diǎn)，沒有太大的區(qū)別，尤其是對(duì)于自己種菜自己吃的人來說，也許沒有必要追求快速發(fā)芽，但是播種我們心里要有底，不要急。
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