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法棍是很多人的心頭愛，那么，法棍除了直接吃，還有什么吃法？

還是“微瀾行動(dòng)”，邀請了張高杰老師示范法棍二次利用的4種方法：做奶香片、蒜香片、面包布丁、法棍三明治、開放式三明治，配方和制作方法如下~

奶香法棍切片

操作步驟：

1. 將雞蛋、牛奶、淡奶油、糖攪拌均勻，直到把砂糖攪化；

2. 所有材料攪拌均勻過篩備用；

3. 切好的法棍片兩面蘸一下汁液放烤盤擺好；

4. 烘烤，下火150，上火170、180借鑒，烤15分鐘，烘烤出的切片表面金黃，口感很脆。

蒜香法棍切片

操作步驟：

1. 將黃油軟化，法香葉子用攪拌機(jī)攪碎，蒜切成末；

2. 把以上材料加入鹽，放在一起攪拌均勻；

3. 切好的法棍片一面抹攪拌好的醬料；

4. 烘烤，下火150，上火170、180借鑒，烤15分鐘。

面包布丁

操作步驟：

1. 雞蛋、牛奶、淡奶油、煉乳、蜂蜜、細(xì)砂糖攪拌均勻，把砂糖攪化；

2. 以上材料攪拌均勻過篩備用即可；

3. 法棍切小丁，直徑1-1.5厘米；

4. 加葡萄干60g、蔓越莓40g、法棍小丁150g，攪拌均勻，再倒步驟2的汁液滋潤一下；

5. 再裝到布丁盒子里，裝到9分滿，再倒一些步驟2的汁液；

6. 烘烤，下火160，上火200，烤15分。

法棍三明治

操作步驟：

1. 將法棍從中間上下橫切一分為二，再從中間切開，去掉兩頭；

2. 青椒切條，洋蔥、酸黃瓜切丁，西紅柿切片；

3. 在分好的法棍中擠沙拉醬，撒一些洋蔥丁、酸黃瓜丁，分別放入培根，西紅柿切片，芝士片、青椒、洋蔥切片、苦菊、火腿切片、生菜，最后沙拉醬或黃芥末醬再擠一點(diǎn)，再蓋另一半法棍。

開放式三明治

操作步驟：

1. 法棍橫切對半；

2. 培根、火腿切片，青紅椒、洋蔥切條；

3. 沙拉醬、蒜香醬打底，在法棍上面分別放入洋蔥、培根、青紅椒條、火腿切片、再放入一些洋蔥條，最后擠沙拉醬，撒馬蘇里拉芝士；

4. 烘烤，下火180，上火280，烘烤15分鐘。

圖片 | 網(wǎng)絡(luò)

文案及編輯 | 文子