九色国产,午夜在线视频,新黄色网址,九九色综合,天天做夜夜做久久做狠狠,天天躁夜夜躁狠狠躁2021a,久久不卡一区二区三区

病情分析：
這就是臘八蒜，就是綠色的。綠色不是代表蒜壞了。
變綠的原因是：
1.“臘八蒜”制作過程不見陽光，產(chǎn)生的綠色并非葉綠素，而是大蒜綠色素。
2.“臘八蒜”的綠色素實際上是由一種先生成的藍(lán)色素和一種后生成的黃色素組成。產(chǎn)生色素的轉(zhuǎn)變過程是，先產(chǎn)生蒜藍(lán)素，再轉(zhuǎn)變?yōu)樗饩G素，蒜綠素產(chǎn)生時間很短，即轉(zhuǎn)變?yōu)樗恻S素。
3.低溫是打破大蒜休眠、激活蒜酶、發(fā)生綠變的條件。
4.蒜酶對大蒜的綠變起著催化作用。腌制“臘八蒜”的醋酸起到增加細(xì)胞膜的通透性作用，使大蒜在不破壞細(xì)胞壁的前提下發(fā)生綠變。
<='' p=''>

指導(dǎo)意見：
一：為什么蒜變綠：
因為，低溫是打破大蒜休眠、激活蒜酶、使大蒜綠變的必要條件；蒜酶對大蒜變綠起著催化作用；泡制臘八蒜的醋能起到增加細(xì)胞膜的通透作用，使大蒜在不破壞細(xì)胞壁的前提下變綠。
大蒜細(xì)胞中的生物活性物質(zhì)，為硫代脂肪族半胱氨酸亞礬和硫代丙烯基半胱氨酸亞礬等，這些含硫化物在蒜酶的作用下，可生成硫代亞磺酸脂、丙烯基硫代亞磺酸脂、烯丙基硫代亞磺酸脂等大蒜色素的物質(zhì)前身。臘八蒜的綠色素是由一種先生成的藍(lán)色素和一種后生成的黃色素組成的。色素的轉(zhuǎn)變過程為，先產(chǎn)生蒜藍(lán)素，再轉(zhuǎn)變?yōu)樗饩G素，最終使大蒜變綠。
二：臘八蒜的大蒜的選擇：
泡臘八蒜要用紫皮蒜！
為什么得用紫皮蒜？因為紫皮蒜瓣小泡得透，蒜瓣硬崩瓷實，泡出的蒜脆香。如果用一般的蒜，泡出來，別看瓣大但口感不脆，發(fā)紫。
三：泡蒜的醋的選擇：
泡蒜要用米醋。
為什么得用米醋？因為米醋色淡，泡過蒜色澤如初，橙黃翠綠，口感酸辣適度，香氣濃而微甜。那老醋熏醋泡過蒜色澤發(fā)黑，蒜瓣也不夠綠，口感較差，尤其是熏醋，略帶糊味，也許這正是它的特色，其實這只是習(xí)慣罷了，好吃不如愛吃嘛！