1/11 豬肉洗凈切成薄片后加入鹽、雞精、生抽、淀粉、油抓勻腌制半小時(shí)，口蘑洗凈切成三片，青尖椒、紅尖椒切小塊，蒜切末備用。

2/11 鍋中倒入清水燒開(kāi)后放入口蘑焯水三分鐘

3/11 撈出瀝干水份備用

4/11 鍋中倒入適量油燒熱后放入蒜末爆香

5/11 放入豬肉翻炒至變色變白

6/11 放入青紅尖椒翻炒至斷生

7/11 放入口蘑翻炒至斷生

8/11 加入蠔油、鹽、雞精翻炒均勻即可盛盤(pán)食用

9/11 成品圖

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