材料

意大利面, 肉末
番茄, 番茄醬
橄欖油, 黃油, 料酒, 面粉
洋蔥, 蒜, 黑胡椒粉, 鹽

做法

1,煮開(kāi)水把意面豎著放入鍋中煮熟. 撈出用涼水瀝出,倒入橄欖油拌勻.
2,肉末放料酒,面粉,少量鹽拌勻待用.
3,番茄切丁, 洋蔥、蒜切碎.
4,鍋熱,放黃油,炒肉末盛出,
5,放黃油,炒蒜 洋蔥,放番茄丁炒出沙,加入肉末,放大約4,5勺番茄醬. 放少量鹽.
6,把意面倒入翻炒.
7,出鍋,撒上黑胡椒粉即可.