好吃不過餃子，餃子是逢年過節(jié)、平時(shí)都備受喜愛的一款美食，是中國地道傳統(tǒng)的一樣美食，想要餃子好吃，口感好，最關(guān)鍵的是和面要筋道，不軟也不硬，和面的時(shí)候加雞蛋：雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，和面多加入幾個(gè)雞蛋，煮餃子的時(shí)候蛋白質(zhì)收縮凝固，吃起來更加營養(yǎng)，還可以幫助不會(huì)出現(xiàn)破皮、粘鍋的現(xiàn)象。
做肉餡的時(shí)候太麻煩了，一般都會(huì)在買肉的師傅那里事先讓師傅幫忙剁好，回家之后就直接調(diào)制餃子餡，但是會(huì)發(fā)現(xiàn)肉餡沒有平時(shí)有彈性，這是因?yàn)樘崆岸绾玫娜怵W水分流失了，所以回家之后需要自己在動(dòng)手剁一剁，。煮餃子也是不能忽視的一個(gè)小細(xì)節(jié)，可以在滿滿的一鍋水中適量的加入些許食用鹽，這樣煮出來的餃子不僅個(gè)個(gè)飽滿不會(huì)破皮，連湯汁都清透見底，且還增加了面筋的韌勁，吃起來口感更加好。
小編每次包餃子煮餃子的時(shí)候都會(huì)這樣做，老公可愛吃了，餃子好吃不破皮，一次沒吃上好幾碗。
讓你輕松掌控餃子皮的厚度，包出來的餃子口感更佳。天然原木、無漆無蠟更健康。
優(yōu)選食品級(jí)PP材質(zhì)經(jīng)特殊處理，放入的凍餃子等食品不會(huì)粘在保鮮盒上，有效保持食物的完整性和美味口感。
平時(shí)包餃子的時(shí)候東西特別多，總是很容易弄的到處都臟臟的，掛一個(gè)這樣的小東西在水槽邊上清潔更方便
有時(shí)候并不一定全要放冰箱里，短期時(shí)間能吃完的話，放在家里蔭涼的環(huán)境下反而會(huì)更好哦。
一體成型經(jīng)久耐用，還容易清洗。不用擔(dān)心家里人太多包餃子包不贏還累人。
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