親愛的朋友們，我是你們的美食專家小神仙，同樣也是一名資深吃貨！每天專門研究不同的美食分享給大家，一同感受美食帶給我們的快樂。平時我也喜歡做一些各種各樣的美食，因為我覺得每天吃同樣的食物是一件很痛苦的事情，所以我會時不時的研究不同美食的做法，美食給我的生活帶來了不少的快樂，我也想把美食帶給我的快延續(xù)下去，帶給喜歡美食的你們！

今天小神仙教大家做幾種蓋飯，絕對超級美味，大家一起學起來吧！

香嫩多汁雞胸肉土豆蓋飯

這是一款好吃易學雞胸肉土豆蓋飯，做法簡單，入味滑嫩的雞胸肉，軟糯的土豆，搭配醬汁，裹滿每一粒米飯，吃一口就停不下來的蓋飯，你們一定要試試喔，好吃到舔碗底！

準備好食材，雞胸肉一塊、土豆一個、小米辣2個、線椒1個、洋蔥半個、料酒一勺、生抽兩勺、黑胡椒碎少許、淀粉少許、蠔油一勺、老抽半勺、鹽白糖少許。

開始制作過程，首先把雞胸肉切小丁加入料酒、生抽、黑胡椒、淀粉拌勻腌制20分鐘。土豆洋蔥辣椒切好備用。然后鍋中加入適量油加熱，倒入腌制好的雞胸肉炒至變色盛出。最后鍋中留油，倒入洋蔥炒軟，加入土豆炒一分鐘后加入炒好的雞胸肉，加入一勺生抽一勺蠔油半勺老抽，少許鹽跟白糖，加入半碗清水，小火燉至土豆軟爛收汁加入辣椒關火。?米飯盛好，淋上雞胸肉土豆拌一拌就可以開吃啦！

醬汁濃郁肉質滑嫩的醬香雞腿蓋飯

雞腿肉滑嫩入味，醬汁包裹著粒粒米飯，好吃到爆！做法簡單零失敗，廚房小白也能一次成功??！

準備好食材，雞腿一個、西蘭花胡蘿卜適量、水煮蛋一個、米飯一碗。

腌制雞腿的醬汁：蒜末適量、生抽一勺、蠔油一勺、料酒一勺、鹽少許。

開始制作過程，首先把醬汁放入碗中，雞腿去骨頭放入醬汁中拌勻腌制10分鐘備用。

然后鍋內適量油加熱，放入雞腿肉煎制兩面金黃，倒入腌制的醬汁，加入少許水，中火煮至湯汁濃稠即可。最后把鍋中適量水燒開，倒入西蘭花胡蘿卜煮熟撈起備用。米飯盛入碗中，放上切好的雞腿肉，雞蛋，西蘭花胡蘿卜，淋上鍋中剩余醬汁就可以開動啦。

秒殺外賣的秘制香菇肥牛蓋飯

秘制香菇肥牛蓋飯，零失敗巨好吃，秒殺外賣！

鮮美嫩滑無敵好吃的香菇肥牛蓋飯，好吃到舔碗底，吃完唇齒留香，難以忘記的味道！做法簡單零失敗，喜歡的趕緊來學吧！

準備好食材，肥牛卷、西蘭花、米飯、洋蔥、香菇、雞蛋。醬汁：生抽一勺、老抽半勺、料酒一勺、蠔油一勺、鹽少許、淀粉一勺、白胡椒粉少許。

開始制作過程，首先把碗中加入生抽一勺、老抽半勺、蠔油一勺、料酒一勺、鹽少許，淀粉一勺、白胡椒粉少許，清水兩勺拌勻備用。然后鍋中適量水燒開倒入西蘭花煮熟撈起，再倒入肥牛卷焯水撈起控干水分備用。最后把鍋中適量油加熱，倒入洋蔥炒軟，再倒入香菇翻炒一會，加入肥牛卷繼續(xù)翻炒一分鐘，倒入調好的醬汁和小半碗水大火煮沸轉中火煮至湯汁濃稠即可。

?平底鍋煎個雞蛋，米飯用碗盛好，加入香菇肥牛西蘭花雞蛋即可開動啦！

超嫩滑的蒜苔肉絲蓋飯

超級嫩滑可口的蒜苔肉絲蓋飯，內附超嫩滑口感肉絲的做法，配上一碗熱騰騰的大米飯，連吃三碗不過癮！

首先準備好食材，豬里脊肉，蒜苔，大米飯。

接下來就是制作過程，首先把豬里脊肉切絲，放入料酒1勺，生抽1勺，鹽少許，生粉1勺拌勻腌制片刻，蒜苔切長段。然后炒鍋放油燒熱倒入肉絲翻炒變色后盛出，鍋內留底油，放入蔥花爆香，倒入蒜苔翻炒均勻，放入生抽2勺，蠔油1大勺，少許鹽調味，少許雞粉提鮮，翻炒均勻后倒入肉絲繼續(xù)翻炒均勻即可出鍋。最后加熱便當盒盛入大米飯，澆上蒜苔肉絲，一份美味可口的午餐就搞定啦！肉絲炒勻后盛出，待蒜苔炒好后再放入能夠保證肉絲的嫩滑口感。

此圖文原創(chuàng)作者：美食專家小神仙

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今天給大家分享蓋飯的四種做法都非常的簡單，一學就會，其實只要用心去做，我們每個人都會成為大廚！大家還想學做什么菜可以在評論區(qū)留言，我看到會第一時間把大家想學的菜分享出來，也歡迎大家各抒己見，有什么好的美食，我們一同學習，一同進步！

好啦，今天就分享到這了，喜歡吃蓋飯的朋友一定要收藏起來備用，做給家人給朋友吃哦！