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 前幾天去超市，看到有賣咕嚕汁的調(diào)料，后來問了一下導(dǎo)購(gòu)小姐，具體用法，沒想到這么簡(jiǎn)單，不需要再添加任何調(diào)料直接燒熱即可。于是買了幾代試試，這一試就摟不住了，松鼠魚，咕嚕蝦，咕嚕肉，咕嚕豆腐，今天有做的咕嚕魚柳，做法太簡(jiǎn)單了，孩子又愛吃，吃了2碗米飯，連湯汁都拌飯吃了。

魚肉我選用的是狹鱈魚，無皮無刺，解凍直接用。很多人都忽視了這種魚，狹鱈魚，其實(shí)，就是明太魚為冷水性海魚狹鱈魚營(yíng)養(yǎng)豐富，是高蛋白低脂肪，同時(shí)也還有多種營(yíng)養(yǎng)成分，被稱為“餐桌上的營(yíng)養(yǎng)師” 更加適合孩子進(jìn)食?，F(xiàn)在kfc什么的賣的鱈魚堡，幾乎都是狹鱈魚

咕嚕魚柳，看著高大上，其實(shí)做法超簡(jiǎn)單，零廚藝的朋友也能做出酒店級(jí)別的菜肴，五一小長(zhǎng)假就要到了，趕快學(xué)起來，在親戚朋友面前露一手，保證讓你不丟面子。

主料；狹鱈魚 300克

輔料；咕嚕汁 20克 鹽 料酒淀粉

做法；

1 狹鱈魚提前解凍。

2 將咕嚕汁倒入碗中。

3 用吸油紙擦干鱈魚的水分。

4 切成條狀。

5 加入少量的鹽料酒 腌制5分鐘。

6 加入淀粉，攪拌均勻，讓每個(gè)魚柳都能裹上淀粉。

7 鍋中注入油，燒5成熱，將魚柳逐個(gè)下入，炸制定型。

8 撈出，再 復(fù)炸至金黃后瀝油。

9 鍋中留底油，倒入鍋咕嚕汁。

10 燒制粘稠后，倒入炸好的魚柳。

11快速翻炒均勻即可。

小貼士；魚柳復(fù)炸口感更加酥脆