1/16 準(zhǔn)備蝦,用牙簽從蝦背部的第三個(gè)節(jié)挑出蝦線
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4/16 隨后蝦中放入鹽、料酒腌制15分鐘
5/16 腌好之后把水分控干,裹一層淀粉,每只蝦都要均勻的裹上
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7/16 鍋中放油,油溫7、8成熱放入蝦,大火炸,當(dāng)蝦炸至金紅后撈出,控油
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10/16 鍋中放油,放入切換的辣椒,蒜末,加醬油,爆出香味
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13/16 倒入蝦,放入白胡椒粉,黑胡椒粉,椒鹽粉,加糖提鮮,大火翻炒均勻后出鍋
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