今天老友介紹的這家農(nóng)莊“藏”得有點(diǎn)深，
雖然位置有點(diǎn)偏，
但是酒香不怕巷子深，
農(nóng)莊一到飯點(diǎn)就停滿了車
入眼是一片綠油油，
有種世外桃源的錯覺
餐廳外面有一個大型的柴火灶臺，
正是【客家人土灶臺農(nóng)莊】的特色所在。
到了飯市，
廚師忙碌的身影，
伴隨著柴木噼里啪啦的響，
炊煙渺渺，
農(nóng)家風(fēng)味十足。
原始的做法，
還有最真實(shí)的味道。
這里的碌鵝是選用
養(yǎng)了120多天的老鵝，鵝質(zhì)好靚。
皮香可口，
包裹著緊實(shí)的鵝肉，沒有多余肥膏，
醬香味非常入味，
咸香中又帶有一絲甜味，
兩種味道在這道碌鵝中相互融合，
味道和諧又特別。
這道菜式也是柴火灶臺的優(yōu)秀出品，
雖然系農(nóng)莊新菜式，
但已經(jīng)深入各位食客的心。
成為大家到店必點(diǎn)的佳肴。
一掀開鍋蓋，
就能感受到藥材香味破膜而出，
雞肉滑嫩柔軟，
對于小朋友、老人家方便入口。
有香濃但不突兀的藥材味，
黨參、當(dāng)歸、杞子、紅棗等味道
完全融入到雞肉當(dāng)中，
化成這道美味滋補(bǔ)的藥膳燉土雞。
女士吃了可以補(bǔ)氣血，
為了照顧男士們的口味，
農(nóng)莊推出了用五指毛桃
代替當(dāng)歸、黨參等的藥膳燉土雞哦~
上面是豬蹄、豬腩、豬尾、豬骨、粉腸，
口感軟糯，入口即化，
吸收了煲底的水碌菜酸味，
香口得來不肥膩，
滿滿的一煲，超級豐富。
除了以上三道柴火灶臺出品的特色菜，
農(nóng)莊還有其他特色客家菜，
都好受食客歡迎。
呢道釀豆腐堪稱客家經(jīng)典菜式，
外香內(nèi)嫩，
煎香的豆腐皮可口美味，
香滑的豆腐包裹著彈牙的肉丸，
口感豐富又有層次。
用的是水庫大頭魚，
足夠大條，魚頭有手掌咁大！
這樣的魚頭做出來才不會腥。
開吃的時(shí)候還能聽到“吱吱吱”的聲音，
煎香的魚頭，魚肉雖少，但系好鮮滑，
吮起來好滋味，齒頰留香。
水碌菜其實(shí)就是春菜，
農(nóng)莊將其腌制為酸菜，
加入大腸中爆炒，
大腸吸收了水碌菜的酸香，
辟走了原有的騷味，
食落去鮮香有嚼勁，
是非常開胃的農(nóng)家菜式。
這道客家傳統(tǒng)名菜
只有真正的客家人才會做。
用的是正宗客家黃酒，
滑嫩的雞肉滲入了芳香醇厚的黃酒，
吃起來有香甜可口。
現(xiàn)在【客家人土灶臺農(nóng)莊】
推出是日特價(jià)菜，
星期一到星期天日日特價(jià)，
十分優(yōu)惠。
星期一 客家釀豆腐
原價(jià)32元， 特價(jià)9.8元
星期二 客家菜干煲
原價(jià)28元， 特價(jià)8.8元
星期三 淮生木耳炒百合
原價(jià)32元， 特價(jià)9.8元
星期四 魚香茄子煲
原價(jià)28元， 特價(jià)8.8元
星期五 水碌菜炒大腸
原價(jià)38元， 特價(jià)11.8元
星期六 筍干炒五花肉
原價(jià)28元， 特價(jià)8.8元
星期日 客家炒三寶
原價(jià)28元， 特價(jià)8.8元
心動了吧？
快收好地址，
去【客家人土灶臺農(nóng)莊】開飯咯！
客家人土灶臺農(nóng)莊
地址：佛山市南海區(qū)丹灶鎮(zhèn)丹橫路橫江洲南村路口、中石化加油站斜對面
電話：0757—86600020
13923187318
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