四川地道回鍋肉；她說(shuō)這是川菜的經(jīng)典，在很多飯店里也能看到回鍋肉這道菜，但是在飯店很少能吃到地地道道的四川回鍋肉。
水煮牛肉；水煮牛肉也是一道家喻戶曉的典型川菜了。做出來(lái)的牛肉麻辣味濃。有點(diǎn)火鍋的感覺(jué)。
四川經(jīng)典冒菜；去過(guò)成都的朋友們都對(duì)冒菜不陌生吧！在四川很多飯館都有這道菜。
螞蟻上樹(shù)；螞蟻上樹(shù)也是經(jīng)典的川味農(nóng)家菜了。肉末都粘在粉條上，所以叫做螞蟻上樹(shù)。
川味麻婆豆腐；麻婆豆腐可是一道下飯的川味菜了，好的麻婆豆腐需要下功夫，可以做到麻辣香嫩俱全！
四川辣子雞；喜歡吃雞肉的朋友們不要錯(cuò)過(guò)這道辣子雞哦~飯店可能也會(huì)有這道菜，不如自己動(dòng)手自己做一次嘗嘗有什么不同吧！
蒜泥肉片；喜歡吃這道菜的朋友們一定要喜歡吃蒜，這里面有蒜泥，有的朋友們可能不喜歡吃蒜。肥肉配上蒜就不顯得那么油膩了，小編是挺喜歡吃的。
川味酸菜魚(yú)；正宗的酸魚(yú)不會(huì)油膩。魚(yú)湯喝著酸酸l辣辣的味道特別鮮，酸菜魚(yú)做起來(lái)其實(shí)也不難。喜歡的朋友可以動(dòng)手試試哦~
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