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《雞蛋掛面餅》
第一步先煮開水，放入一把掛面，煮至7成熟，撈出濾干水分
平底鍋放入少量油，搖晃均勻
油5成熱后，放入掛面，弄成薄薄一層定型
用一個(gè)雞蛋打成蛋液，倒入掛面中搖均勻
中小火讓蛋液滿滿定型
蛋液滿滿變熟后，用鏟子翻面
放入自己喜歡的醬或生菜（我用的老干媽和火腿，根據(jù)自己的口味調(diào)整）
關(guān)火后，用鏟子兩面對折，出鍋切成段裝盤即可
這次給大家分享的早餐創(chuàng)意餅就做好了，更多好吃家常美食，歡迎關(guān)注小剛美食，讓你用簡單的做法，簡單的食材，做出美味家常菜！
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