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魚(yú)香菜花

主料：

菜花、五花肉、豆瓣醬、鹽、醬油、蒜、姜、白糖、香油、淀粉、花椒水

做法步驟：

1.首先把菜花洗干凈，用手將菜花掰成一個(gè)個(gè)小瓣。

2.把五花肉切成大薄片，放在盤子里備用，最后用水洗一遍。

3.姜蒜切碎裝盤備用

4.起鍋，放入一小勺食用油，加入肉片翻炒幾下。

5.然后倒入豆瓣辣醬炒出紅油之后，就可以放入姜蒜、醬油，花椒水，白糖繼續(xù)翻炒。

6.然后就可以將我們掰好的菜花放入鍋中，把火調(diào)大爆炒。

7.可以往鍋邊淋一點(diǎn)熱水這樣就不會(huì)糊鍋。

8.快熟時(shí)放一點(diǎn)鹽（根據(jù)個(gè)人口味選擇加多少鹽，提醒一下豆瓣醬也是咸的哦）。

9.最后淋入芡汁，色澤鮮亮的魚(yú)香菜花就做好啦。

是不是超級(jí)簡(jiǎn)單，快來(lái)試一試吧！每次在家做干煸花菜，我家孩子就能吃一大碗飯，吃完還說(shuō)我做的菜真好吃！