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2018.03.08
烹飪時間: 30分鐘 難度: 中級 口味: 咸鮮
絕對是一道下飯優(yōu)選，試試吧，味道不會讓你失望噠。
蝦皮提前用冷水浸泡一會兒，中途換一兩次水
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菠菜去根洗凈，多洗兩遍，菠菜很容易藏匿雜質(zhì)
準(zhǔn)備好蔥花，蒜末
雞蛋磕入碗里
加入蔥花，蝦皮打散拌勻，加入生粉拌勻
菠菜入開水鍋里焯水
焉下去即可撈出，用涼水沖涼
擠一擠水，切成小段
生抽+耗油調(diào)勻備用
熱鍋倒油燒至三成熱轉(zhuǎn)中火，爆香蒜末
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