許多家長(zhǎng)忽略了，它是比牛奶還強(qiáng)的補(bǔ)鈣食材，經(jīng)常吃孩子長(zhǎng)個(gè)高，許多家長(zhǎng)經(jīng)常為了給孩子補(bǔ)鈣，經(jīng)常煞費(fèi)苦心，不是吃鈣片，就是喝牛奶，要么吃奶酪，為的就是希望孩子長(zhǎng)個(gè)高，真是可憐天下父母心呀，可是很多家長(zhǎng)都忽略了，最好的補(bǔ)鈣食材并不是這些， 而是普通的家常食材，普通到很多人根本沒有把它當(dāng)回事。
孩子長(zhǎng)個(gè)最該吃的不是牛奶和鈣片，這菜6塊錢炒一盤，特補(bǔ)鈣！沒錯(cuò)，最好的補(bǔ)鈣食材就是蝦皮，我們可能會(huì)經(jīng)常做菜時(shí)放一點(diǎn)蝦皮去調(diào)味，用來提鮮，但是并沒有想過它的含鈣量如此高，營(yíng)養(yǎng)如此好吧，并且蝦皮含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分。不僅補(bǔ)鈣，對(duì)提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處。
【蝦皮菠菜煎蛋】
食材：蝦皮，雞蛋，菠菜，食鹽，食用油，
做法：
1、把菠菜清洗干凈，根部切掉，雖然說根部營(yíng)養(yǎng)很好，但是總歸不太想吃，把菠菜洗干凈之后，加鹽水浸泡十分鐘， 這樣能殺菌。然后再次沖洗干凈。
2、燒一鍋水，水開之后，滴入兩滴食用油，放菠菜再次煮開撈出，立即過涼水，這樣能很好的保持菠菜的色澤，控干水分之后，把菠菜切碎。
3、兩個(gè)雞蛋磕在碗里，加一些蝦皮，蝦皮是含鈣非常的食材，補(bǔ)鈣食材中，它排名第二，比牛奶還強(qiáng)，牛奶排第三。
4、加入切碎菠菜，再放少量食鹽，用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻，菠菜切碎之后， 不容易卡住喉嚨，再小的小孩都能吃的喲。
5、熱鍋熱油，倒入攪拌好蝦皮雞蛋波菜，煎至一面定型后，翻面煎至上色后，用鍋鏟鏟成小塊，噴香好吃，菠菜本來也是補(bǔ)鈣食材，二者強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，營(yíng)養(yǎng)特別的好，并且菠菜切碎之后，小孩吃也不容易卡住 。非常的好后一道補(bǔ)鈣食材，要做來給孩子吃喲。
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