隨著高血壓、肥胖等疾病的流行，想必大家都知道“清淡飲食”，于是很多人會(huì)去超市選擇低鈉鹽，那么是不是低鈉鹽就比普通的鹽好呢？這個(gè)問(wèn)題也需要一分為二的來(lái)看。
低鈉鹽和普通鹽之間的區(qū)別：
普通鹽的成份是氯化鈉，即使是加碘鹽中氯化鈉的含量也高達(dá)95％，而低鈉鹽只含有60％～70％的氯化鈉，同時(shí)有20％～30％的氯化鉀和8％～12％的硫酸鎂的混合食用鹽。
由于氯化鉀也是一種鹽類，所以，低鈉鹽的咸味兒和普通精制鹽的咸味兒相差無(wú)幾。正常健康的人群食用低鈉鹽以后，把每天攝取鈉離子的含量降低的同時(shí)，還解決了人體中鈉離子和鉀離子平衡的問(wèn)題，所以，低鈉鹽有預(yù)防高血壓、保護(hù)心腦血管的作用。
攝入過(guò)多鉀離子會(huì)造成高鉀血癥
低鈉鹽是高鉀低鈉，鉀離子的攝入量相對(duì)增加了，對(duì)那些患有腎臟病、腎功能不佳的患者，往往會(huì)造成高鉀血癥，嚴(yán)重的可能影響心臟，造成心律才失常等內(nèi)科急癥。
因此，不是人人都適合食用低鈉鹽，雖然低鈉鹽比普通鹽貴，但貴的不一定就是好的。對(duì)于我們慢性腎臟疾病的病人群體，我們應(yīng)該天天講，買最便宜的雪花鹽，不能買低鈉鹽，低鈉鹽就是高鉀鹽，一般情況我們沒(méi)有注意到，但與生活息息相關(guān)，所以關(guān)注自己的健康，做到電解質(zhì)的平衡要從一餐一飯做起！
（本文作者上海市奉賢區(qū)中心醫(yī)院腎臟風(fēng)濕科 王秦）
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