九色国产,午夜在线视频,新黄色网址,九九色综合,天天做夜夜做久久做狠狠,天天躁夜夜躁狠狠躁2021a,久久不卡一区二区三区

不知道從什么時(shí)候開始，每次下館子吃飯都必點(diǎn)一份水煮牛肉。最近天越來越冷，想吃辣的欲望越來越強(qiáng)烈了....

上周部門聚餐，大家提議去了四川飯館。小暖有一個(gè)同事是杭州人，到了飯館本來是想揀個(gè)口味清淡的菜吃，心想：“水煮牛肉”應(yīng)該是最清淡的吧，于是不明就里的要了一份。等菜上桌她就驚呆了，天啊，這哪是水煮出來的呀？冒著膽子嘗了一筷，辣到不行，眼淚水都快出來了。

但對(duì)于無辣不歡的吃貨來說，在外面吃總是嫌肉太少，就算點(diǎn)上2大盤也是不夠一群人分的。所以今天小暖就來教大家做一道正宗的水煮肉片，只需3步就能讓牛肉軟綿入味，比豆腐還嫩！最最最關(guān)鍵的是終于可以大快朵頤了，肉片和蔬菜想吃多少就吃多少~

今日《暖暖的味道》聯(lián)合百度外賣，探秘火爆京城的人氣茶餐廳一茶一坐店內(nèi)銷量排名前四的美食密碼！第一名會(huì)是哪一道菜呢？小暖帶你來揭曉~

水煮牛肉

食

材

牛肉  / 生菜  / 芹菜  / 花椒  / 干辣椒

豆瓣醬  / 蔥蒜  / 料酒  / 醬油  / 糖  / 鹽

小蘇打  / 水淀粉  / 雞蛋液  / 胡椒粉等

步驟

1、食材的處理： 將牛肉切薄片，用刀跟斬?cái)嗯Ｈ獾慕钅ぁ?/p>

PS：用刀拍松肉片，刀跟斬?cái)嘟钅?，可以使牛肉吃起來不塞牙?/span>

2、腌制入味：切好的肉用小蘇打抓勻（比例：8兩肉放入1克小蘇打）、白糖、胡椒粉、鹽、料酒、加入雞蛋液、水淀粉腌制入味。

3、制作正宗湯汁：起油鍋（菜籽油），下入花椒和干辣椒，煸炒干香后下入蔥姜蒜煸炒，接著放入豆瓣醬小火慢煸炒出紅油后烹入醬油、料酒、大量的涼水，熬煮水煮湯汁。

PS：豆瓣醬煸酥，香味兒才能完全釋放。

4、汆燙蔬菜：用篦子將全部的調(diào)料撈出，然后下入芹菜、生菜等蔬菜微微汆燙后撈出。

5、水滑牛肉：接著下入肉片，要讓湯面始終保持微微開鍋狀態(tài)，牛肉燙煮5分鐘后即可撈出。

PS：牛肉下鍋，不能直接去攪動(dòng)，等牛肉微微定型再攪動(dòng)。

6、裝盤澆油：將蔬菜放在碗底，上面放上牛肉，接著撒上刀口辣椒（刀口辣椒如何制作？請(qǐng)拉至底部小竅門）和蔥絲，滋熱油即可完成。

 最終成品 
??????

伴隨著滋啦滋啦的聲音，熱油將辣椒和蔥的香味完全激發(fā)了出來！肉片香辣軟嫩，蔬菜脆嫩入味，這時(shí)候要是再來一碗米飯，就算被辣哭了，也不愿松開~

[ 最后小暖和嘮一嘮 ]

● 氨基酸：牛肉富含蛋白質(zhì)和鐵，其中的氨基酸更接近人體需要，能提高人體抗病能力。

● 維生素B6：牛肉中含有豐富的維生素B6，它可以提高人體免疫力，讓全家秋冬少生病。

● 肌氨酸：牛肉還有豐富的肌氨酸，吃牛肉，對(duì)增長(zhǎng)肌肉很重要哦。

● 鐵鋅、脂肪、礦物質(zhì)：另外，牛肉中含豐富的鐵和鋅，對(duì)正處于發(fā)育中的寶寶腦部神經(jīng)和智力的發(fā)展有著很重要的作用。所以冬季多吃點(diǎn)牛肉吧~