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推薦一：家常炒春筍

準(zhǔn)備食材：春筍、大蒜、辣椒沫、生抽。

做法：

1、剝掉春筍老舊外皮洗凈，用刀背拍一下切長段，鍋里加水，加入春筍焯水，煮5分鐘撈出備用；

2、熱鍋下油，加入春大蒜煸香，加入辣椒沫煸炒出香味，倒入焯好的春筍翻炒幾下，調(diào)入適量食鹽、生抽炒1分鐘即可出鍋。

推薦二：水芹菜炒牛肉絲

準(zhǔn)備食材：牛肉、水芹菜、紅辣椒、 蒜、生抽、料酒、淀粉、油、鹽。

做法：

1、牛肉切細(xì)絲，加入適量的鹽、料酒、生抽和淀粉拌均勻， 再分次加入少許水抓勻， 腌制10分鐘；

2、熱鍋涼油， 放入腌制好的牛肉絲煸炒至微微變色后，加入蒜絲和紅辣椒絲進(jìn)去翻炒；

3、放入水芹菜絲進(jìn)去翻炒至微微變色后加入鹽翻炒均勻即可開吃嘍。

推薦三：泡椒蘿卜

準(zhǔn)備食材：白蘿卜、泡椒、白糖、白醋。

做法：

1、白蘿卜去皮切成5厘米長的段，放入一個(gè)無油的大碗中；

2、往碗中放入少許鹽拌勻腌制15分鐘，腌好后將碗中多余的水分倒掉；

3、往蘿卜中放入適量白糖、白醋拌勻后，再將泡椒連湯一起倒入蘿卜中，蓋好保鮮膜，放入冰箱中泡3小時(shí)即可。

推薦四：韭菜粉條

準(zhǔn)備食材：粉條、韭菜、辣皮子、植物油、鹽、味極鮮、雞精。

做法：

1、粉條用溫水泡軟，撈起過涼水，辣皮子洗凈切末，韭菜洗凈切段；

2、熱鍋涼油加辣皮子炒出香味，加粉條、鹽翻炒，加味極鮮、少許水翻炒均勻，煮一會(huì)入味；

3 加韭菜大火翻炒均勻，加雞精收汁即可。