親愛的游客朋友們，大家早上好～歡迎來到美麗的江城武漢。我是您此行的
，也可以叫我黃導。希望我能給大家?guī)碛鋹偟囊惶臁?/span> 導游，您可以叫我小黃
今天是大家來到武漢的第一天，我將帶領大家走進江城的大街小巷，領略它獨特的民風民情。正所謂一日之際在于晨，早餐吃的好不好，會影響一天的心情和活力，所以今天帶大家到武漢的戶部巷來吃早點，這里可是有我們絕對不能錯過的早餐。武漢人把用早點，稱之為“過早”。這最初來自于清代的一首《漢口竹子枝詞》，之后在別的城市被敷衍甚至忽略的早餐，被武漢人隨意而隆重的提升到“過年”般“過”的位置，可見武漢人把早餐看的是多么的重要。而且武漢人的早點，那是非常的豐富和琳瑯滿目，所以大家都稱武漢人是“好吃佬”。
也許有人會好奇，為什么來到武漢的戶部巷呢,因為整個武漢被長江一分為三，可以說都是依靠長江水生活，所以碼頭文化孕育而生，又因為碼頭工人，必須趕早上工干活，所以對他們來說，早餐是一天當中最重要的事，因此武漢的過早漸漸的發(fā)展起來，過早的內容也都偏向吃飽吃好吃暖，而戶部巷里正是聚集了武漢市最經(jīng)典的過早特色，所以說來戶部巷過早，絕對是武漢一絕。
現(xiàn)在大家所處的位置正是戶部巷的入口處，這里銘刻著武漢市著名曲藝表演藝術家何祚歡所作的小記:“漢味早點米當先，戶部巷里快熱鮮”，一語道出了戶部巷美食的特點。您可以看到巷口處兩座石獅矗立，上方是著名書法家陳義經(jīng)用泰山石刻風格題寫的:“漢味早點第一巷”。您可別小瞧了這路寬不過4米，長僅150米的小巷，雖然并排只能容3到4人通過，但它可是20年經(jīng)久不衰。其實啊，這條小巷至少有400多年的歷史了。由于戶部巷緊靠碼頭，古往今來都是舟車絡繹、人氣鼎沸?，F(xiàn)在每天都有將近1萬人光顧，終年生意興隆。
剛剛走進大門，您可以看到這面長19米、高3米的漢味早點文化墻，它其實是個食譜，上面寫滿了武漢的特色小吃，您可以根據(jù)上面的標識一路尋找美食。大家有沒有發(fā)現(xiàn)這里的建筑物都有一種古色古香的感覺呢,其實在2003年的時候，武昌區(qū)政府投資對原來破舊的小巷依戶部巷明清古樸外形修葺，化古老于新韻，所以現(xiàn)在您看到的建筑物都是明清時的風格。在這條古色古香的小巷里，銘刻著武漢市戶部巷的鋪面以家庭為單位鋪陳開來，樓上住著人家，下面開著他們賴以生存的食店。
其實呢，戶部巷在初期被定位為“漢味早點第一巷”，當時只經(jīng)營早點，上午10來點鐘就全部打烊了，品牌形成后為了滿足更多客人的要求，形成了“漢味小吃第一街”，現(xiàn)在，從早上5點到晚上1點，無論刮風下雨，戶部巷都有吃的，而且根據(jù)各個時段不同的特點，小吃的品種會有不同。像我們早上八點前來，咱們吃的就多是漢味早點特色小吃，中晚餐時段來，經(jīng)濟實惠的漢味快餐較為突出;晚上來豐富的宵夜食品會讓你打消減肥的念頭。即使不是在正常的就餐時間來，戶部巷里的休閑食品也會讓你激動的流出口水。
戶部巷可謂是“吃貨的天堂”，雖然它不到150米，但卻有多達170種小吃。2008年武漢電視臺評選出最受大家喜愛的戶部巷十大名小吃，它們分別是是老謙記豆絲、徐嫂糊湯粉、石記熱干面、徐唐氏熱干面、葉老爹黃牛肉餅、老武漢真味豆皮、長沙臭豆腐、李桃鮮肉香菇燒麥、今楚湯包、老何記三鮮豆皮。這里面最經(jīng)典的當屬熱干面了，正宗的武漢熱干面軟綿爽口中透出一股嚼勁，既不沾牙也不夾生堅硬，芝麻醬滑爽而不纏，香氣撲鼻。吃熱干面的時候建議您來點豆腐腦，白白的甜豆花配上鮮鮮的熱干面，再好不過了。還有一種不可錯過的小吃是徐嫂糊湯粉。微稠的糊湯里透出陣陣魚的清淡鮮美，細長的米粉嚼起來有勁，
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