夏天快結(jié)束的時(shí)候，小編認(rèn)識(shí)了個(gè)姑娘。她嘉興一中畢業(yè)，今年大一。和幾個(gè)小伙伴花了一個(gè)暑假的時(shí)間，吃了半個(gè)嘉興！
她們把吃過(guò)的地方用心記錄下來(lái)
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文末有她為大家精心準(zhǔn)備的：48小時(shí)200元吃遍嘉興市區(qū)路線
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她的微博上還有更多嘉興美食
oh~反正作為吃貨的小編，已經(jīng)是她的粉絲了呢！
以下來(lái)源@栗栗栗拓啊
“每一座城市都是一陣孤傲的晨霧
有的繾綣旖旎與海浪耳鬢廝磨
有的卻背依青山剛硬地僵持著 ”
生活了十九年的嘉興
就隨著 駐扎在小吃店里的記憶
水靈靈地淌進(jìn)我的生命
嘉興這個(gè)小城對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)的印象
或許只有 高速公路旁 機(jī)場(chǎng) 火車站的嘉興粽子
和 書(shū)本上出現(xiàn)過(guò)的 嘉興南湖 黨的誕生地
最多 再不過(guò) 加個(gè) 西塘 烏鎮(zhèn) 如此而已
但對(duì)于我一個(gè)本地嘉興人來(lái)說(shuō)
嘉興最為有魅力的 就是它的小吃老店
湯圓篇
老加興湯團(tuán)（地址：老店 環(huán)城北路513號(hào)）
有多喜歡這碗湯團(tuán)——大概就是用非這家湯團(tuán)不吃的執(zhí)念來(lái)?yè)碜o(hù) 十幾年的熱愛(ài) 對(duì)撞 八十幾年的匠心。這種老店幾乎貫穿了我所有的成長(zhǎng)記憶。對(duì)我來(lái)說(shuō)，這十幾年不變的美味，熠熠閃光地標(biāo)注在我的時(shí)間軸上。
老加興湯團(tuán) 將來(lái)絕對(duì)能成為除了聽(tīng)到 五芳齋 三字，就潸然淚下的另一個(gè)存在。
每一碗湯團(tuán)都現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煮。煮也有講究，煮時(shí)要加兩三次冷水人要在旁一直看著攪動(dòng)。老板用始終如一的傳承呵護(hù)著四代人的堅(jiān)持執(zhí)著
芝麻和肉餡的可以雙拼，稱為 “對(duì)鑲” 。讀來(lái) ，就是水墨江南的氣韻。
糯米皮子，軟柔韌糯。每咬一口，糯米皮都會(huì)因?yàn)檎承远匦率諗n，絕不粘牙，粘住的是食客的心。我真是愛(ài)絕了這皮子 ！
肉餡的帶個(gè)小揪揪，好吃的沒(méi)有第二家 。肉彈牙緊實(shí) ，湯汁清澈鮮甜。皮餡湯 分開(kāi)吃一種滋味，合起來(lái)吃又一種滋味。
芝麻湯團(tuán)不能更喜歡了，芝麻餡溫潤(rùn)的足以流動(dòng)，又醇厚的足夠纏綿。豬油和芝麻的配比是我吃到最喜歡的。一咬，糯米皮包著芝麻，芝麻又回潤(rùn)著糯米皮， 舒適地人懶洋洋。
湯團(tuán)店 嘉興你只消得吃這一家。
飯團(tuán)篇
朱記早點(diǎn) （地址：南湖區(qū)海鹽塘路268號(hào)）
翻著做粢飯團(tuán)的動(dòng)圖 突然想起舌尖上的中國(guó)那集寫(xiě)嘉興五芳齋粽子用到的 句子
“正用手的溫度呵護(hù)著傳統(tǒng)食品的生命力”
粢飯團(tuán)的糯米不同于溫州糯米飯，雖然都是蒸制，但大概是水米比例原因 飯團(tuán)的米稍稍有些粘合，也更為軟糯。
加了油條、白糖、芝麻的飯團(tuán)，大概是樸素出美食的代表。咬一口白糖和芝麻顆粒還嘎吱作響。油條先是脆，里又是柔韌，混著糯米飯，微甜醇香。
臺(tái)灣飯團(tuán)（地址：三水灣臨時(shí)攤位 在妙饞記酥魚(yú) 附近）
分量足、料多便宜管飽，類似于大壽司卷的飯團(tuán)?；A(chǔ)料有 油條脆 榨菜 雪菜 肉松 海苔 米是拼白糯米和血糯米，早上來(lái)不及買一個(gè)做早飯 也是個(gè) 舒適滿足的選擇。
燒賣小籠篇
沒(méi)有店名全靠口碑的小店 （府東街牌子往里走，詳見(jiàn)圖）
早六點(diǎn)開(kāi)門
我吃了那么多家燒賣煎包類最想推薦的。這家絕對(duì)榮升最愛(ài)的牛肉類早餐店！如果來(lái)嘉興的 一定要吃這家！
開(kāi)在回民聚居區(qū)的小店。店面小的很，就兩三張桌子，又沒(méi)有招牌。一不小心就走漏了。
從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)這么純的牛肉燒賣。在吃這家之前已經(jīng)吃過(guò)幾家牛肉煎餃煎包店了。一對(duì)比 好壞優(yōu)劣立分。之前幾家吃完嘴里一股香精味 而這家 滿口都是牛肉的醇香 原汁原味 牛肉汁水從肉餡里慢慢滲出來(lái)。
我喜歡這個(gè)燒賣皮子 和嘉興傳統(tǒng)燒賣不同 比較厚，不是綿軟的口感而是富有嚼勁。不用蘸任何醬料，原味就足夠。
牛肉蒸包樸素的就像自家做的。皮子暄軟但有韌性。蒸包和燒賣，老板娘都是放在大電飯煲蒸 看著極接地氣。
蒸包和燒賣就算你不吃 這碗牛肉湯 跑半座小城來(lái)吃都值得。
有位老食客 自來(lái)水 強(qiáng)烈推薦我喝喝看 。上來(lái)一看是 奶白色的。能有多好喝？難道不是清湯咖喱 ？喝完一口好吃的不想再說(shuō)第二句話。是滿滿的牛骨髓溫厚醇香的味道。就像提煉出了骨髓的味道 煮制的湯。拋卻了油膩，留下的是精華。毫無(wú)任何添加，自己加鹽 還可以加胡椒粉和咖喱粉。后來(lái)又點(diǎn)了 牛骨湯 大概是最后幾碗了，這分量 吃的我們直喊飽 但又停不下來(lái)。
籠籠香（地址：涇水路24號(hào)）
嘉興小籠和湯包我覺(jué)得有時(shí)是混用的。雖然菜單寫(xiě)了小籠 ，但正確叫法應(yīng)該是湯包。
他家的鮮肉湯包絕對(duì)算嘉興吃過(guò)最好吃的
我?guī)н^(guò)好幾個(gè)同學(xué)來(lái)過(guò)，也都這樣說(shuō)，但不知道為何，名氣不大。
好的小籠看三點(diǎn)——皮薄 肉實(shí) 湯清。這家這三點(diǎn)絕對(duì)八分以上，甚至比我在上海吃的有幾家更好吃。
夾的時(shí)候一定要穩(wěn)準(zhǔn)快 ，夾住合褶處 ，一拎，咬開(kāi)一小口 ，流出稍帶油星的湯汁，再蘸一點(diǎn)南湖醋，皮肉，一口食入。
如果不怕?tīng)C的，等個(gè)一分鐘，吃上一整個(gè)，記得嘴閉得要嚴(yán)實(shí) ，嘴里那可滿是肉香湯醇皮彈的幸福。
佳誠(chéng)包子（地址：涇水路36號(hào)）
吃完小籠不飽就再去隔壁喝碗豆腐花。 小瓷碗盛了滑嫩的豆腐花，撒一些碧綠蔥花，澆一勺榨菜碎，淋一點(diǎn)醬油，吃辣的點(diǎn)些辣醬。老板雙手捧著，大聲喊道：嘿 您的豆腐花來(lái)咯 ～ 正宗的豆腐花，應(yīng)該帶點(diǎn)焦味，嘉興人叫 jiaomao臭。
我吃東西很快，不怕?tīng)C，或者說(shuō)就是喜歡燙。一碗豆腐花兩三分鐘就能吃完，但每次坐著就不肯走,遲遲等到老板說(shuō)——收桌啦~
這兒，靠近馬路邊 ，旁邊是菜場(chǎng)，對(duì)面又是學(xué)校，吃完剛好還是早高峰。車水馬龍人來(lái)人往，談笑聲、吆喝聲、喇叭聲，滿是煙火氣息人情味兒，你能接觸到那種生活里的平凡樸實(shí) 志趣情懷。
大概就是村上 《世界盡頭與冷酷仙境》里 所講
—— 我很想看到漸次泛白的黎明時(shí)分的天宇，想喝熱氣蒸騰的牛奶，想聞樹(shù)木的清香，想翻晨報(bào)的版面。
四時(shí)春（地址：農(nóng)翔路57號(hào)）
四時(shí)春門口的籠屜 ，大概是拍到疊的最高的。問(wèn)了一下老板 他說(shuō)大概一天能賣兩三百籠 。
那天吃了三四家燒賣，四時(shí)春的肉餡最鮮、最濃郁、滲出來(lái)的皮凍湯汁最濃稠。吃完，嘴邊還是黏黏的，筍丁大粒大粒 脆鮮脆鮮。
四時(shí)春的小籠才是小籠，是發(fā)面皮的，可以說(shuō)是小包子，而湯汁多皮薄的一般叫湯包。
小籠和湯包各有各的風(fēng)味 ，兩種都很愛(ài)。
發(fā)面的小籠，最好蘸著桐鄉(xiāng)辣醬和南湖香醋一起食用。面皮是一咬還能彈三彈的有韌性，肉餡和燒賣的差不多，吃慣了湯包燒賣的可以點(diǎn)份小籠包嘗嘗。
禾塍燒賣（地址：多家分店）
從傳統(tǒng)中孕育出歡喜的新生
嘉興傳統(tǒng)燒賣是肉餡的，不同于其他地方的糯米燒賣，而這家更是將肉餡燒賣做了富有idea的創(chuàng)新。
點(diǎn)了 咸蛋黃燒麥和臭豆腐燒麥
燒賣是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)蒸，能吃到食物最新鮮飽滿的模樣。薄得透明的燒麥皮裹著緊實(shí)鮮嫩的肉餡，上面還有見(jiàn)過(guò)放的最多的咸蛋黃 。不怕?tīng)C的 ，趁熱，一整只入口?；说钠?，成為豐醇的湯汁，浸潤(rùn)著肉、皮 、蛋黃。酥下來(lái)的咸蛋黃又回過(guò)來(lái)柔軟了整只燒賣，沙沙綿綿嫩嫩，比傳統(tǒng)燒賣更多了一分風(fēng)味。
而臭豆腐燒賣相對(duì)就遜色了一些。臭豆腐已經(jīng)打碎在肉餡里，幾乎瞧不出來(lái)，入口時(shí)回味有一些臭豆腐獨(dú)特的香味 。淡而有味，臭而帶香，鮮而回甜，大概是臭豆腐獨(dú)特的魅力了。
這家店的價(jià)格會(huì)比傳統(tǒng)燒賣店貴一些 但絕對(duì)值得嘗試
還有去的幾家 好吃的燒賣店
還有去的幾家 好吃的燒賣店
海良小吃：大新路上一家不起眼的燒麥店，但卻是我去的最多的一家，離家最近又好吃得滿是小時(shí)候的味道。
寶玉燒賣（地址：縣南街86號(hào)）
煎包煎餃篇
杰旋生煎湯包店（地址：安樂(lè)路232號(hào) 楊柳灣菜場(chǎng)對(duì)面）
這家是嘉興老口碑早餐店了。用了傳統(tǒng)菜油煎制，煎餃煎包就是應(yīng)該菜油煎才好吃。煎得皮子黃燦燦，底部焦脆脆，泛著好看的油光。一聞 還滿是 從里滲到外的清香。
杰旋的牛肉煎餃個(gè)頭大、內(nèi)餡鮮、皮薄韌而潤(rùn)。那個(gè)脆底 煎的剛剛好，微焦帶黃咔吱脆響。煎包則是豬肉餡，調(diào)味比牛肉的更淡更純，肥肉比例較大 ，所以肉餡偏散，但湯汁更豐潤(rùn)，吃完也不膩。面皮微發(fā)過(guò)，咬下先是綿軟，再聽(tīng)到脆響 最后湯汁濺溢出來(lái)潤(rùn)了滿滿口腔 。
穆斯林小吃（地址：楊柳灣路402號(hào)）
我喜歡這樣的煎包，先是煎個(gè)底面，煎得 好看的像冰花煎餃的淀粉花底，然后又翻過(guò)來(lái)煎正面，吃到的就是雙重脆！
和杰旋的肉餡不同，這家明顯緊實(shí)很多，牛肉味也比較重，但調(diào)味有點(diǎn)濃，和 昨天吃的那家純牛肉燒賣一比，就知道牛肉精加的多，蔥也加的過(guò)多，有點(diǎn)掩蓋了牛肉的醇香。
包記鍋貼（地址：農(nóng)翔路176號(hào)）
跟杰旋生煎有些像，不過(guò)包記是用小鍋煎的，去的晚了，沒(méi)能吃到牛肉煎餃。包記的湯汁更豐盈，肉也更結(jié)實(shí)飽滿。
汁大生煎（地址：禾興南路447號(hào)）
燒賣 小籠 煎餃 生煎，我心目中 四大金剛 里最喜歡生煎，可是嘉興一直吃不到好吃的。
鼎有名我小的時(shí)候真的還可以和上海的生煎比一下，現(xiàn)在真的不推薦去吃。有過(guò)的兩家小店，近期都關(guān)掉了。
這家時(shí)間開(kāi)的也不久，路過(guò)吃過(guò)一次后覺(jué)得有上海的味道。最好的食用時(shí)間是剛出爐，大概早上七八點(diǎn)左右。我這次去吃的 已經(jīng)近中午，燜在鍋里會(huì)有一定影響。
我覺(jué)得好的生煎 無(wú)非是底脆 湯清 肉實(shí) 皮薄 所以喜歡會(huì)小楊多于大壺春，這家我第一次吃剛出爐的時(shí)候，這四點(diǎn)絕對(duì)是做到有七分了。
新塍 黎民生煎
皮過(guò)于黏軟 好在肉和湯汁都很好吃
涇水 滿口香生煎
聚賢路 吳記生煎
糯米篇
超超油墩（地址：涇水路381號(hào)）
傳說(shuō)中嘉興最好吃的油墩
滿鍋的菜籽油，浸沒(méi)過(guò)一半的油墩子，潤(rùn)進(jìn)糯米皮子里，炸出一個(gè)個(gè)金黃脆響。
我吃到的剛好才做出來(lái) ，一口咬下去 ，外脆里糯。脆酥酥的外殼夾著已被肉汁滲透了的軟糯柔韌的內(nèi)芯，鮮酥脆香。再咬深一些就能吃到帶點(diǎn)姜味的肉餡。肥瘦剛好，完全沒(méi)有想象的油膩 。
這個(gè)一定要嘗試一下！真的好吃！出乎意料的好吃 ！
海寧一族（地址：涇水路383號(hào)）
一籠屜的白胖糯米團(tuán)子 真的叫好看！
之前也吃過(guò)類似的團(tuán)子，但完全比不上這家，就在超超油墩隔壁。
皮子厚度適中，嚼起來(lái)糯但不粘牙，外層的糯米粒濕潤(rùn)潤(rùn)、彈牙牙。而這肉餡 妥妥一個(gè)小肉球——肉質(zhì)緊實(shí)，湯汁濃郁，比油墩肉汁兒更足，回味還有點(diǎn)甜。
油墩和糯米團(tuán)子口感有點(diǎn)接近， 我更喜歡油墩，吃起來(lái)非常香，放幾個(gè)小時(shí)，外殼都是脆的。當(dāng)然更多的還是要你們親自來(lái)嘗嘗看啦~
新市茶糕（地址：亞廈路43號(hào)）
茶糕外層是用 糯米粉加米粉做的，所以和糯米團(tuán)子還是有點(diǎn)區(qū)別。咬下的時(shí)候能拉絲，但吃進(jìn)口里又是沙沙松松綿綿韌韌糯糯 ，彈性里加了份松弛沙感。
里面的肉餡，比糯米團(tuán)子更好吃！調(diào)味剛好，肉汁豐腴。
豆沙的更是拍出來(lái)太好看了，雖然有點(diǎn)偏甜， 但是不影響它的好吃。豆沙是有顆粒的沙沙綿滑，還帶點(diǎn)紅棗味。冷掉的更贊！沙沙的口感弱化 ，變得更加有韌度。豆沙的甜度也降低，紅棗味會(huì)泛上來(lái)。
面篇
洛東羊肉面店（地址：秀洲區(qū)新塍鎮(zhèn) 新洛東路154號(hào)）
老饕蔡瀾說(shuō)：“肉只有羊了。沒(méi)有一個(gè)懂得吃的人不欣賞羊肉。”
嘉興的羊肉面店 你也只消得吃這么一家
說(shuō)這句 絕不夸張。
洛東羊肉本來(lái)就是新塍的特色，這家做的絕對(duì)算我吃過(guò)最好吃的。
第一次去的時(shí)候早，阿姨還在扎羊肉，可惜圖都找不見(jiàn)了。第二次又去，晚了。我們吃到算是關(guān)店前最后一碗羊肉面。
“夏天吃羊肉 好比賽人參”
羊經(jīng)過(guò)春冬兩季的滋養(yǎng)，膘肥肉嫩，燉出的湯味醇、膻味小。所以個(gè)人更偏愛(ài)夏天的羊肉。坐在店里面，真的一丁點(diǎn)羊膻味都聞不出來(lái)。
凌晨?jī)牲c(diǎn)開(kāi)始燉的羊肉，吃到嘴里就全是 半筋半肉的豐腴和酥爛。汁水會(huì)從抿嚼的飽和里再一點(diǎn)點(diǎn)滲出來(lái)。
阿姨給我們挑的那塊真的贊！一層瘦肉、一層糯軟Q皮、一層肥而不膩的小油。一夾起來(lái)有彈性到還能抖三抖，回味帶點(diǎn)微甜和小辣。更為驚喜的是里面還有 羊肚，軟而Q彈，肥厚而細(xì)嫩。
最要夸夸的是它的面條，吃了這么多碗面最令我滿意的，或者說(shuō)，我就是要找這樣的！要吃到完美的，還是得早去，吃大鍋?zhàn)永餆鰜?lái)的！第二次小鍋煮就沒(méi)有第一次的好吃。這面條細(xì)看，其實(shí)是三分透明。能煮出這樣的，不嘗我就知道口感一級(jí)棒。
把面拌勻，一下就上色了，掛著濃稠鮮辣的湯汁。一入口，就一個(gè)字 彈??！絕不是之前吃過(guò)任何一碗面的綿 黏 生 軟 ，彈牙的舒適度絕對(duì)高于拉面的口感，而且放久了也不會(huì)糊。就光光是這碗羊湯面，都值得我再來(lái)，跟別說(shuō)加上它那肥酥的羊肉羊肚和可愛(ài)熱情的阿姨了。
海鹽塘路 我自己給它取名 “面路”
短短的一二百米大概開(kāi)了二十幾家面店，人氣最旺的是玉林面店，但我不喜歡，面條過(guò)于生硬，澆頭也是越做越不用心。
比較喜歡的 一家緊靠它旁 清香園
另一家 幾個(gè)店鋪距離 一明面店
清香園（地址：海鹽塘路276號(hào)）
看起來(lái)年份最久一些 ，都是一些回頭客、老客人。
在這種老店吃面 最好是點(diǎn)一碗 雪菜肉絲面
在我認(rèn)為如何看出 一家面店的水平 ，就是看它把最簡(jiǎn)單的面做成什么樣。
圓面身骨 煮的要稍帶白芯，肉絲爆炒要脆不泛生、嫩而入味 。
重頭戲是這雪菜 ，菜葉比例定是遠(yuǎn)大于菜梗，鮮而不澀 有些回甜那是最好。
看這店里阿姨的切雪菜的架勢(shì) ，這碗雪菜肉絲面便錯(cuò)不了。
大廚還加了青椒 ，我覺(jué)得加的很妙。青椒的辣可以調(diào)出雪菜的鮮來(lái)，鮮上加鮮。
這家的面 最好讓他再煮熟那么一點(diǎn) 偏生 有些軟綿。
一明面店（地址：海鹽塘路244號(hào)）
這家我覺(jué)得是整條路上面種類最多的，隔一段時(shí)間就會(huì)出新口味。 吃過(guò)咖喱牛肉 番茄牛肉 黑魚(yú) 牛雜 野菌 響鈴面，都很好吃。
湯面居多，這次就點(diǎn)了 鱔絲干挑。炸鱔絲粗厚肉實(shí)、彈性十足、外殼酥脆、醬香味濃郁，有些燒烤的炭火氣。面條吸飽了醬汁，吃起來(lái)干香味濃，撒上胡椒粉后，更是解腥提鮮！ 但面條也是太生 略干 再煮久一些 更好吃
大新路特色粉絲店（地址：南湖區(qū)解放路75號(hào)）
一家 只開(kāi)在日落黃昏直至午夜又過(guò)一二時(shí)的粉絲湯店。
簡(jiǎn)單樸素、特色粉絲店的招牌，圈起了 二十多年的跌跌落落人來(lái)人往，人們習(xí)慣于 點(diǎn)份 牛肉粉絲湯，老食客更是會(huì)選擇肺頭。那一點(diǎn)豖血紅 和 用大骨頭湯煮的極為有嚼勁的紅薯粗粉，點(diǎn)一勺辣醬，冬時(shí)配醉蟹，夏時(shí)配千張鴨胗，小酒一咪，便是人情水土。
雞蛋餅篇
玉米皮米線雞蛋餅（地址：吉水路149號(hào) 三江超市門口）
嘉興的爺叔阿姨真的都太可愛(ài)了，一看我在拍照，嘿嘿的笑起來(lái)，一個(gè)兒勁的給我推薦 這家的玉米餅皮絕對(duì)是外面吃不到的，當(dāng)天賣，提前一天就得做好 。
餅皮里加了玉米粉微黃干韌 薄得半透明 有些類似于春卷皮子，兩張一包。特別的是 它炒料的 小窩坑， 蛋 肉 香腸全都集在里頭 爆炒撒點(diǎn)蔥花，排隊(duì)的人聞著真是心焦。
蛋可以選擇熟度想要半熟的一定要跟阿姨說(shuō)
最最最特別的就是這雞蛋餅還能加 米線
絕對(duì)不是黑暗料理 真的好吃的只想推薦！ 米線醬香味十足 調(diào)味又恰到好處 無(wú)論是濕潤(rùn)度還是米線的軟硬程度 和 餅皮 一起吃 絕配?。?nbsp;
加上番茄醬和甜醬 酸酸甜甜 真的爆炸好吃！ 喜歡番茄醬的一定要加 真的意想不到的好吃 分量足的 吃完中飯都不消再吃。
婦女兒童活動(dòng)中心雞蛋餅（地址：洪聲路168號(hào)附近）
有兩家雞蛋餅攤 是第二個(gè)攤位
這家之前還被評(píng)為 嘉興最好吃蛋餅 電視臺(tái)也來(lái)拍過(guò) 近十年的堅(jiān)持 換來(lái)了 有時(shí)想吃還要提前預(yù)定的人氣和口碑
阿姨 先問(wèn)你一句 你要怎么做？老顧客都知道 蛋皮厚度、料多料少、吃甜吃辣 ，一來(lái)就通通報(bào)上來(lái)。
這家特別之處在 料的種類， 可以加豆腐干 梅干菜 榨菜 油條，都算在基礎(chǔ)蛋餅里 （3.5元）加個(gè)小肉或者再加個(gè)蛋，絕對(duì)也是吃到飽足！
皮子韌而不生、軟而不塌，梅干菜和豆腐干的香油滲進(jìn)蛋皮里，裹著清爽的生菜，每吃一口都是幸福。記得讓阿姨多加點(diǎn)甜醬 不然會(huì)有點(diǎn)干。
這兩家我更喜歡加了米線的 但兩家都好吃 都值得一試
其他地方小吃篇
家好魚(yú)圓 溫州（地址：富民西路108號(hào)）
開(kāi)在嘉興 “最文藝”的一條路富潤(rùn)路上的 溫州小館
談起溫州，給我的第一印象，不是它的美食，而是可以被當(dāng)作密語(yǔ)暗號(hào)的溫州話。而這份糯米飯，定是可以當(dāng)做食客之間的通用語(yǔ)言了，來(lái)吃的人不用說(shuō)話，心有靈犀的用光盤 講述彼此間的默契。
糯米飯是現(xiàn)做的，從木桶里舀上一大勺蒸制的糯米飯，放上炸的酥脆的油條碎 最后再淋上將這碗飯升華的肉汁。 吃前 定是要將它細(xì)細(xì)拌勻，邊拌那飽滿厚實(shí)的香味從下翻上，似乎連鼻腔都未過(guò)，直達(dá)你的舌苔味蕾。
肥糯油潤(rùn)韌中帶糯的糯米粒，吃飽了鮮甜香濃的香菇肉汁，再配上嘎吱脆的油條，一口下去，好吃炸裂！
再說(shuō)這 瘦肉丸 也是 一絕 潔白而微紅，爽彈而細(xì)膩，味鮮而不食干，只著清湯小香菜，就吃的人連連叫好。一口咬下，怕是牙都給彈掉。
看過(guò)周星馳的食神都知道，里面一彈三尺高的撒尿牛丸。這瘦肉丸，雖及不上，但也能在你口腔里彈上一彈。 記得，不吃香菜的人，點(diǎn)前和帥老板招待一聲~
他家的麻糍也甚是喜歡。黃豆粉 糯米 流心芝麻餡，這搭配聽(tīng)聽(tīng)都好吃的流口水。
剛上來(lái)的時(shí)候還是熱燙的，一定要這時(shí)吃，冷了風(fēng)味怕是減了五六分。咬開(kāi)一小口，芝麻餡就流了出來(lái)，和干香的黃豆粉一起吃，粉糯甜香蜜，吃得人心軟，吃得人心甜，7元10個(gè)的價(jià)格也是良心的一塌糊涂。
新旺閣（地址：大新路116號(hào)）
在廣州旅游時(shí) ，大大小小出名或不出名的腸粉店，也吃過(guò)不少。而這家 大概 在我所有吃過(guò)的腸粉里也排的上名次吧 。至少是我在嘉興吃過(guò)最為好吃的。腸粉皮，清爽滑嫩，拉的夠透夠薄夠剔透 ，佐以蛋液、豬肉，淋一勺調(diào)配的醬油入口的第一感覺(jué)就是舒適，那種米漿自帶的 溫潤(rùn)。
吃的時(shí)候老板也一直問(wèn)我好吃咩。熟悉的廣普讓我仿佛又回到了 在廣州 的四天四夜
湖州松毛湯包（地址：文昌路318號(hào)）
這個(gè)大概是我見(jiàn)過(guò)最迷你最可愛(ài)的湯包了 。
高考期間做閱讀看到梁實(shí)秋先生寫(xiě)的《湯包》 里面就有提到這樣的湯包，當(dāng)時(shí)還覺(jué)新奇，現(xiàn)在吃到同款不禁覺(jué)得三分幸運(yùn)?！鞍有。〉街缓靡豢谝粋€(gè)，但是每個(gè)都包得俏式?！?nbsp;
嘉興話說(shuō)mī mī小一個(gè) ，也就比硬幣大一圈 。老板說(shuō)冬天和早上的個(gè)頭還要迷你（我們?nèi)ヒ呀?jīng)中午）
包子里面并沒(méi)有多少湯汁，外附一碗清湯，浮著些蛋皮絲，把包子丟在湯里再吃。餡子是比較散的 ，但是夠鮮、夠味 ，更好吃的在包子皮，半發(fā)不發(fā)、薄厚適度，發(fā)面皮被泡得綿綿軟軟的，不蘸湯也好吃！
一樂(lè)園（地址：月河中基路112號(hào)）
開(kāi)在月河景區(qū)里的平價(jià)嵊州小吃
這幾天吃多了肉餡燒麥湯包煎餃 豆腐小籠顯得尤其特別 豆腐餡的味道有點(diǎn)像 醬油燉蛋 還帶著點(diǎn)鹵味和豆制品自帶的鮮香 皮子有點(diǎn)偏干硬 但很香 如果加一丟丟辣醬在上面 口感又多一層！ 小辣鮮香爽滑甜，好吃好吃??！
小胖子餛飩（地址：洪興路260號(hào)）
嘉興人都知道的24小時(shí)餛飩店
把這家放這里 一方面因?yàn)轲Q飩店只推薦這一家，另一方面也是嘉興傳統(tǒng)老店和其他地方小吃的碰撞。
之前問(wèn)了一圈同學(xué) 嘉興有什么好吃的小吃店 九成都推薦了這家。
餛飩個(gè)頭大，六個(gè)就能吃飽。肉餡緊實(shí)鮮彈，薺菜和筍丁的都非常好吃，選雙拼準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)！ 頂喜歡的是餛飩皮子，比一般吃到的更厚實(shí)，咬起來(lái)還能咯吱個(gè)幾聲 。
這家一直住在這個(gè)拐彎角上 24小時(shí)供應(yīng)餛飩，大概也已經(jīng)成為集體性的嘉興記憶了。我在店里坐了五分種，就看到了四五十甚至七八十的年齡跨越。爺爺輩帶父輩，父輩又帶著下一輩，所有人用不用言說(shuō)的默契，在往下傳遞一種 食物的舒適和韻味。
無(wú)論是新式的其他地的小吃，還是嘉興傳統(tǒng)二三十年的老店，只要 能讓人感受到人情和溫度，大概就可以融為這座城市的內(nèi)蘊(yùn)了。
點(diǎn)心甜食篇
嘉興的糕點(diǎn)沒(méi)有 蘇州、寧波 的 精致 以及種類繁多甚至 也只能在 像新塍這樣的小鎮(zhèn) 和 月河景區(qū)里買到個(gè)幾樣。
但所幸 也已經(jīng)能妥妥滿足 不怎么嗜甜的我
糕點(diǎn)點(diǎn)心最喜歡新塍 阿毛肉月餅 和 榮榮糕點(diǎn)
酥皮肉月餅烘的微微焦黃，皮子被肉汁浸潤(rùn)得半透明，薄得剛一牙齒碰到 酥皮 肉汁就濺了滿嘴 。燙 絕對(duì)是吃肉月餅的第一法條。燙的時(shí)候還嘎吱一口酥皮掉滿地，嘎吱一口爆汁肉餡，就算吃到最后一口，還有汁水從里流出。
肉餡緊實(shí)、汁水鮮甜豐潤(rùn)、皮子也酥到家了 我們家大概吃了肉月餅以后就很少買甜口的了
榮榮的月餅 一到中秋前后排隊(duì)的人堪比 喜茶剛開(kāi)業(yè)，一整條街都是人。他家和旺記的椒鹽月餅也是我心里雷打不動(dòng) 甜口第一。
小的時(shí)候不懂，以為椒鹽是咸的，說(shuō)白了，也不過(guò)就是黑芝麻核桃餡。
素油 水油皮 黑芝麻 核桃仁，簡(jiǎn)單的食材，就是有本事做的全嘉興人過(guò)節(jié) 只吃 新塍月餅。
其它的糕點(diǎn) 還有雪餃 定勝糕 桔紅糕 玫瑰松子糖糕 椒鹽麻餅 奶黃椰蓉月餅…
顧小芒（地址：真合路412號(hào)）
從廣州回來(lái)一直念念不忘的就是早茶和甜品，早茶嘉興到是還有好幾家做的不錯(cuò)的店 但甜品好吃就很少了，所以放一家獨(dú)一家的冰。
芒果 芋圓 糯米小圓子碼的滿滿的，雪花冰牛奶味也重，冰渣少，就是容易化。
胡記冷飲室（地址：東升東路1660號(hào)）
這種天氣 在外面逛了幾個(gè)小時(shí),坐著吃一份冰爽到極點(diǎn)的 冷飲甜湯 再舒適不過(guò)了！
八寶湯紅棗 糯米 蓮子 綠豆 銀耳 …我不喜歡甜，甜度選了微糖接近無(wú)糖，我個(gè)人覺(jué)得剛剛好。
★糯米 煮的 類似于 粢米飯團(tuán)的的軟糯度 應(yīng)該是蒸制的 不會(huì)黏在一起 攪拌后 粒粒分明 飽滿Q彈有嚼勁
★蓮子 大概是除了 紅棗外 最甜的配料 不會(huì)是煮過(guò)頭的散塌 而是帶著回彈度的軟糯
★綠豆 熱天果然還是要靠綠豆來(lái)解暑 綠豆自帶一種特別的 清涼感 煮的也是微微爆開(kāi) 不是過(guò)頭的軟爛 我覺(jué)得這樣最好吃 口感才多重
我最喜歡綠豆和糯米兩種配料 最為清爽
宮廷桃酥王（地址：禾興南路743號(hào)）
不知道是不是連鎖店，也沒(méi)吃過(guò)別的網(wǎng)紅肉松小貝，這家的就已經(jīng)覺(jué)得非常好吃了。
蛋糕體水感度高，特別柔潤(rùn)，醬甜咸度以及量的調(diào)比也是恰到好處。
聚餐篇
嘉興市區(qū)拿得出手的本幫館子店不多
我就推薦 兩家 一家肉蟹煲店 一家小館飯店
胖仔肉蟹煲（地址：秀洲北路419號(hào)）
人均35
肉蟹煲的發(fā)源地在嘉興（驕傲臉）
這家比 斜西街 的更好吃，盡管 那家最出名。
點(diǎn)了兩個(gè)小煲 明蝦煲 牛蛙煲 微辣
兩個(gè)煲味道差不多，配料也接近，就是主料不同。但這家的醬料味 我吃到最后都沒(méi)能確切說(shuō)出幾樣，各種味道融合的非常妙，不像其他店，醬料雖多，但味極散，一嘗就大概知曉個(gè)七八分。
★牛蛙是頂頂喜歡的主料。其實(shí)小時(shí)候從來(lái)沒(méi)敢吃過(guò)，從我爸半忽悠著吃了一塊后，完全被它的軟嫩滑彈的口感俘虜。尤其是像這家店 帶皮的燒法，不能更愛(ài)了。
牛蛙皮有兩層 一層彈 一層糯，一上來(lái) 潤(rùn)澤度就好的反光 ，蘸滿湯汁，雙重享受從舌尖滿足到心尖。
★雞爪 最愛(ài)的就是煲類里的雞爪做法。
軟到 根本不用牙，稍稍一抿，肉筋全都下來(lái)了 泥爛肥糯
★土豆 豆腐 年糕 太喜歡煲里的素配菜了
土豆綿軟 豆腐滑爽 兩者全都吸飽了濃郁的湯汁 又自帶本身的清香 都快搶了主料的風(fēng)頭
年糕 還用說(shuō) 只要和肉鮮類一起燒 那必然寵愛(ài)的絕對(duì)是年糕
陸林軒（地址：建國(guó)北路342號(hào)）
這家店 算嘉興小有名氣的菜館
我和我爸 從它只有一個(gè)小店面，吃到現(xiàn)在三個(gè)店面 兩層樓
因?yàn)榉_(tái)率高，所以 菜都特別新鮮 。我爸跟老板娘挺熟的，知道她每天都是從菜農(nóng)零售買的，不是大量批發(fā)，能保證每道菜的品質(zhì)。
點(diǎn)菜聽(tīng)老板娘推薦就好
感謝能看到這里的每一位
附上 48小時(shí)200元吃遍嘉興路線
DAY1
7:00 新塍
洛東羊肉面 20元
榮榮糕點(diǎn) 10元
阿毛肉月餅 3元
10：00
亞廈路新市茶糕 4元
啟蒙路 禾塍燒賣 15元
14：00
顧小芒 綿綿冰芒果冰 30元
小宇生煎 8元
17：00
環(huán)城北路老加興湯團(tuán) 10元
21：00
大新路粉絲湯 6元
DAY2
7：00
府東街牛肉燒賣 13元
8：30
涇水 超超油墩 3.5元
涇水 糯米團(tuán)子 3元
9：00
三水灣 籠籠香湯包半籠 4元
四時(shí)春燒賣半籠 6元
包記煎餃 4元
逛南湖逛南湖
11：00
家好魚(yú)圓 糯米飯瘦肉丸麻糍 20元
14：00
逛月河逛月河 粽子博物館
一樂(lè)園豆腐小籠 12元
16：00
胡記冷飲室八寶湯 12元
18：00
秀洲北路胖仔肉蟹煲 人均35元
21：00
小胖子餛飩 7元
或
大新路雞蛋豬肉腸粉5元
最好的方式就是把每一家店標(biāo)注在地圖上
然后找好時(shí)間 選自己喜歡的 吃吃吃啦
暑假就要給青春留點(diǎn)紀(jì)念！
和小編一樣佩服這個(gè)小姑娘和她的小伙伴們的請(qǐng)點(diǎn)ZAN！
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