沉香和檀香在中國延綿幾千年的歷史中都留下了重要的一筆。至今為止,無論是生活使用,還是宗教供養(yǎng)仍然是用香的主流,而沉香與檀香之間的比較,經(jīng)過千年也依然沒有停止。
沉香和檀香在本質(zhì)上就相差千里,不是同一物質(zhì)。簡單的說,沉香是香脂,檀香是香木。沉香是沉香樹病變與受傷后自愈的疤結(jié),混合著油脂與木質(zhì),根據(jù)結(jié)香程度,會有油脂多于木質(zhì)的情況。而檀香在樹木成年后,就會分泌出帶有香氣的腺脂液,于是整棵樹木都會帶有香氣,是名副其實的香木。沉香的香氣屬于暗香,在周圍的環(huán)境發(fā)生變化時才能慢慢聞到,而且香氣相對幽淡,不會給感官帶來強烈的刺激。檀香的香氣屬于明香,濃郁撲鼻,明顯易聞。在感受上,沉香的香味總是在不知不覺間沁入心肺,頗有“潤物細(xì)無聲”的意境,而檀香就“熱情”許多,令人時刻都沉浸在四溢的香氣中。介于中醫(yī)里沉香和檀香香氣的明暗屬性,清雅的沉香久聞不膩,能夠平心靜氣,安定情緒;而檀香對身體有一定的刺激,雖同樣能夠安神鎮(zhèn)定,但不可久聞,否則將會耗損氣血,因此沉香更適合長時間使用。在香道中,沉香和檀香都是可以單獨品聞的,也可以合香,不過在實際操作中檀香更多與其它香料合香使用。沉香是高級香席的品香用料,在日本香道中,一個合格的香道師不僅要分辨出各個產(chǎn)地的沉香,還要能根據(jù)香韻特點判斷出是沉香的哪個部位,掌握這些往往需要幾年的時間。 結(jié)束語:很多人會覺得檀香沒有沉香價值高,其實這里有一定的誤會。目前市場上常見的檀香多為新山檀,而“老”山檀也并不是傳統(tǒng)意義上的“老”了,真正的老山檀產(chǎn)區(qū)里的野生檀木已經(jīng)非常稀有,珍稀程度雖比不上奇楠,但也不亞于天然野生沉香。
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