紅油金針菇肥牛的做法，菜譜來自美食杰香兒廚房

1.

準備食材

2.

金針菇去根后洗凈

3.

準備蒜末，蔥花和豆瓣醬

4.

鍋內(nèi)水開后倒入肥牛燙變色后馬上撈起沖洗干凈

5.

熱鍋溫油爆香蒜末后熄火加入紅油豆瓣醬爆出紅油

6.

加入開水后開大火煮開

7.

加入金針菇煮開

8.

倒入肥牛卷

9.

加入雞精煮開后熄火出鍋

10.

撒上蔥花上桌