白酒經歷了上千年的發(fā)展,早已成為我們生活中必不可少的一部分,而且我們的愛酒程度也讓很多外國友人感到驚嘆,因為他們發(fā)現(xiàn),我們無論是出門談合作,還是朋友間的小聚,都離不開酒,而且?guī)缀趺總€人都會喝酒。
在我國呢,一直有“無酒不成席”的說法,很多人都說:“有酒好辦事”,但是真的了解白酒的人會知道,在酒桌上也是有很多學問的,就像前兩天,筆者跟著同事去參加一個酒局,就發(fā)現(xiàn),桌子上喝酒的人旁邊都會擺上一杯水。
筆者當時很疑惑不知道為什么要在旁邊白一杯水,酒局散了以后,我就特意去詢問了一個資深的老酒友,老酒友說:“跟人喝酒時,旁邊放一杯水,這里面是有講究的,而且外行看熱鬧,內行看門道,今天我就給你好好講講,下次去參加酒局你也可以這樣用?!?/p>
第一:加快酒精排出體外
現(xiàn)在有很多人喝酒都是為了商務應酬,所以喝多是常有的事情,但是酒精會在身體里積存,時間長了對身體來說是一個很大的負擔。
所以在喝酒的時候,我們可以多喝兩杯水,這樣可以加速新陳代謝,讓酒精隨著汗液還有尿液盡快地從身體里排出,而且這樣還能減輕我們因為喝酒帶來的頭暈和惡心,所以在酒桌上還有這樣一個說法:頻繁上廁所,而且愛出汗的人,酒量都很好,一般不要和他們喝酒。
第二:減輕對腸胃的刺激
眾所周知,白酒是由糧食釀造而出的飲品,濃度越高,辛辣感就越強,很多人愛喝白酒愛的就是白酒的辛辣,但是這樣的辛辣,很多人的腸胃都是受不了的,時間長了還會導致胃病。
所以在喝酒前,先喝一杯水,可以有效地在口腔和腸胃上增加一層保護膜,不僅可以中和白酒的辛辣感,而且還可以減少對腸胃的刺激。
第三:及時給身體補充水分
很多人在冬天特別冷的時候,都喜歡喝上兩杯酒來暖暖身子,但是有很多人發(fā)現(xiàn)酒喝多了以后,并沒有解渴,反而變得口干舌燥,極其的缺水。
這是因為白酒屬于熱性食物,喝多了以后,我們會體溫升高,身體開始自動排汗,這就會導致我們體內水分大量流失,這個時候,我們在身邊放上一杯水,覺得口渴的時候喝上兩口,可以及時的幫我們補充水分。
聽完老酒友的講解才知道,原來喝酒時,旁邊放一杯水會有這么多的講究,我們在平時喝酒的時候也要把這些小技巧運用上,這樣可以有效的保護我們的身體,畢竟身體好才是我們在外拼搏的本錢嘛!
但是除此之外,我們在喝酒上也要格外的注意,不能什么酒都喝,一定要喝純糧酒,因為純糧酒一方面對我們的身體損害小,另一方面口感也比較好,但是現(xiàn)在大部分都只會喝酒,但是不會選酒,而且也很怕選到假酒,不會選酒的人,可以看看下面這2款酒,都是無添加的純糧佳釀,而且包裝大氣,很適合自己獨飲和招待客人。
第一款:漢臺祝公
這款漢臺祝公產自我國的“白酒之城”茅臺鎮(zhèn),赤水河緊挨著酒廠一流而過,獨特的地理位置,為釀酒提供了豐富的物質資源,再加上優(yōu)渥的水源和土壤,使得這里的酒醇厚香甜。
而生產此酒的漢臺酒業(yè),釀造歷史也是非常的悠久,酒廠前身是在清朝順治年間成立的“王家燒坊”,距今已有將近400年的歷史了,后于1979年,在國家政策的鼓勵下,改制成為現(xiàn)代化管理的釀酒集團。
酒廠在發(fā)展的過程中,經歷了很多風雨的同時,也獲得了很多榮譽,其中最吸引人的就是1915年獲得萬國博覽會的金獎,同時期,又在國內斬獲“優(yōu)質白酒精品”等獎項,使酒廠名揚海外,也讓更多的人知道了醬香酒的魅力。
而這款漢臺祝公就是此酒廠旗下最受人追捧的一款酒,此酒原材料選用優(yōu)質的糯紅高粱和小麥,采用“12987”工藝進行釀造,整個釀酒過程要維持1年的時間,而且還要放入窖泥中封存6年,最后再加入10年的老酒進行調香,這樣這款酒的香氣才能被完全的激發(fā)出來。
這款酒的酒香十分的濃郁,一開瓶醬香味便撲面而來,倒上一杯,酒質略顯粘稠,但是酒花卻很豐富,細品一口,醇厚甘甜,入喉沒有一絲的刺激感,喝完也不上頭,最重要的是嘴中散發(fā)著酒香,讓人沉醉其中。
第二款:扳倒井酒
此酒產自我國的“糧食大省”山東省,在宋朝時,就已經有人開始用扳倒井釀酒。但是由于這款酒的宣傳始終不到位,因此很多人都沒喝過。
作為“糧食大省”,最不缺的就是原材料,此酒原料選用當?shù)貎?yōu)質的五種糧食,再加上礦物質豐富的扳倒井井水。最值得一提的是此酒的釀造方法,打破了傳統(tǒng)釀造之法,使用全新的方法進行釀造,使此酒的香氣十分的突出。
此酒酒體干凈無色,打開瓶蓋以后,濃烈的窖香飄進鼻子里,入口窖香醇厚,而且還有一股明顯的糧香和果香,酒質順滑,口齒留香,余味回甘明顯。
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