說起寒濕重，是很多讀者的苦惱，但是如果要說，天天喝中藥調(diào)理，很多人又不太能堅持下去，畢竟湯藥味道好的方子，真不多，天天都要喝點藥，心理上很多人不能堅持，有所抗拒。
但是廚房里的調(diào)味料可就不同了，令很多中藥自愧不如，它們味道好，促進食欲，關(guān)鍵還能有不錯的藥效，這樣的調(diào)味品，大家可要善于運用，對于合適的人群來說，不亞于藥療。
比如，今天我們要介紹的這個驅(qū)寒濕大將：胡椒粉！
不論白胡椒還是黑胡椒，都是廚房里面經(jīng)常見到的身影，不僅是美味的調(diào)味料，還是味中藥，每每吃餛飩、面條、魚蟹湯煲一類佳肴時，如果沒有胡椒粉的參與，總感覺少了點鮮香味。
胡椒味辛，大溫，無毒，入脾、肺、胃、大腸經(jīng)，有溫中下氣、消痰解毒的功效，特別適合脾胃、肺腸虛寒痰多之人，其中白胡椒的溫?zé)崴幜Γ群诤犯鼜娨恍?/span>。
《本草衍義》里說：胡椒，去胃中寒痰吐水，食已即吐，甚驗.過劑則走氣，大腸寒滑亦用，須各以他藥。
《本草綱目》里說：胡椒，大辛熱，純陽之物，腸胃寒濕者宜之。
胡椒性的溫?zé)崽匦裕貏e善于溫中散寒，對平時脾胃虛寒、胃腹冷痛、腸鳴腹瀉的人群，都有很好的調(diào)養(yǎng)作用，有個網(wǎng)友說，自己的20來年的胃寒冷痛，就是堅持吃胡椒治愈的；
如果受了點風(fēng)寒，感覺要感冒了、鼻塞了，可以取點胡椒粉配紫蘇葉，喝湯發(fā)汗，或者干脆用點胡椒粉刺激鼻孔，連續(xù)打幾個噴嚏，噴出寒氣，都能有效改善癥狀、截斷病程；
胡椒里還有種胡椒堿的成分，國外有研究說，這個胡椒堿還有防乳腺癌的作用；
胡椒還有種特別的芳香氣味，能促進消化液分泌，令胃口大開，增進食欲，增強脾胃消化吸收；
對于平日肺寒痰多的人群，可在做菜時，經(jīng)常添加食用白胡椒，吃了以后，可以溫肺下氣、化痰止咳，一般咳嗽痰多、而且虛寒之人，可以多多食用胡椒；
胡椒還有明顯的殺蟲抑菌、祛除腥味、解油膩、助消化的作用，可以解魚蝦肉毒，吃了這類海鮮葷食，有人容易高發(fā)胃腸疾病、中毒腹瀉，胡椒和紫蘇葉一起配伍，解毒提鮮，最是安全美味；
還有的人特別喜歡吃涼拌菜，但是脾胃虛寒，這個時候加點白胡椒粉，以去涼防寒，起到中和作用；
胡椒粉雖好，但是由于胡椒是辛熱大將，每次也別多吃，1克以內(nèi)就差不多了，可以經(jīng)常不斷的吃點就行，食療嘛，日久見功！此外，發(fā)炎、上火、陰虛之人，還是要禁吃胡椒的，否則更容易動火傷氣噢。
提醒：本文僅作為中醫(yī)知識科普，若自行調(diào)治，是否合適、對癥、以及劑量把握，要先咨詢當?shù)刂嗅t(yī)！非專業(yè)人士謹慎施治，醫(yī)療有風(fēng)險，貿(mào)然使用后果自負！
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