方便面大家都吃過(guò),上世紀(jì)末本世紀(jì)初的“奢侈品“。吃方便面的吃法很多,但是最傳統(tǒng)的吃法還是直接開(kāi)水泡。那么什么才是泡方便面的最佳姿勢(shì)呢?
讓我們打開(kāi)正確的吃泡面姿勢(shì)!
準(zhǔn)備:
將桶面撕開(kāi),撕口大約三分之二,取出調(diào)料包。將調(diào)料包按照粉、菜、醬、風(fēng)味包的順序放置。在放醬包時(shí),要注意醬包不要與面餅接觸,防止因與醬料粘連而出現(xiàn)面條粘連情況。撕口過(guò)大,在倒入水后,密封不嚴(yán)影響泡面效果,撕口過(guò)小,料包和開(kāi)水的導(dǎo)入不便。
撕口三分之二,醬包不與面餅接觸
倒水泡面:
方便面面餅的重量和開(kāi)水的水量直接相關(guān)系,一般我們的桶面直接注入600ml左右的開(kāi)水,漫過(guò)桶內(nèi)的水線(xiàn)(桶壁上有一條凹線(xiàn))。加水后直接將蓋子蓋住,可在蓋子上加放平整物體,增加氣密性。
倒水600ml左右,漫過(guò)水線(xiàn)
泡面等待時(shí)間:
泡面時(shí)間其實(shí)是有很多講究的,根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)泡面4分鐘,面條的各項(xiàng)口感會(huì)最佳。
泡面4分鐘,開(kāi)蓋,將面條挑松,
這是比較標(biāo)準(zhǔn)的泡面法,不行自己試一試,口感會(huì)相對(duì)較好(對(duì)于一般人,喜歡吃硬一點(diǎn)或軟一點(diǎn)的除外)。
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