一日之計在于晨,早上無論從整個人的精神狀態(tài),還是各項機(jī)能的活躍程度都是非常棒的。經(jīng)過一晚上的休息,沒有進(jìn)食,身體也已經(jīng)消耗掉了昨天的營養(yǎng)物質(zhì)。那么早上及時補(bǔ)充營養(yǎng),對身體是非常的重要的,這也就是為什么早餐,我們要盡量多攝入一些營養(yǎng)高的食物的原因??涩F(xiàn)在生活壓力大,工作時間緊,早上起床,很多人要么隨便弄點(diǎn)早餐吃,要么就只能去外面隨便買一點(diǎn),填飽肚子,還有的忙起來根本沒法吃早餐,這都是對身體極其不負(fù)責(zé)任的。最愛這懶人早餐,又香又脆,連吃8個不夠,十幾分鐘做全家人早餐。
今天就給大家分享一個懶人早餐的做法,備上餃子皮,這個可以外面店里買到,放冰箱冷藏3天是不會壞的。然后其它的食材其實都是可以隨意搭配,不過雞蛋應(yīng)該是不能少的哦,它是非常好的高蛋白低脂肪的食物,而且極易被身體消化吸收,為人體提供充足的營養(yǎng)物質(zhì)。把它們搭配一起簡單一做,營養(yǎng)又美味的早餐就搞定了。每次這樣做,連吃8個還覺得不夠,而且一次搞定全家人早餐,不到15分鐘。如果你還不知道早餐吃什么,不妨試試這懶人早餐,趕緊收藏起來吧。
【餃子皮雞蛋煎餅】
一,食材:西葫蘆1個,胡蘿卜半根,雞蛋3個,餃子皮適量,胡椒粉少許,五香粉少許,蠔油1勺,鹽適量,食用油適量。
二,餃子皮雞蛋煎餅的做法:
1.將所有的食材都準(zhǔn)備好,西葫蘆清洗干凈,然后去掉根部,再用擦刀把西葫蘆擦成細(xì)絲。把西葫蘆裝入盆里,再放入適量的鹽,攪拌均勻,把西葫蘆絲腌制5分鐘,殺一下水分。胡蘿卜也像西葫蘆一樣清洗干凈擦成絲,用鹽腌制一下。
2.準(zhǔn)備一個碗,把雞蛋打入碗里,先用筷子攪散。起一鍋,里面放入適量的食用油,油熱后,把雞蛋倒入鍋里,用筷子不停地滑炒成雞蛋碎,然后盛出放涼備用。
3.把殺好水的西葫蘆絲和胡蘿卜絲都擠干水,一起放入盆里,先加入1勺食用油,攪拌均勻,這樣讓餡料吃起來會更多汁,更香。接著再把放涼的雞蛋碎倒進(jìn)來,現(xiàn)在開始來調(diào)味,少許鹽,少許胡椒粉,少許五香粉,1勺蠔油,一起攪拌均勻,餡料就調(diào)好了。
4.把餃子皮取出來,為了省時間,可以三四張餃子皮一起搟薄,搟之前先在餃子皮中間刷上一層食用油,防粘,搟好后,把它們扯開就好了。然后取一張搟好的餃子皮,在上面放上適量的餡料,然后把餃子皮兩邊對疊起來,再把另外兩端也對疊起來,這樣一個漂亮的餃子盒子就做好了。
5.準(zhǔn)備一個平底鍋,先預(yù)熱好,然后在里面刷一層食用油。把做好的餃子盒子放進(jìn)來,再在表面刷一層食用油,防止餃子皮水分過度流失。開中小火慢煎,等到一面煎至金黃色,就翻一面繼續(xù)煎,直到把兩面都煎成金黃色,就可以出鍋了。
6.這個美味的餃子皮雞蛋煎餅就做好了,非常的簡單快手。吃上一個,外皮金黃酥脆,里面的餡料鮮嫩又多汁美味,再搭配上一杯牛奶或者稀飯,營養(yǎng)又美味,連吃8個不過癮呀。
小貼士:
今天給大家分享的這個餃子皮雞蛋煎餅的做法就結(jié)束啦,是不是非常的簡單。有了餃子皮,不需要揉面醒面,簡單十幾分鐘就能做出一大鍋,搞定全家人的早餐。這樣做的早餐,有菜有雞蛋,營養(yǎng)又美味,孩子也特別的喜歡吃。而且里面的西葫蘆和胡蘿卜可以根據(jù)自己的喜歡隨意添加哦,也可以換成土豆絲,黃瓜絲,青菜等,都是非常的不錯哦。
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