香腸土豆片
大圖模式材料：土豆1個(gè)，香腸1根，胡蘿卜(小)1根，青椒(小)3只，鹽適量，雞精適量，橄欖油適量，水適量
做法：
1、所有食材洗凈切片
2、熱鍋下油，什么油不重要，玉米油葵花籽油橄欖油啥的都可以啦油稍熱倒入土豆片香腸片胡蘿卜片一起翻炒
3、炒至香腸看起來變透明，加點(diǎn)水文火煮一會(huì)
4、水收干一些下青椒翻炒
5、加鹽和雞精調(diào)味，出鍋裝盤
水煮魚
大圖模式鍋里放油，加入花椒和干紅辣椒小火炸出香味后撈出；
鍋里留花椒油，放入一大勺郫縣豆瓣醬炒出紅油；
加入蒜和姜片翻炒；
加入適量的水燒開，水量以可以沒過魚片為準(zhǔn)；
將魚片逐片放入鍋中；煮至魚片變白；
將魚片和湯一起倒入碗里；
另取一鍋，放適量油，加入花椒和干紅辣椒燒熱；淋入盤中即可。
南乳排骨
大圖模式材料：排骨、南乳（紅曲腐乳）
做法：1、排骨洗凈，去掉血水；
2、鍋內(nèi)放水沒過排骨一個(gè)小指節(jié)，加四塊紅曲腐乳，兩大湯匙腐乳汁；
3、大火煮開，小火燜至湯汁基本收干，裝盤，澆上剩余的湯汁
木耳炒肉
大圖模式食材： 豬里脊，黑木耳
木耳泡發(fā)。泡好的木耳多換幾遍水，去根去雜質(zhì)。
2.大蔥斜著切段，里脊肉切片，姜切片。
3.鍋里燒熱油，把姜片倒進(jìn)去炒香，然后把肉倒進(jìn)鍋里翻炒至白色。
4.木耳下鍋翻炒至出現(xiàn)劈啪聲，然后下蔥段，最后加醬油和鹽調(diào)味，出鍋前淋入水淀粉勾薄芡即可
秘制蝦
大圖模式材料： 斑節(jié)蝦15只，紅甜椒半個(gè)，西紅柿半個(gè)，洋蔥4分之1個(gè)，大蒜4個(gè)，姜2片，黑胡椒碎少許，鹽少許，糖15克，料酒少許
做法：
1、將除了料酒以外的所有配料洗凈備用，用我的瑞歐菜板，雙面使用，干凈衛(wèi)生不發(fā)霉。
2、蝦洗凈開背，用料酒腌制15分鐘。
3、等待的時(shí)候把配料放入我們的奇跡養(yǎng)生機(jī)，用果汁冰沙將打成糊，我們的奇跡養(yǎng)生機(jī)，細(xì)膩，快速，易清洗。
4、炸食物少油煙，無涂層，不粘鍋。
糖醋荷包蛋
大圖模式所需材料：雞蛋4個(gè)，蒜2瓣，番茄醬1湯勺，料酒1湯勺，醬油2湯勺，白醋3湯勺，細(xì)砂糖4湯勺，油適量。
步驟1.使用不粘鍋將雞蛋煎好備用。
步驟2.蒜切碎；將料酒，醬油，白醋，白糖加五湯匙水調(diào)成糖醋汁。
步驟3.熱油鍋，加入蒜末爆香。
步驟4.加入調(diào)好的糖醋汁，再加一匙番茄醬，將糖醋汁煮至比較粘稠。
步驟5.把荷包蛋放進(jìn)去，等荷包蛋均勻的蘸上糖醋汁后盛出即可。
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